Ottolenghi PROSTO to kolekcja 140 łatwych przepisów, które łączą intrygujące aromaty i niebanalne smaki, są ucztą dla zmysłów i gwarantują bogactwo niezapomnianych i zaskakujących wrażeń. Wszystko to, za co kochasz Yotama Ottolenghiego, możesz teraz wyczarować przy minimum wysiłku i maksimum radości.

Każdy znajdzie tu coś dla siebie, bez względu na to, jaki styl gotowania mu odpowiada – czy to danie jednogarnkowe, które gotuje się właściwie samo, czy coś pysznego do zrobienia w niespełna pół godziny, czy też potrawę, którą można przygotować wcześniej i podać, gdy przyjdzie pora.

Wszystkie te wspaniałe, smakowite dania są proste przynajmniej pod jednym (a bardzo często niejednym) względem:
S – przyrządzisz je ekspresowo
I – zawierają maksymalnie 10 składników
M – można je przygotować wcześniej
P – bazują na tym, co masz w spiżarni
L – nie wymagają dużo pracy (dla leniwych)
E – są łatwiejsze, niż się wydaje


""Ottolenghi PROSTO"" to książka, która przywraca radość w gotowaniu, jednocześnie wyzwala kulinarną kreatywność i inspiruje do eksplorowania nowych smaków. Znajdziesz tu przepisy na dania, które zaskoczą swoją oryginalnością, ale są nieskomplikowane w wykonaniu. Autor, doceniany na całym świecie Yotam Ottolenghi, podkreśla prostotę i autentyczność tych potraw, które stoją na straży zdrowego i satysfakcjonującego stylu życia.

Tym razem Ottolenghi skupia się na łatwiejszych, szybszych i mniej skomplikowanych przepisach, ale nadal podąża za swoją filozofią łączenia różnorodnych smaków i aromatów, aby stworzyć dania, które są prawdziwą ucztą dla zmysłów. Bez względu na to, czy jesteś miłośnikiem jednogarnkowych potraw, które gotują się właściwie same, czy preferujesz coś pysznego do zrobienia w niespełna pół godziny, ""Ottolenghi PROSTO"" stworzony jest właśnie z myślą o Tobie.

Każdy przepis w książce jest prosty w co najmniej jeden sposób, co podkreśla akronim S.I.M.P.L.E. Możesz przyrządzić te potrawy ekspresowo, korzystając z maksymalnie 10 składników. Wielu dań można przygotować wcześniej, a potem podawać, gdy nadejdzie odpowiedni moment. Inne bazują na składnikach, które prawdopodobnie już masz w swojej spiżarni. Niektóre z nich są idealne dla tych, którzy nie mają dużo czasu na gotowanie - są to przepisy dla leniwych, które nie wymagają wielu skomplikowanych czynności. A wszystkie, bez wyjątku, są łatwiejsze do wykonania, niż mogłoby się wydawać na pierwszy rzut oka.