Niż | Maciej Topolski (Książka) - Księgarnia znak.com.pl

Wydawnictwo:	Korporacja HA!ART
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	152
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Niż Maciej Topolski

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

59,75 zł

Niż Maciej Topolski

Gdyby nie czerń Filip Zawada

67,55 zł

Niż Maciej Topolski

Pakiet zakładek ART Monet

38,66 zł

Niż Maciej Topolski

Pakiet zakładek ART - Dzikość w sztuce

38,66 zł

Niż Maciej Topolski

Torba prezentowa JUBILEUSZ

32,75 zł

Niż Maciej Topolski

Torba prezentowa Książki nie gryzą

32,75 zł

Niż Macieja Topolskiego to zbiór próz poetyckich zawierających elementy eseju i reportażu, a poświęconych pracy kelnerskiej. Książka została podzielona na pięć części, w których autor porusza kolejne aspekty pracy w gastronomii. Od rekrutacji przez kontakt z klientem po problematyczne relacje z kucharzami czy właścicielami restauracji. Celem książki jest ukazanie za pomocą stylu łączącego odległe rejestry polszczyzny, operującego licznymi odniesieniami (między innymi do Zaklętych rewirów Henryka Worcella czy Kelnera Iwana Szmielowa), melodyjnego, a zarazem korzystającego z fachowych pojęć cielesnych wymiarów pracy kelnerskiej. Z jednej strony Topolski opisuje zasady, jakie obowiązują w restauracji i które dotyczą po równi pracowników i klientów, z drugiej zmęczenie i głód, z jakimi mierzą się na co dzień kelnerzy. Niż to wielopoziomowy i krytyczny obraz pracy fizycznej, pracy wyczerpującej, skupionej na jedzeniu, opartej na głębokich nierównościach społecznych.

Szczegółowe informacje na temat książki Niż

Wydawnictwo:	Korporacja HA!ART
EAN:	9788366571112
Autor:	Maciej Topolski
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Wydanie:	1
Liczba stron:	152
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2020-11-02
Podmiot odpowiedzialny:	FUNDACJA KORPORACJA HA!ART ul. Konarskiego 35/8 30-049 Kraków PL

Zainspiruj się podobnymi wyborami

24,85 zł

Lektura jako spotkanie Brzozowski - tekst - metoda Eliza Kącka

8,3 (3)

74,32 zł

Daredevil Tom 3 Frank Miller

74,32 zł

Abe Sapien Tom 1 Mroczne i straszliwe Fiumara Max, Mignola Mike

7,7 (33)

27,40 zł

Tabu w literaturze i sztuce Wczoraj i dziś

111,46 zł

Shade Człowiek przemiany Tom 1

7,1 (9)

62,77 zł

System ochrony konsumentów na rynku usług finansowych

37,89 zł

Pustynia Tatarów Dino Buzzati

7,9 (656)

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

55,73 zł

Nightwing. Czas Tytanów. Tom 3. Uniwersum DC

61,92 zł

Daredevil. Tom 3

7,8 (19)

Podobne do Niż

18,00 zł

Psy pociągowe Filip Zawada

6,3 (155)

33,55 zł

Seriale. Do następnego odcinka Katarzyna Czajka-Kominiarczuk

6,7 (552)

27,86 zł

Kierunek zwiedzania Marcin Wicha

6,3 (337)

23,99 zł

Małe rączki Andres Barba

6,2 (245)

24,81 zł

Matka wszystkich pytań Rebecca Solnit

7,3 (557)

26,99 zł

Mireczek. Patoopowieść o moim ojcu Aleksandra Zbroja

7,0 (1310)

23,99 zł

Łyski liczą do trzech Olga Hund

6,6 (156)

30,99 zł

Cicho, cichutko Ignacy Karpowicz

6,5 (325)

31,99 zł

(Nie)dziennik Jacek Poniedziałek

6,0 (202)

29,37 zł

Serce pełne skorpionów Wojciech Engelking

6,7 (156)

27,99 zł

Głód Pamiętnik (mojego) ciała Roxane Gay

7,1 (797)

26,90 zł

Sempre Susan Wspomnienie o Susan Sontag Sigrid Nunez

6,6 (269)

22,50 zł

Formikarium, czyli w moim świecie mrówek. Opowiadania Kornel Filipowicz

7,1 (160)

34,99 zł

Dewocje Anna Ciarkowska

6,8 (1408)

26,90 zł

Tęsknota za innym światem Ottessa Moshfegh

6,2 (362)

27,99 zł

Rozpływaj się Anna Cieplak

6,2 (220)

23,98 zł

Rzeszot Bartosz Sadulski

6,8 (138)

20,25 zł

Sielanki George Saunders

7,0 (281)

26,90 zł

Memorial Drive Wspomnienia córki Natasha Trethewey

7,0 (119)

