"Polska kuchnia regionalna" to poradnik dla wielbicieli tradycyjnego, zdrowego jedzenia. Przedstawia dziedzictwo Pomorza, Kujaw, Warmii i Mazur, Podlasia, Mazowsza, Wielkopolski, Śląska, Małopolski z Podhalem, Lubelszczyzny i Podkarpacia. Opisuje, jak zmieniały się i rozwijały się na przestrzeni wieków nasze przyzwyczajenia kulinarne, jaki wpływ na kształt polskiej kuchni mieli bliżsi i dalsi sąsiedzi. W książce tej zamieszczono blisko 200 przepisów na potrawy regionalne, jak kwaśnica, flaki, kołduny, cepeliny, szneki i wiele, wiele innych pochodzących z różnych zakątków Polski. Warto zachować ich smak, bo to skarb naszego dziedzictwa kulturowego, który trzeba chronić i kultywować, aby nie zatracić rodzinnych korzeni. Zaprezentowano tu również najważniejsze i najbardziej oryginalne wyroby regionalne, produkowane z naturalnych składników i według tradycyjnych metod naszych przodków. Są wśród nich między innymi kaszanki, wędzone kiełbasy, chleby pieczone na liściach, twarogi i rozmaite sery, konfitury, rozliczne miody, wiśniówki, orzechówki i inne trunki. Ich jakość potwierdziło Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, wpisując je na Listę Produktów Tradycyjnych. Te wspaniałe smakołyki warte są polecenia jako alternatywa dla produktów naszpikowanych syntetycznymi konserwantami i polepszaczami smaku.
Wybierzmy się więc na wyprawę po najciekawszych rodzimych kulinariach, by ocalić je od zapomnienia!
Polska kuchnia regionalna Praca zbiorowa
| Oprawa twarda |
Pierwsze wydanie: 2012-11-08 |
| ISBN: 978-83-776-3104-1 |
| EAN: 9788377631041 |
| Liczba stron: 320 |
| Format: 23.0x28.0cm |
| Cena detaliczna: 99,00 zł |
68,85 zł
57,39 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
38,49 zł 38,49 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
20,63 zł 20,63 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
152,99 zł 160,99 zł - najniższa cena 229,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,25 zł 30,25 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
47,61 zł 47,61 zł - najniższa cena 79,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
24,28 zł 24,28 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki tego autora
147,86 zł 153,60 zł - najniższa cena 153,60 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
42,77 zł 42,77 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
45,64 zł 45,64 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
49,00 zł 52,86 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
64,93 zł 64,93 zł - najniższa cena 69,70 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
64,93 zł 64,93 zł - najniższa cena 69,70 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
64,93 zł 64,93 zł - najniższa cena 69,70 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
46,09 zł 48,58 zł - najniższa cena 52,80 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
81,87 zł 86,28 zł - najniższa cena 93,80 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
98,11 zł 103,41 zł - najniższa cena 104,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,91 zł 39,00 zł (-31%) - najniższa cena 39,00 zł (-31%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,95 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
16,24 zł 16,24 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
14,97 zł 14,97 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem