Tara Wigley
Tara Wigley to brytyjska pisarka, która poświęciła swoją karierę promowaniu kuchni Bliskiego Wschodu, zwłaszcza kuchni palestyńskiej. Jej droga zawodowa rozpoczęła się w branży wydawniczej, w której przez dziesięć lat pracowała w Abner Stein Literary Agency w Londynie, a następnie w Simon & Schuster. Jednak jej pasja do gotowania skłoniła ją do zmiany kierunku kariery. Tara Wigley ukończyła szkołę kulinarną w Irlandii, co otworzyło przed nią nowe możliwości w świecie gastronomii. Po zakończeniu edukacji kulinarnej, Wigley rozpoczęła współpracę z renomowanym szefem kuchni Yotamem Ottolenghim. Przez ponad dekadę rozwijała, testowała i pisała przepisy do jego cotygodniowej kolumny w magazynie „The Guardian” i do miesięcznych publikacji w „The New York Times”.
Tara Wigley – książki dla miłośników kulinariów
W 2020 roku, wspólnie z Samim Tamimim, Wigley wydała książkę pt. „Falastin. A Cookbook”. W Polce ukazała się ona pod tytułem „Palestyna. Książka kucharska” (Wydawnictwo Filo). Publikacja zawiera ponad 110 przepisów oraz opowieści o ludziach i miejscach związanych z palestyńską kuchnią, a także kulturą. Publikacja powstała w oparciu o podróże autorki po Palestynie, w czasie których mogła poznawać lokalne smaki i tradycje kulinarne. W 2023 roku Tara Wigley opublikowała pozycję pt. „How to Butter Toast: Rhymes in a Book That Help You to Cook” (Wydawnictwo Harpercollins Publishers). Jest to nietypowa książka kucharska, w której autorka w postaci rymowanych wierszy przekazuje czytelnikom wskazówki kulinarne, zachęcając do intuicyjnego podejścia do gotowania.Tara Wigley – wyjątkowa książka kulinarna
Książka „Palestyna. Książka kucharska” Tary Wigley spotkała się z uznaniem zarówno czytelników, jak i krytyków literackich. Zdobyła nagrodę IACP Cookbook Award w 2021 roku i prestiżową James Beard Award, w 2022 roku.Bestsellery
![Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą [2025] - Adam Mirek](https://cdn.znak.com.pl/cdn-cgi/image/width=250,format=webp,quality=75/images/product/bebechy-czyli-cialo-czlowieka-pod-lupa-2025-264235/68809c1ec6d40/c68481dc6f9f23b6e1110cf93f360d2511dc817e.jpg)
![Żenujące życie Lottie Brooks [2025] - Katie Kirby](https://cdn.znak.com.pl/cdn-cgi/image/width=250,format=webp,quality=75/images/product/zenujace-zycie-lottie-brooks-2025-266718/68cbc9f4c7ea9/7a7bdcea0fbd2c59816cd7b7961912ac7697c89d.jpg)
![Towarzyskie przypały Lottie Brooks [2025] - Katie Kirby](https://cdn.znak.com.pl/cdn-cgi/image/width=250,format=webp,quality=75/images/product/towarzyskie-przypaly-lottie-brooks-2025-264233/6879f6c9509d5/d40790410efd98464b613257fece14aa04edf545.jpg)
![Sercowe rozkminy Lottie Brooks [2025] - Katie Kirby](https://cdn.znak.com.pl/cdn-cgi/image/width=250,format=webp,quality=75/images/product/sercowe-rozkminy-lottie-brooks-2025-263609/6895d85312831/57f59d445b026d4b734c72e42fe04c46bbd228eb.jpg)
