Gotowanie dla geeków
Jeff Potter
Książka
51,44 zł
69,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Zwykły zakup
Zamówienia od 99 zł
Zamówienia od 149 zł
Zwykły zakup od 8,99 zł
Punkt GLS
Kurier GLS
Automat/Punkt GLS
Kurier GLS
Kurier GLS
8,99 zł
12,99 zł
12,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 5,99 zł
Punkt odbioru ZNAK
5,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 0 zł
od 99 zł 0 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 14,99 zł
InPost PACZKOMAT 24/7
14,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 14,99 zł
od 99 zł 14,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 16,99 zł
Kurier DPD
Kurier Poczta Polska
Kurier Poczta Polska
16,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 16,99 zł
od 99 zł 16,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
Zwykły zakup 11,99 zł
Punkt odbioru


Odbiór w punkcie Orlen
Poczta Polska
Żabka
Poczta Polska
Żabka
11,99 zł
Zamówienia
od 99 zł 11,99 zł
od 99 zł 11,99 zł
Zamówienia
od 149 zł 0 zł
od 149 zł 0 zł
* Płatność przy odbiorze + 5 zł
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | Helion |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 462 |
| Rok wydania: | 2022 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
51,44 zł
O książce Gotowanie dla geeków
Dociekliwy geek w kuchni nie zadowoli się prostym odtwarzaniem gotowych przepisów z czyjegoś bloga. Będzie drążyć, zastanawiać się, popróbuje eksperymentów. Być może da się ponieść intuicji albo postara się uzyskać zaskakujące połączenie smaków i zapachów. Tak pojmowana kuchnia staje się miejscem niezwykłym, gdzie nauka harmonijnie łączy się ze sztuką, przyjemność ze zdrowiem, a poszczególne detale przepisu uzyskują specjalne znaczenie. Niezależnie od tego, czy chcesz zrobić proste naleśniki, czy przygotować wykwintne danie, które zachwyci gości, postaw na subtelne połączenie prawideł fizyki i chemii ze szczyptą artystycznej improwizacji! Ta książka jest drugim, poszerzonym i uzupełnionym wydaniem przewodnika po kuchni dla geeków. Znajdziesz tu mnóstwo przydatnych informacji, inspiracji i zadziwiających ciekawostek. W każdym rozdziale znalazły się przepisy kulinarne, propozycje eksperymentów, a także informacje wprost od badaczy, naukowców i świetnych szefów kuchni. Dowiesz się, jakie procesy zachodzą w różnych temperaturach pieczenia i gotowania, jak zrobić idealne kruche ciasto i dlaczego warto postawić na sezonowość. Nie zabrakło wskazówek, dzięki którym będziesz gotować nie tylko pysznie, ale i zdrowo! Dzięki własnej ciekawości i chęci eksperymentowania oraz niewielkiej pomocy tej książki szybko odkryjesz, jak niezwykłym, fascynującym, magicznym i... nieodparcie przyjemnym miejscem jest Twoja kuchnia! W tej książce między innymi: przepisy na samotną szybką kolację i wystawne przyjęcie przydatne informacje o wyposażeniu kuchni i poszczególnych produktach co się dzieje podczas gotowania, pieczenia, duszenia, smażenia co wpływa na wrażenia smaku i zapachu karmelizacja cukru, sztuczki z szybkowarem, technika sous vide i inne Kuchnia? Badaj, eksperymentuj, pytaj - i ciesz się! O autorze Jeff Potter jest wnikliwym badaczem świata kulinarnego, który uwielbia znajdywanie odpowiedzi na pytania dlaczego składniki potraw zachowują się tak, a nie inaczej w określonych przepisach. Oswajając ludzi skoncentrowanych na sztuce kulinarnej z aspektami naukowymi, dotyczącymi produktów spożywczych, stara się przybliżać i wyjaśniać zagadnienia naukowe jak najszerszemu gronu odbiorców. Jeff pracuje z organizacjami i startupami, wspierając je w działaniach na rzecz rozwoju technologii stojących za ich produktami rynkowymi. Jeff Potter pisywał artykuły w USA Today, gościł w programie The Today Show, a ostatnio jest również regularnym gościem programu radiowego Science Friday.Szczegółowe informacje na temat książki Gotowanie dla geeków
| Wydawnictwo: | Helion |
| EAN: | 9788328349926 |
| Autor: | Jeff Potter |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 462 |
| Rok wydania: | 2022 |
| Data premiery: | 2019-10-15 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | HELION Kościuszki 1c 44-100 Gliwice PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Benchereau,
Daniel Faro
7,3 (30)
Książka
61,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mateusz Buczkowski
Książka
40,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,60 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kellyann Petrucci
Książka
44,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Horace-Napoleon Raisson
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Ciemny
8,3 (13)
Książka
32,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Fiedoruk
6,7 (9)
Książka
61,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Łukasz Łuczaj
Książka
60,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Max Miller
8,7 (31)
Książka
45,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
51,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
González José Carlos Garcia
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
8,3 (26)
Inni klienci wybierają również
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Johann Fleuri,
Pierre Javelle
7,4 (70)
Książka
14,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
14,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jorn Lier Horst
7,8 (41)
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Colombel,
Séverine Augé
8,3 (9)
Książka
37,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Sobel
Książka
54,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jon Peterson,
Kyle Newman,
Michael Witwer
Książka
50,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
66,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Babiański Wojciech,
Chańko Lech
Książka
65,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Yotam Ottolenghi,
Sami Tamimi
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Wierzbicki
Książka
86,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelle Ratafia
10,0 (8)
Podobne do Gotowanie dla geeków
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Giulia Enders
7,8 (2941)
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Frank Robert H.
Książka
61,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Boyd John
7,2 (837)
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Przemysław Słowiński
Książka
72,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Sandel
7,1 (116)
Książka
61,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elkhonon Goldberg
6,9 (70)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
38,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jesper Juul
6,7 (383)
Książka
50,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcus Buckingham,
Coffman Curt
Książka
41,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Colin Campbell,
Campbell Thomas
Książka
29,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Najmądrzejszy w pokoju Jakie korzyści możemy czerpać z najważniejszych odkryć psychologii społecznej
Gilovich Thomas,
Ross Lee
6,7 (214)
Książka
28,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pink Daniel H.
7,2 (436)
Książka
31,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Walter Mischel
7,1 (291)
Książka
36,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Richard E. Nisbett
Książka
42,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Daniel Goleman
Książka
50,25 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Charles Duhigg
7,4 (5479)
Książka
42,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Botton de Alain
7,3 (69)
Książka
76,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ekman Paul
7,2 (204)
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Simon William L.,
Kevin Mitnick
Książka
57,57 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chamovitz Daniel
6,9 (467)
Książka
59,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Walter Isaacson
Inne książki z kategorii Kuchnia i diety
Książka
50,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jagna Niedzielska
Książka
40,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Abramczyk
Książka
46,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sam Dixon
9,1 (22)
Książka
38,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrew Laughin
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
45,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Viola Urban
10,0 (1)
Książka
40,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Justyna Ratajczak
Książka
45,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Parsons Kimberly
6,0 (1)
Książka
40,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kowalska Paulina
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Borgman
Książka
31,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Elodie Colombel,
Séverine Augé
8,3 (9)
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dobrowolska-Zrałka Karolina
6,0 (1)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
77,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sachiyo Harada
9,3 (6)
Książka
64,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bennemann Markus
9,0 (4)
Książka
66,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adamczewska Magdalena,
Walichnowski Piotr
Książka
55,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Smyk
Książka
38,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zwirecka Justyna
Książka
68,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Goliszek-Kijas Ewa Maria
Książka
36,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Burdyn
Oceny i recenzje książki Gotowanie dla geeków
Średnia ocen:
7.48 /10
Liczba ocen:
132
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
53,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Krawczyński Edward
Książka
41,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zoë Schlanger
7,9 (13)
Książka
59,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Osvaldo Martin
Książka
49,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcello La Rocca
Książka
76,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Yuxi (Hayden) Liu
Książka
83,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tivadar Danka
Książka
54,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartosz Konieczny
Książka
53,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alessandro Colla,
Alberto Acerbis
Książka
49,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Piśko-Pancerz
Książka
53,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
87,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Valentina Alto
Książka
41,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Krieser
Książka
53,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Filip Wójcik
9,0 (2)
Książka
90,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bjarne Stroustrup
Książka
47,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Richard D Avila,
Imran Ahmad
Książka
43,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Wróblewski
Książka
83,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bekim Dauti
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Terraform w praktyce. Buduj i automatyzuj infrastrukturę chmurową oraz zarządzaj nią z wykorzystanie
Mariusz Dworniczak
Książka
60,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Israel Gbati
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Damian Kuk
Książka
71,86 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mona Khalil