Jak smakuje rok
Marcin Molik
Książka
25,94 zł
39,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
| Wydawnictwo: | Zwierciadło |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa ze skrzydełkami |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 272 |
| Format: | 16.5x22.0cm |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
25,94 zł
O książce Jak smakuje rok
Fine dining, kuchnia molekularna, casual dining, fast food – trendy kulinarne pojawiają się i znikają. Jest jednak jeden motyw, który jest zawsze aktualny, ożywia kuchnię i filozofię gotowania. Jest to sezonowość. Czy jest coś, co przywołuje chłodną wiosenną bryzę i kuszące aromaty kwitnących kwiatów lepiej niż jagnięcina, szparagi i morele? Co poprawia nastrój w chłodny, jesienny wieczór lepiej niż gulasz z warzyw korzeniowych lub pieczona wołowina z aksamitnym purée z selera? A jeśli zima niesie ze sobą ponure widoki i porywające wiatry, przynajmniej zapowiada początek sezonu truflowego. „Jak smakuje rok” to książka, dzięki której będziecie mogli rozsmakować się w sezonowej kuchni, niekoniecznie tak oczywistej, jakby mogło się to wydawać na pierwszy rzut oka. Szefowie kuchni nigdy nie przestają szukać inspiracji. Znajdują ją w dziecięcych wspomnieniach o tzw. „comfort food”, podróżach i daniach, które podziwiamy. Ale najlepszą motywacją i jednocześnie źródłem fantastycznych produktów jest sama matka natura. Jeśli ktoś szuka inspiracji w naturze, źródło jego kreatywności nigdy nie wyschnie. To jest filozofia gotowania Marcina Molika. Sezonowe, lokalne produkty są dla niego inspiracją. Od nich zaczynają się pomysły na potrawy z mięs, ryb czy nabiału. Wydawać by się mogło, że to trudna sztuka, że są produkty, których nie da się w domu dobrze przygotować. Marcin Molik w swojej książce zdradza kilka tajemnic szefów kuchni, które powodują, że dzięki prostym zabiegom gotowanie wykwintnych potraw staje się łatwe. Każdy z przepisów z książki „Jak smakuje rok” oparty jest na wybranym produkcie sezonowym. Czy wyobrażaliście sobie, że z malin można zrobić chłodnik? Albo ptasie mleczko z dyni? Kurki prażone są świetnym dodatkiem do deserów, a świąteczne śledzie można zrobić w wiśniówce. Marcin Molik nauczy czytelników, jak w prosty sposób wyczarować smaczne dania z tego, co natura ma akurat teraz do zaoferowania. Konsultacje: Katarzyna Błażejewska-Stuhr – dietetyczka, psychodietetyczka. Uwielbia smaczne i świeże produkty sezonowe. Propagatorka idei, że jeść można prawie wszystko, byleby z umiarem. Jedna z założycielek grupy dietetyczek „kobiety bez diety”. Prowadzi audycję „Z gruszki i z pietruszki” w Radio Kolor. Aleksandra Błędowska – absolwentka dietetyki, promotorka zdrowego stylu życia, smacznego, a zarazem racjonalnego jedzenia. Gotuje z pasją tak, aby podczas przygotowania potraw zachować jak najwięcej potrzebnych nam składników. Aby to, co świeże nie straciło smaku, zapachu, aby było po prostu zdrowe i smaczne. Marcin Molik pochodzi z … kuchni. Od najmłodszych lat interesował się gotowaniem. Każdą wolną chwilę spędzał w kuchni z dziadkiem i mamą. To od dziadka zaraził się bakcylem do gotowania. Mama nauczyła go, jak wybrać najlepsze warzywa, do czego używać różnych części mięsa i co zrobić, żeby nic się nie zmarnowało. To był początek idei „no waste”. Podpatrywał, pytał, czasami eksperymentował. Już mały Marcin wiedział, że w kuchni spędzi życie. I tak się stało. Szef kuchni, Marcin Molik nie zapomniał o swoich korzeniach. Czerpie inspiracje z naszej lokalności. Jego specjalnością są wyśmienite, nietuzinkowe potrawy, przygotowane z prostych, sezonowych produktów. Osobiście kisi warzywa, wędzi mięsa, wędliny, ryby i sery. Ręcznie robi parówki z mięsa o najwyższej jakości i na dodatek sam piecze chleb. To jego „baza”. Zamiłowanie do sezonowości i lokalności nie przeszkadza mu w poszukiwaniach. Chętnie zwiedza świat, również od kuchni. Ze swoich kulinarnych podróży przywozi ciekawostki, które są doskonałym dopełnieniem tradycyjnej polskiej kuchni. To wszystko powoduje, że potrafi wyczarować naprawdę niezwykłe dania. Chłodnik z malin, śledzie w wiśniówce czy rzodkiewki w tempurze to dopiero początek. W swojej książce przekazuje część swojej wiedzy i doświadczeń. A jak już nabierzecie apetytu – szukajcie go w jego kuchni.Szczegółowe informacje na temat książki Jak smakuje rok
| Wydawnictwo: | Zwierciadło |
| EAN: | 9788381321211 |
| Autor: | Marcin Molik |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa ze skrzydełkami |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 272 |
| Format: | 16.5x22.0cm |
| Data premiery: | 2019-09-11 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Zwierciadło Widok 8 00-023 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Naoim Aldort
Książka
24,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Sieradzan
Książka
31,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Kerestey
Książka
24,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karalus Maciej,
Jarosław Jerzak
Książka
49,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Hajduk
6,7 (3)
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Flint Elsa,
Meadows Graham
Książka
165,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
169,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Swanson Richard
