Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii Mirosław Jaskulski
Książka

Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
Chwilowo niedostępny
74,93 zł
99,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak  Znak Ekstra

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Darmowa dostawa Darmowa dostawa
od 99 złGLS
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
Specjalne zniżki Specjalne zniżki
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Pakiet zakładek Pakiet zakładek
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Brak opłat za członkostwo Brak opłat za członkostwo
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Dołącz do Znak EKSTRA
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Wydawnictwo: Księży Młyn
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Zobacz więcej
Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii
74,93 zł

Podobne do Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

 Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady Mapa panoramiczna laminowana mapa turystyczna 1:60 000
Opracowanie Zbiorowe
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać? - Opracowanie Zbiorowe
Książka
81,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dookoła świata z dziećmi. Gdzie i kiedy pojechać?
Opracowanie Zbiorowe
Mapa Austria 1:300 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
39,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa Austria 1:300 000
Opracowanie Zbiorowe
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city - Mateusz Kaczyński
Książka
39,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Warszawa. Portret miasta. Portrait of the city
Mateusz Kaczyński
USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000
Książka
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
USA laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:4 750 000
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Puszcza Kampinoska laminowana mapa turystyczna 1:40 000
Opracowanie Zbiorowe
Polska z lotu ptaka - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska z lotu ptaka
Opracowanie Zbiorowe
Islandia Przewodnik z atlasem 2026 - Aleksandra Trojnar
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islandia Przewodnik z atlasem 2026
Aleksandra Trojnar
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże - Mikołaj Gospodarek
Książka
50,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska z dzieckiem. Niezwykłe pomysły na rodzinne podróże
Mikołaj Gospodarek
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Książka
43,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Atlas Rowerowy Wybrzeże Bałtyku 1:50 000
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city - Magda Popek
Książka
39,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kraków. Portret miasta. Portrait of the city
Magda Popek
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Góry Świętokrzyskie laminowana mapa turystyczna 1:75 000
Opracowanie Zbiorowe
Poznań foliowany plan miasta 1:20 000
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Poznań foliowany plan miasta 1:20 000
Lizbona Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2026 - Katarzyna Byrtek
Książka
53,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lizbona Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2026
Katarzyna Byrtek
Rajskie wakacje - Opracowanie Zbiorowe
Książka
40,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rajskie wakacje
Opracowanie Zbiorowe
Islandia Zestaw Przewodnikowy 3w1 2026 - Aleksandra Trojnar
Książka
68,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Islandia Zestaw Przewodnikowy 3w1 2026
Aleksandra Trojnar
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
16,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
19,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mapa turystyczna Wybrzeże Bałtyku 2 Mrzeżyno Kołobrzeg Jarosławiec 1:50 000
Opracowanie Zbiorowe
Via Flaminia. Opowieści z Umbrii - Bartek Kieżun
Książka
47,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Via Flaminia. Opowieści z Umbrii
Bartek Kieżun
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu - Opracowanie Zbiorowe
Książka
62,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Włochy. Turystyczny przewodnik bez retuszu
Opracowanie Zbiorowe
Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Śląska Cieszyńskiego
Wolff Tomasz
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
25,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Polska laminowana mapa samochodowa 1:1 000 000
Opracowanie Zbiorowe
Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000
Książka
26,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Norwegia laminowana mapa samochodowo-turystyczna 1:1 000 000
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą - Robert Bańkosz
Książka
54,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bieszczady. Tam gdzie niedźwiedzie piwo warzą
Robert Bańkosz
Bośnia i Hercegowina nieoczywista - Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Bośnia i Hercegowina nieoczywista
Beata Pomykalska, Paweł Pomykalski
Wrocław foliowany plan miasta 1:22 500 - Opracowanie Zbiorowe
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wrocław foliowany plan miasta 1:22 500
Opracowanie Zbiorowe
Ateny i Attyka - Karagiannaki Renata
Książka
25,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ateny i Attyka
Karagiannaki Renata
Dolcze wita - Leszek Talko
Książka
46,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dolcze wita
Leszek Talko
Gdzie w Polsce do zamku - Katarzyna Węgrzyn
Książka
43,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdzie w Polsce do zamku
Katarzyna Węgrzyn
Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2026 - Jabłoński Piotr
Książka
34,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2026
Jabłoński Piotr
Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym - Karolina Adamczyk
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sycylia Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym
Karolina Adamczyk

