Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Lis Paweł
Książka
Chwilowo niedostępny
48,68 zł
64,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
| Wydawnictwo: | Nasza Księgarnia |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 320 |
| Format: | 190x255mm |
| Rok wydania: | 2016 |
Zobacz więcej
48,68 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
48,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
63,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adrian Wells
7,0 (27)
Książka
113,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chrząstowski Szymon
8,0 (45)
Książka
62,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Leszczyński
Książka
20,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,95 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Gajewska-Okonek
Książka
61,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Perls Frederick S.
7,0 (20)
Książka
49,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Merski Rafał
6,9 (8)
Książka
32,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mark Skousen
Książka
33,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Bloch
Książka
54,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wilson Kelly G.,
DuFrene Troy
Książka
38,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Judson Brewer
Podobne do Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Biegańska-Hendryk
Książka
27,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Romuald Romański
6,4 (292)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Giulia Enders
7,8 (2962)
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Julian Tuwim
7,2 (373)
Książka
25,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jackson Galaxy
6,6 (316)
Książka
30,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kramer Heinrich,
Sprenger Jacob
6,0 (1)
Książka
32,63 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ajahn Brahm
7,7 (200)
Książka
85,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
150,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lars Svensson,
Killian Mullarney
9,4 (285)
Książka
35,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bohdan Baranowski
Książka
35,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Pełka Leonard J.
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksander Bruckner
5,9 (356)
Książka
44,23 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Wajrak
Książka
35,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Bonda
Książka
32,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Roman Bugaj
6,8 (122)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Rożek
7,3 (126)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Betley,
Peter Singer
7,6 (174)
Książka
31,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Linda Stratmann
6,5 (266)
Książka
32,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
James George Frazer
Książka
32,31 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sala Bartłomiej Grzegorz
7,2 (111)
Książka
16,77 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Sumińska
Książka
28,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Katarzyna Enerlich
6,8 (109)
Książka
24,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bernd Heinrich
7,1 (295)
Książka
21,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
27,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Ratajczak
7,3 (466)
Książka
31,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karol Modzelewski
Książka
21,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
21,54 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ewa Dąbrowska
Książka
29,29 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bartosz Jastrzębski,
Morawiecki Jędrzej
7,2 (106)
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chamovitz Daniel
6,9 (468)
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vigarello Georges
6,1 (110)
Książka
30,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert F. Barkowski
7,0 (196)
O książce Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Rozsmakuj się w historii dawnych Słowian! Gdy myślimy o tym, co jadali i pijali nasi przodkowie we wczesnym średniowieczu, zazwyczaj przychodzą nam do głowy dwie rzeczy: mięso i piwo. Jednak menu dawnych Słowian było o wiele bardziej urozmaicone! Hanna i Paweł Lisowie jako pierwsi w Polsce podjęli się odtworzenia wczesnośredniowiecznych słowiańskich przepisów i smaków, bazując zarówno na własnych eksperymentach przeprowadzanych w Grodzisku Żmijowiska pod Kazimierzem Dolnym, jak i opracowaniach etnograficznych, historycznych, archeologicznych, botanicznych oraz tych z zakresu ziołoznawstwa. Efektem ich badań jest opowieść o różnorodnych aspektach kultury Słowian – potrawach, zwyczajach, ziołach, technikach kulinarnych. Dowiemy się z niej, jaka jest geneza rosołu, dlaczego barszcz nazywamy barszczem i z czego oryginalnie się go gotowało, jakich przypraw używano w czasach, gdy nie znano pieprzu, co pijano, gdy nikt nie słyszał o kawie ani herbacie, jakie warzywa stosowano w słowiańskich kuchniach oraz kim naprawdę był Piast. Ponadto autorzy przygotowali około 120 przepisów, między innymi na polewki, piwa, dania z kasz, bryjki, mięsa, miód pitny, które możemy przyrządzić we współczesnych kuchniach. Znajdziemy tu również porady, jak gotować w glinianych garnkach, wędzić owoce czy nawet piec w jamie ziemnej! Książkę wzbogacają felietony dotyczące życia i obyczajów dawnych Słowian oraz szczegółowy wykaz produktów spożywczych, którymi dysponowali nasi przodkowie. Hanna Lis – z zawodu bibliotekarz, z zamiłowania popularyzatorka wiedzy archeologicznej i najstarszych tradycji kulinarnych Słowian. Specjalizuje się w odtwarzaniu receptur potraw oraz rekonstrukcji wczesnośredniowiecznych technik kulinarnych. Od dziesięciu lat stale współpracuje z Muzeum Nadwiślańskim w Kazimierzu Dolnym przy realizacji programu archeologii doświadczalnej „Pożywienie Słowian”. Wyniki swoich badań opublikowała w książkach: „Archeologia doświadczalna w Muzeum Nadwiślańskim” i „Archeologia doświadczalna w Grodzisku Żmijowiska”. Współautorka wydanej w roku 2009 pionierskiej na polskim rynku książki „Kuchnia Słowian. O żywności, potrawach i nie tylko…”. Paweł Lis – archeolog, wykładowca w Instytucie Archeologii Uniwersytetu Rzeszowskiego, od 2009 roku kierownik Grodziska Żmijowiska, oddziału Muzeum Nadwiślańskiego w Kazimierzu Dolnym. Pomysłodawca i twórca funkcjonującego tam ośrodka archeologii doświadczalnej. Autor ponad 50 publikacji z dziedziny archeologii. Od roku 2004 organizator Warsztatów Archeologii Doświadczalnej, w trakcie których realizowane są programy poświęcone wczesnośredniowiecznej ceramice naczyniowej, pożywieniu Słowian, metalurgii i obróbce żelaza, dziegciarstwu oraz budownictwu obronnemu. Dorobek pierwszych dziesięciu lat archeologicznych eksperymentów opublikowany został w pracach zbiorowych pod jego redakcją: „Archeologia doświadczalna w Muzeum Nadwiślańskim” i „Archeologia doświadczalna w Grodzisku Żmijowiska”. Współautor wydanej w roku 2009 książki „Kuchnia Słowian. O żywności, potrawach i nie tylko…”.Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