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Iglikowska
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dariusz Kaliński
5,9 (22)
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nina Majewska-Brown
Inni klienci wybierają również
Książka
39,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alex Kershaw
8,4 (8)
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Białkowska
8,4 (23)
Książka
33,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Hajduk
9,0 (4)
Książka
66,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roger Moorhouse
9,3 (3)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
40,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maximilian Becker
7,0 (1)
Książka
29,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chanda Parkinson
Książka
43,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Praca zbiorowa
Książka
44,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Trojanowska
Książka
42,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Enrica Sorol,
Pagliari Emanuela,
Mattarelli Diego
8,5 (6)
Książka
114,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marta Wincewicz-Bosy
Podobne do Jak smakuje rok
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bednarz Monika
7,9 (10)
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
John Trowsdale
Książka
38,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Walczewska
10,0 (1)
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Daniłoś
9,0 (4)
Książka
40,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartek Kieżun
9,0 (1)
Książka
31,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Holmberg Betsy
7,3 (9)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciboch Paulina
8,8 (12)
Książka
23,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Natalia Bednarska
7,3 (4)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Siemianów-Szkarłat Agnieszka,
Szkarłat Krzysztof
6,4 (12)
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Long Michael E.
7,4 (13)
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Lewandowska
8,7 (7)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
Książka
44,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marlena Wojszczyk
Książka
105,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Szostak-Węgierek Dorota
Książka
31,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrea De Simone
7,3 (4)
Książka
129,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
159,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ryszard Jasiński,
Stefaniak Tadeusz
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Leszczyńska
9,0 (18)
Książka
36,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tracy Courtney
9,0 (11)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
41,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brian Tracy
7,2 (862)
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nagaba Krystian
8,5 (2)
Książka
35,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Krasa
10,0 (1)
Książka
38,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Zao-Sanders Marc
7,4 (8)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Serwin Katarzyna
7,0 (14)
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jeanne Siaud-Facchin
6,6 (673)
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bedrick David
6,0 (4)
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Williams Laura
Książka
36,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelina Paprocka
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rose Keeler-Schaffeler
8,4 (5)
Książka
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarzynka-Jendrzejewska Magdalena,
Sypnik-Pogorzelska Ewa
Oceny i recenzje książki Jak smakuje rok
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
93,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Miller
Książka
33,56 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Rulkiewicz Anna
7,7 (9)
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Miller,
Chorębała Magdalena
6,5 (2)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wolwowicz
6,7 (1196)
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Olszewska
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Miller
6,2 (69)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magda Knedler
Książka
59,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Woydyłło
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wolwowicz
5,5 (2)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magda Knedler
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Liz Kelly
6,7 (10)
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Sankowska-Dobrowolska
9,0 (1)
Książka
26,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wolwowicz
7,3 (1451)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wolwowicz
7,4 (1623)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magda Knedler
7,4 (1223)
Książka
32,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nicole Bridge
6,7 (27)
Książka
32,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Leszczyńska
9,0 (18)
Książka
29,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Czykierda - Grabowska
7,2 (244)
Książka
35,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magda Knedler
9,0 (1)
Książka
29,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Wolwowicz
7,6 (2046)
