Zdrowie zakręcone w słoikach
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską to kolejna książka pokazująca bogactwo kuchni roślinnej. Kiszonki wspomagają układ odpornościowy i pokarmowy, ponieważ naturalny proces konserwowania nie pozbawia produktów ich składników odżywczych. Dlatego fermentowana żywność jest wyjątkowo zdrowa. Jeśli nie masz piwnicy lub chłodnego miejsca – nie martw się. Wcale nie potrzebujesz ogromnych beczek czy słoików. Z tym poradnikiem kiszenie jest naprawdę proste!
W książce znajdziesz:
porady, jakie produkty wybrać do kiszenia, w czym najlepiej kisić,
przepisy na fermentowane dania: kiszone warzywa, kimchi, kombuchę, zakwas z buraków, chleb na zakwasie,
wskazówki, jak wykorzystać kiszone produkty w poście i diecie dr Ewy Dąbrowskiej,
porady, jak zrobić domowe mleko kwaszone, kefir, jogurt czy jajka peklowane,
inspirujące, nietypowe przepisy na warzywa i owoce: kapustę kiszoną z imbirem i marchewką, kiszone jabłka i cytryny, kiszone rzodkiewki i kiszony ananas,
sposoby na wykorzystanie fermentowanych produktów w kuchni w zbilansowanych przepisach.
Dla miłośników koncepcji żywienia dr Ewy Dąbrowskiej do przepisów dodane są cenne informacje, na jakim etapie postu lub diety można wykorzystać fermentowany produkt.
W tym roku zatroszcz się o swoje zdrowie i postaw na kiszonki!
W książce o swoich pasjach i manufakturach opowiadają również: Barbara Piątkiewicz z Pracowni Wypieków Chleba. Moje Wypieki, Magdalena Witkiewicz – pisarka, autorka m.in. Jeszcze się kiedyś spotkamy, Czereśnie zawsze muszą być dwie, Mikołaj Bator z Zakwasowni oraz Marek Brunka z Regionalnego Centrum Mikroorganizmów Brunka Natural.
Kiszenie i fermentacja z dr Ewą Dąbrowską. Domowe sposoby Beata Dąbrowska
| Oprawa twarda |
| Wydanie: Pierwsze |
| ISBN: 978-83-277-1920-1 |
| EAN: 9788327719201 |
| Liczba stron: 256 |
| Wydawnictwo: WAM |
| Format: 165x220mm |
| Cena detaliczna: 39,90 zł |
| Rok wydania: 2021 |
23,40 zł
23,40 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
9788301140298
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788380496446
22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324021994
47,94 zł 47,94 zł - najniższa cena 79,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788326232190
47,24 zł 42,70 zł - najniższa cena 49,58 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788395900761
24,28 zł 24,28 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki tego autora
9788327715180
26,21 zł 26,21 zł - najniższa cena 43,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327716255
20,83 zł 20,83 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327716736
24,99 zł 24,99 zł - najniższa cena 43,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327731326
65,60 zł 65,60 zł - najniższa cena 109,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327731821
26,21 zł 26,21 zł - najniższa cena 43,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327730459
26,80 zł 26,80 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788381477284
21,23 zł 21,23 zł - najniższa cena 36,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327730411
Dieta warzywno-owocowa dr Ewy Dąbrowskiej w postaci płynnej. Koktajle, soki, zupy, przekąski wyd. 2
30,77 zł 25,61 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9788375155778
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788395351112
27,31 zł 27,31 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324070855
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324071074
22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788327717436
23,82 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324072156
22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788380537958
48,23 zł 48,23 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788366575288
48,29 zł 48,29 zł - najniższa cena 70,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324073849
20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9788324074204
37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem