Żydowscy obywatele Krakowa Tom 3 Kuchnia i kultura -  | okładka
Broszurowa ze skrzydełkami
ISBN: 978-83-634-6429-5
EAN: 9788363464295
Liczba stron: 164
Format: 150x210mm
Cena katalogowa: 30,00 zł

30,00 zł 18,72 zł

Oszczędzasz 11,28 zł
-38 %
Zamówienie wyślemy 2021-09-23
Książki od 3,90 zł!
Książki od 3,90 zł!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

79,99 zł 65,72 zł

oszczędzasz: 14,27 zł
-17 %
Do koszyka
+
=

109,90 zł 27,72 zł

oszczędzasz: 82,18 zł
-74 %
Do koszyka

Opis

Celem tej publikacji nie jest pokazanie tego co nazywa się kuchnią żydowską. Przedstawione przepisy to symboliczny wybór receptur spisanych przez przedwojennych krakowian żydowskiego pochodzenia, w większości niereligijnych. Te prywatne notatki są czymś więcej niż podpowiedzią, jak gotować – stały się także pretekstem do biogramów i tłem fragmentu życia niegdyś jednej czwartej społeczności Krakowa.
Ten obraz byłby zbyt ubogi bez pokazania restauracji i kawiarni prowadzonych przez żydowskich obywateli naszego miasta. W notesie znalazły się więc zdjęcia i informacje o takich lokalach, a w biogramach – fragmentaryczne dane o życiu w przedwojennym Krakowie, historii nieistniejących już miejsc, dramacie wojennym i późniejszych dziejach. Podczas badań okazało się, że wiele rodzin restauratorów było związanych z rozwojem krakowskiego i polskiego sportu, więc i ten aspekt pojawił się publikacji.
Publikacja ma formę notesu do czytania. Tych, którzy mają chęć poszukać więcej informacji, zachęcamy do pójścia śladem bibliografii i do dopisywania znalezionych wiadomości na wolnych stronach. Można tam też notować własne przepisy lub notatki ulepszające podane receptury.
Teksty zamieszczone w notesie są dwujęzyczne: po polsku i po angielsku.

Inni klienci sprawdzali również

Delirium. Opowiadania - Lauren  Oliver | mała okładka
-32 %

Delirium. Opowiadania

Lauren Oliver

7.2 / 10 (830 ocen)

29,90 zł

20,33 zł

Niebezpieczne kobiety - Patryk Vega | mała okładka
-32 %

Niebezpieczne kobiety

Patryk Vega

6.6 / 10 (941 ocen)

39,90 zł

26,99 zł

64,90 zł

43,99 zł

34,90 zł

23,73 zł

Mam tak samo
 -  Sarah Andersen  | mała okładka
-32 %

Mam tak samo

Sarah Andersen

7.8 / 10 (93 ocen)

19,90 zł

13,53 zł

Talita - Huelle Paweł | mała okładka
-32 %

Talita

Paweł Huelle

7.3 / 10 (151 ocen)

44,99 zł

30,59 zł

Inne książki tego autora

59,90 zł

40,73 zł

44,90 zł

30,53 zł

Ścigany - Katarzyna Michalak | mała okładka
-32 %

Ścigany

Katarzyna Michalak

7.4 / 10 (949 ocen)

39,90 zł

26,99 zł

Plotka - Lesley Kara | mała okładka
-32 %

Plotka

Lesley Kara

6.8 / 10 (355 ocen)

36,90 zł

24,99 zł

44,99 zł

30,59 zł

34,99 zł

23,79 zł

44,99 zł

30,59 zł

Nowość

69,99 zł

47,59 zł

Tylko na znak.com.pl
Różaniec (2021)
 - Ryś Grzegorz | mała okładka
-25 %

Różaniec (2021)

abp Grzegorz Ryś

7.7 / 10 (18 ocen)

32,99 zł

24,74 zł

Tylko na znak.com.pl

42,99 zł

32,24 zł

Inne książki z tej kategorii

Templariusze - Dan Jones  | mała okładka
-32 %

Templariusze

Dan Jones

7.3 / 10 (87 ocen)

69,90 zł

47,53 zł

59,99 zł

26,99 zł

Krzyżowcy - Jones Dan | mała okładka
-32 %

Krzyżowcy

Dan Jones

7.7 / 10 (31 ocen)

69,99 zł

47,59 zł

44,99 zł

30,59 zł

Tylko na znak.com.pl

49,99 zł

Bestseller

44,99 zł

30,59 zł

Bestseller
Przeżyj rok w średniowieczu
 - Bendikowski  Tillmann | mała okładka
-32 %

Przeżyj rok w średniowieczu

Tillmann Bendikowski

7.1 / 10 (8 ocen)

49,99 zł

33,99 zł

Tylko na znak.com.pl

69,99 zł

44,99 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.