Włoska sztuka dobrego gotowania - Pellegrino Artusi | okładka
Muza

Włoska sztuka dobrego gotowania Pellegrino Artusi

Broszurowa ze skrzydełkami

Wydanie: pierwsze

ISBN: 978-83-287-0764-1

EAN: 9788328707641

Tytuł oryginalny: La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene

Liczba stron: 512

Format: 165x240mm

Cena katalogowa: 49,90 zł

Tłumaczenie: Capponi-Borawska Tessa, Jankowska-Buttitta Małgorzata

49,90 zł 31,44 zł

Oszczędzasz 18,46 zł
-37 %
Zamówienie wyślemy 2019-08-26

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

59,89 zł 41,43 zł

oszczędzasz: 18,46 zł
-30 %
Do koszyka
+
=

94,80 zł 61,38 zł

oszczędzasz: 33,42 zł
-35 %
Do koszyka
+
=

89,80 zł 55,38 zł

oszczędzasz: 34,42 zł
-38 %
Do koszyka
+
=

59,89 zł 38,43 zł

oszczędzasz: 21,46 zł
-35 %
Do koszyka

Opis

Legendarne dzieło sławnego gastronoma z Romanii
Włoska sztuka dobrego gotowania to słynne dzieło Pellegrino Artusiego, niezwykłego smakosza i znawcy potraw, który zebrał 790 przepisów na dania z różnych regionów Półwyspu Apenińskiego i okrasił je opowiastkami, interesującymi historiami oraz anegdotami, odsłaniając w ten sposób tajemnice smakowitej kuchni i przybliżając włoską kulturę jedzenia. Książka ukaże się staraniem Włoskiego Instytutu Kultury w Warszawie, Włoskiego Instytutu Kultury w Krakowie oraz wydawnictwa Muza.
Książkę przetłumaczyły: Tessa Capponi-Borawska, znana italianistka i wykładowca Uniwersytetu Warszawskiego, zajmującą się od lat popularyzacją włoskiej kultury i kuchni, autorka książek Moja kuchnia pachnąca bazylią i Dziennik Toskański, a także dziennikarka pisząca od lat felietony dla „Twojego Stylu” i „Kuchni” oraz Małgorzata Jankowska-Buttitta, również italianistka, antropolog kultury, dziennikarka, autorka książki Niezapomniana kuchnia Warmii i Mazur, a także wielu interesujących wykładów i felietonów o gastronomii oraz kulturze Włoch w polskiej prasie i radiu.

Polecane bestsellery

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.