| Wydawnictwo: | Nasza Księgarnia |
| EAN: | 9788310126528 |
| Autor: | Lis Paweł |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Wydanie: | pierwsze |
| Liczba stron: | 320 |
| Format: | 190x255mm |
| Rok wydania: | 2016 |
| Data premiery: | 2015-06-12 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Nasza Księgarnia Ul. Apteczna 6 05-075 Warszawa-Wesoła PL e-mail: [email protected] |
Inni klienci wybierają również
Książka
35,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Kownacka
7,6 (19)
Książka
72,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Finkle Todd A.
8,0 (6)
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Zych
7,8 (49)
Książka
57,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
76,70 zł
- sugerowana cena detaliczna
Landreth Garry L.
8,0 (6)
Książka
42,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
85,05 zł
- sugerowana cena detaliczna
LouAnn Lofton
6,9 (47)
Książka
68,35 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
94,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beck Aaron T. Freeman Arthur D
7,3 (39)
Książka
42,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chrząstowski Szymon,
Barbaro Bogdan
7,5 (24)
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chybowski Cezary,
Kubacka Marta
6,1 (8)
Książka
39,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witold Jabłoński
7,4 (1140)
Książka
34,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,96 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Halarewicz
7,6 (7)
Inne książki z kategorii Kuchnia i diety
Książka
75,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcelle Ratafia
9,7 (10)
Książka
54,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wioleta Błazucka
8,6 (17)
Książka
40,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrew Laughin
Książka
32,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paula Bryzgiel
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Makarowska
Książka
43,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Borys Ewelina
Książka
33,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aneta Żuchowska
Książka
61,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dorota Świgost
7,5 (2)
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
12,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Puzio M.,
Johnsson J i I.,
Pawłowska
Książka
44,76 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jakub Wróblewski
Książka
49,46 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Francesco Mattana
Książka
12,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Opracowanie Zbiorowe
Książka
69,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wheeler Andrew
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Barbara Jakimowicz-Klein
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kinga Zięba
Książka
15,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
15,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Borgman
Książka
12,80 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
13,44 zł
- sugerowana cena detaliczna
Franciszek Wolski
Książka
42,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Abramczyk
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
84,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grątkowska Beata,
Grątkowski Igor
Oceny i recenzje książki Kuchnia Słowian czyli o poszukiwaniu dawnych smaków
Średnia ocen:
7.83 /10
Liczba ocen:
172
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Gra
46,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gareth Edwards
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Drozd Anne,
Drozd Jerzy
8,9 (14)
Książka
55,81 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
90,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
de Moraes Thiago
Książka
39,38 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mathilda Masters
9,3 (6)
Książka
28,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andy Griffiths
9,1 (7)
Książka
25,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mikrut Izabela
Gra
73,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
109,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
François Bachelart
Książka
22,93 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
null null,
Artur Nowicki
9,9 (8)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kamigaki Hiro
Książka
25,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
null null,
Ewa Borowska,
Paulina Nachman
Książka
39,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aneta Korycińska
Książka
85,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Czesław Janczarski
Książka
25,67 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grażyna Bąkiewicz
Książka
28,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Colleen AF Venable
Książka
26,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
null null,
Nathan Fairbairn,
Assarasakorn Michele
Książka
28,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bohlmann Sabine
Książka
28,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sherri Duskey Rinker
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Koch Falynn
8,5 (2)
Puzzle
25,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Emilia Dziubak
Książka
28,41 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Debbie Tung
8,3 (48)