O książce Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Książka Mirosława Jaskulskiego Piwo, flaki garnuszkowe, petersburskie bliny i kawior astrachański, czyli z dziejów gastronomii łódzkiej do 1918 r. jest wyjątkowa, ponieważ po raz pierwszy w jednej publikacji przestawiona została szczegółowa historia gastronomii łódzkiej. Autor podzielił książkę na trzy części: Gastronomia w okresie przedrozbiorowym, Szynkarstwo łódzkie w pierwszej połowie XIX wieku, Gastronomia łódzka na przełomie XIX i XX wieku. Mirosław Jaskulski w przystępny i ciekawy sposób omawia zmiany, które na przestrzeni lat zachodziły w łódzkich karczmach, np. stosunek do klienta, zawartość menu, warunki sanitarne. Przedstawione zostały także osoby związane z gastronomią. Autor przygotował ich szczegółowy spis, znajdujący się na końcu książki. Nie brakuje też ciekawostek, część z nich z pewnością zaskoczy czytelnika, jak np. śniadaniowe menu w lokalu „Rektyfikacji Warszawskiej” (ul. Piotrkowska 10) z października 1898 roku: poniedziałek – żur na kiełbasie z ziemniakami (barszcz polski), wtorek – kołduny litewskie na bulionie, środa – golonka z grochem purée, czwartek i niedziela – flaki garnuszkowe z grzankami, piątek – ryba po żydowsku i pierogi leniwe, sobota – pierożki z mięsem. Unikatowe zdjęcia, dopełniające całości, pozwolą czytelnikom przenieść się w czasie. Przeszłość została zatrzymana na czarno-białych fotografiach.

Szczegółowe informacje na temat książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Wydawnictwo: Księży Młyn
EAN: 9788377291658
Autor: Mirosław Jaskulski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 228
Format: 205x290mm
Rok wydania: 2012
Podmiot odpowiedzialny: Księży Młyn Dom Wydawniczy Michał Koliński
Księży Młyn 14
90-345 Łódź
PL
e-mail: [email protected]

Oceny i recenzje książki Piwo flaki garnuszkowe petersburskie bliny i kawior astrachański Z dziejów łódzkiej gastronomii

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 Kalisz, którego nie ma. A Kalisz, that no longer exists. Miasto, którego nie ma - Piotr Sobolewski
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kalisz, którego nie ma. A Kalisz, that no longer exists. Miasto, którego nie ma
Piotr Sobolewski
Szczecińskie historie niezwykłe. Z archiwum Sz. Tom 2 wyd. 2 - null null, Opracowanie Zbiorowe
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szczecińskie historie niezwykłe. Z archiwum Sz. Tom 2 wyd. 2
null null, Opracowanie Zbiorowe
Łódzka scena młodzieżowa - Dariusz Postolski
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Łódzka scena młodzieżowa
Dariusz Postolski
Sekrety Płocka. Sekrety - Romana Krystyna Kuffel
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Płocka. Sekrety
Romana Krystyna Kuffel
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025 - Zbigniew Komorowski
Książka
38,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
"Kolejarz" Koluszkowska Siła 1925-2025
Zbigniew Komorowski
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety - Tamara Barriga
Książka
37,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Wrocławia. Część 3. Sekrety
Tamara Barriga
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta - Tomasz Bolanowski
Książka
60,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Architektura okupowanej Łodzi. Niemieckie plany przebudowy miasta
Tomasz Bolanowski
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety - Górski Paweł
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety od Kampinosu do Zegrze. Sekrety
Górski Paweł
Sekrety Polesia Lubelskiego - Hanna Pawłowska
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Polesia Lubelskiego
Hanna Pawłowska
Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990 - Maciej Replewicz
Książka
55,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pojazdy Milicji Obywatelskiej i Bezpieki 1944-1990
Maciej Replewicz
Kulinarny Lublin - Krzysztof Załuski
Książka
22,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Kulinarny Lublin
Krzysztof Załuski
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej - Jan Skłodowski
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Abacja i Lovrana perły Adriatyku. Sławni Polacy na Riwierze Opatijskiej
Jan Skłodowski
Sekrety Czarnobyla - Borys Tynka
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Czarnobyla
Borys Tynka
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa - Gawryszczak Marcin
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Lekarze patroni szpitali Łodzi i województwa
Gawryszczak Marcin
Potęga Scheiblerów Imperium - Gawryszczak Marcin, Laurentowicz-Granas Małgorzata
Książka
49,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potęga Scheiblerów Imperium
Gawryszczak Marcin, Laurentowicz-Granas Małgorzata
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza - Hanna Pawłowska
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Zamojszczyzny i Roztocza
Hanna Pawłowska
Sekrety Śląska Cieszyńskiego - Wolff Tomasz
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sekrety Śląska Cieszyńskiego
Wolff Tomasz
Tak było w Warszawie. Historie sprzed stu lat - Marcin Ludwicki
Książka
33,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tak było w Warszawie. Historie sprzed stu lat
Marcin Ludwicki
Notariat w Łodzi i społeczność łódzkich notariuszy w latach 1934-1939 - Wacław Mróz
Książka
77,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Notariat w Łodzi i społeczność łódzkich notariuszy w latach 1934-1939
Wacław Mróz
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945 - Brudek Paweł
Książka
44,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
U stóp Szwedzkich Gór. Przeszłość warszawskiego Bemowa 1794–1945
Brudek Paweł

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
8:00 - 18:00
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram