Chwilowo niedostępny

34,88 zł

46,50 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Wydawnictwo:	WSiP
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	400
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2014

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Gauguin. Biografia dzikusa - Sue Prideaux

Książka

66,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gauguin. Biografia dzikusa

Sue Prideaux

Książka

36,84 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gołoborze

Maciej Siembieda

Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem. Część 2 przygotowywanie i wydawanie dań. Kwalifikacja hgt. 02 - Małgorzata Konarzewska

Książka

44,81 zł

75,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Dallas '63 wyd. 2025

Stephen King

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW - Dorota Gąsiorowska

Książka

33,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW

Dorota Gąsiorowska

Ksiądz Paradoks. Biografia księdza Jana Twardowskiego [2025] - Magdalena Grzebałkowska

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ksiądz Paradoks. Biografia księdza Jana Twardowskiego [2025]

Magdalena Grzebałkowska

Córka ziemi. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW - Dorota Gąsiorowska

Książka

29,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Córka ziemi. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW

Dorota Gąsiorowska

Książka

39,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Quo vAIdis

Andrzej Dragan

Morderstwa i woń migdałów wyd. 2025 - Camilla Lckberg

Książka

33,59 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Morderstwa i woń migdałów wyd. 2025

Camilla Lckberg

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej - Marcin Wilk

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej

Marcin Wilk

O książce Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Podręcznik do zawodów technik żywienia i usług gastronomicznych oraz kucharz. Szkoły ponadgimnazjalne. Tom II. Część 1 Podręcznik przeznaczony dla uczniów i słuchaczy kształcących się w zawodach kucharz oraz technik żywienia i usług gastronomicznych realizujący treści z zakresu kwalifikacji T.6 (Sporządzanie potraw i napojów). Prezentuje wiedzę z zakresu bezpieczeństwa żywności, środków spożywczych, zasad racjonalnego żywienia oraz procesu produkcyjnego w zakładzie gastronomicznym. Omawia również zagadnienia związane ze stosowaniem przypraw, tłuszczów spożywczych, warzyw, ziemniaków, grzybów, owoców, mleka i jego przetworów, jaj oraz przetworów zbożowych. Treści podręcznika wzbogacają liczne kolorowe ilustracje, schematy, tabele oraz pytania i ćwiczenia, które pozwalają uczniom na lepsze zrozumienie i zapamiętanie omawianych zagadnień.

Szczegółowe informacje na temat książki Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem Podręcznik Część 1 Tom 2 Technik żywienia i usług gastronomicznych Kucharz Kwalifkacja T.6

Wydawnictwo:	WSiP
EAN:	9788302147203
Autor:	Małgorzata Konarzewska
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	400
Format:	170x245mm
Rok wydania:	2014
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne S.A. Al. Jerozolimskie 96 00-807 Warszawa PL e-mail: [email protected]