Gotowanie dla geeków
Jeff Potter
Książka
47,99 zł
69,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | Helion |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 462 |
| Rok wydania: | 2022 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
47,99 zł
O książce Gotowanie dla geeków
Dociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów. Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne detale przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wykwintne danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji! Ta książka jest drugim, poszerzonym i uzupełnionym wydaniem przewodnika po kuchni dla geeków. Znajdziesz tu mnóstwo przydatnych informacji, inspiracji i zadziwiających ciekawostek. W każdym rozdziale znalazły się przepisy kulinarne, propozycje eksperymentów, a także informacje wprost od badaczy, naukowców i świetnych szefów kuchni. Dowiesz się, jakie procesy zachodzą w różnych temperaturach pieczenia i gotowania, jak zrobić idealne kruche ciasto i dlaczego warto postawić na sezonowość. Nie zabrakło wskazówek, dzięki którym będziesz gotować nie tylko pysznie, ale i zdrowo! Dzięki własnej ciekawości i chęci eksperymentowania oraz niewielkiej pomocy tej książki szybko odkryjesz, jak niezwykłym, fascynującym, magicznym i... nieodparcie przyjemnym miejscem jest Twoja kuchnia! W tej książce między innymi: przepisy na samotną szybką kolację i wystawne przyjęcie przydatne informacje o wyposażeniu kuchni i poszczególnych produktach co się dzieje podczas gotowania, pieczenia, duszenia, smażenia co wpływa na wrażenia smaku i zapachu karmelizacja cukru, sztuczki z szybkowarem, technika sous vide i inne Kuchnia? Badaj, eksperymentuj, pytaj - i ciesz się! O autorze Jeff Potter jest wnikliwym badaczem świata kulinarnego, który uwielbia znajdywanie odpowiedzi na pytania dlaczego składniki potraw zachowują się tak, a nie inaczej w określonych przepisach. Oswajając ludzi skoncentrowanych na sztuce kulinarnej z aspektami naukowymi, dotyczącymi produktów spożywczych, stara się przybliżać i wyjaśniać zagadnienia naukowe jak najszerszemu gronu odbiorców. Jeff pracuje z organizacjami i startupami, wspierając je w działaniach na rzecz rozwoju technologii stojących za ich produktami rynkowymi. Jeff Potter pisywał artykuły w USA Today, gościł w programie The Today Show, a ostatnio jest również regularnym gościem programu radiowego Science Friday.Szczegółowe informacje na temat książki Gotowanie dla geeków
| Wydawnictwo: | Helion |
| EAN: | 9788328349926 |
| Autor: | Jeff Potter |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 462 |
| Rok wydania: | 2022 |
| Data premiery: | 2019-10-15 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | HELION Kościuszki 1c 44-100 Gliwice PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
67,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Benchereau,
Daniel Faro
7,3 (31)
Książka
34,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Górska
Książka
64,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Annette Langen
10,0 (3)
Książka
43,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kellyann Petrucci
Książka
45,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
González José Carlos Garcia
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
8,3 (30)
Książka
33,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Fiedoruk
6,7 (9)
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Max Miller
8,7 (31)
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Ciemny
8,1 (14)
Książka
29,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sndor Mrai
Inni klienci wybierają również
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Colombel,
Séverine Augé
8,3 (9)
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marek Maruszczak
9,0 (3)
Książka
63,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Babiański Wojciech,
Chańko Lech
Książka
27,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marai Sandor
7,1 (186)
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
14,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jorn Lier Horst
7,8 (41)
Książka
72,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Łukasz Łuczaj
Książka
75,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelle Ratafia
9,7 (10)
Książka
67,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Johann Fleuri,
Pierre Javelle
7,4 (75)
Książka
51,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
83,45 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Smyk
Podobne do Gotowanie dla geeków
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Noah Goldstein,
Steve Martin
Książka
44,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
70,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Veblen Thorstein
7,2 (148)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Giulia Enders
7,8 (2962)
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Seth Stephens-Davidowitz
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Frank Robert H.
Książka
72,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Boyd John
7,2 (839)
Książka
36,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stephen W. Hawking,
Leonard Mlodinow
7,3 (1224)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Szumlewicz
Książka
31,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Słowiński
Książka
45,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Oakley
Książka
65,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elkhonon Goldberg
6,8 (72)
Książka
41,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Colin Campbell,
Campbell Thomas
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Walter Mischel
7,1 (291)
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Richard E. Nisbett
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Daniel Goleman
Książka
50,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Charles Duhigg
7,4 (5503)
Książka
80,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ekman Paul
7,2 (204)
Książka
39,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Simon William L.,
Kevin Mitnick
Książka
31,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
32,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Babauta Leo
5,5 (618)
Książka
29,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Szumlewicz
6,2 (202)
Inne książki z kategorii Kuchnia i diety
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sam Dixon
9,3 (33)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Borgman
Książka
30,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
8,9 (8)
Książka
37,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Billy Law
8,7 (12)
Książka
40,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melanie Grabner,
Christine Weidenweber
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
13,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Franciszek Wolski
Książka
55,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Solvita Kalugina-Bułka
8,0 (9)
Książka
43,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Borys Ewelina
Książka
40,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrew Laughin
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kopica Bartosz
9,3 (6)
Książka
65,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bennemann Markus
7,7 (9)
Książka
41,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
10,0 (3)
Książka
42,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Abramczyk
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena,
Sypnik-Pogorzelska Ewa
Książka
30,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gerhard Schuster,
Schneider Christine
9,0 (8)
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena,
Sypnik-Pogorzelska Ewa
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dominik Cichoński,
Zuzanna Jagodzińska
Książka
62,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Korkosz
Oceny i recenzje książki Gotowanie dla geeków
Średnia ocen:
7.48 /10
Liczba ocen:
134
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
60,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karol Wieliczko
Książka
45,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mann Michael E.,
Peter J. Hotez
4,0 (2)
Książka
77,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chrissy LeMaire,
Brandon Abshire
Książka
44,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mark Treveil,
the Dataiku Team
Książka
60,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jerzy Wawro
Książka
119,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
199,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
55,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Ciemski,
Bartłomiej Wieczorek
Książka
43,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Dworniczak
Książka
49,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Izabela Kein
Książka
77,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Valliappa Lakshmanan,
Hannes Hapke
Książka
77,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Carola Lilienthal,
Henning Schwentner
Książka
93,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Józefiok
Książka
55,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Kopeć
Książka
54,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Wrotek
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Wrotek
Książka
60,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Albada
8,0 (1)
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Krieser
Książka
44,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anil Ananthaswamy
9,5 (4)
Książka
55,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Valentina Alto
Książka
89,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Christopher Brousseau,
Matt Sharp