32,30 zł

Emil i my Monolog wielodzietnej matki Magdalena Moskal

7,7 (126)

21,42 zł

Kto zabił mojego ojca Edouard Louis

7,0 (429)

27,99 zł

Samosiejki Dominika Słowik

6,6 (663)

25,33 zł

Pamiętam Piotr Stankiewicz

6,8 (107)

27,99 zł

Twoja kaczka jest moją kaczką Deborah Eisenberg

6,4 (129)

27,99 zł

Siódmy koń Opowiadania zebrane Leonora Carrington

7,1 (85)

63,57 zł

Ludowa historia Polski Adam Leszczyński

45,79 zł

Heksy Agnieszka Szpila

26,79 zł

Trash Story Mateusz Górniak

5,3 (285)

31,53 zł

Dzika rzecz. Polska muzyka i transformacja 1989-1993 wyd. 2

36,99 zł

Książka o przyjaźni Maciej Marcisz

Inne książki z kategorii Proza

38,49 zł

Mrok jest po naszej stronie Katarzyna Zyskowska

Szaleństwo i śmierć spłyną z gór - Maryla Szymiczkowa, Piotr Tarczyński, Jacek Dehnel

48,99 zł

Schronienie William Faulkner

6,8 (724)

38,49 zł

Wróżby to rzecz zimowa Eugenia Kuzniecowa

Persona non grata, czyli Sołtys w wielkim mieście - Kamil Dąbrowski

69,99 zł

Szczęśliwe dni. Opowiadania wszystkie Paweł Huelle

38,49 zł

Gwiazdka. Opowieść przedwigilijna Ingvild Rishoi

38,99 zł

Jak wychować zająca

7,7 (3)

41,99 zł

Kairos Jenny Erpenbeck

7,1 (23)

Szklane ptaki. Opowieść o miłościach Krzysztofa Kamila Baczyńskiego [wyd. 2025] (barwione brzegi) - Katarzyna Zyskowska

34,99 zł

Na litość boską! Mateusz Glen

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

40,29 zł

W dobrych rękach Yael van der Wouden

7,5 (17)

25,71 zł

Równiny

41,99 zł

Gdyby nie czerń Filip Zawada

7,4 (10)

37,99 zł

Obiekty głębokiego nieba Jakub Małecki

8,0 (352)

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (58)

39,94 zł

Głód Duda Maciej

27,27 zł

Dałem ci oczy, a ty spojrzałaś w ciemność Irene Sola

Mistrz i Małgorzata. Tłumaczenie Przebindów [2025] - Michaił Bułhakow

Oceny i recenzje książki Niż

Średnia ocen:

6.14 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

34,64 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,4 (45)

Chiny jednego dziecka - Nadia Urban, Piotr Sochoń, Weronika Truszczyńska

Oślizgłe macki, wiadome siły. Historia Ameryki w teoriach spiskowych - Piotr Tarczyński

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

9,5 (4)

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (21)

34,99 zł

Na litość boską! Mateusz Glen

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

9,7 (9)

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

59,99 zł

Paryż. Mały atlas hedonistyczny Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

7,0 (1)

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

54,99 zł

Tajemnica tajemnic Dan Brown

7,2 (26)

40,94 zł

Aglo. Banką po Śląsku Zbigniew Rokita

8,8 (4)

23,59 zł

Mikołajek René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

27,99 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

10,0 (3)

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

32,44 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,2 (430)

48,99 zł

Miękko Nina Czarnecka

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,4 (24)

29,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się Owen O'Kane

7,7 (27)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

Czuły dom zaczyna się we mnie. O uzdrawianiu własnych traum i ran, by wychować szczęśliwe dziecko - Magdalena Boćko-Mysiorska

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

59,99 zł

Kolekcje dizajnu Aleksandra Koperda

23,59 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023) Andrzej Maleszka

9,0 (1)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (10)

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

34,99 zł

Lottie Brooks kontra wredne dziewczyny Katie Kirby

Zdrowie bez wymówek. Przewodnik po diecie, badaniach i terapii hormonalnej dla kobiet i mężczyzn - Tadeusz Oleszczuk

50,39 zł

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie Malwina Bareła

21,70 zł

Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024 Janusz Christa

32,44 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

Ostatni świadek. Historie strażników hitlerowskich skarbów - Joanna Lamparska

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (58)

41,29 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,5 (8)

39,65 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet Antonina Tosiek

7,6 (51)

70,79 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,6 (55)

41,29 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

7,5 (43)

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

53,09 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2677)

179,40 zł

Biologia Campbella Lisa A. Urry, Michael L. Cain, Steven A. Wasserman

9,2 (121)

Być tak naprawdę. Od grzecznej dziewczynki do wolnej kobiety, która idzie, gdzie chce - Marianna Gierszewska

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - książka z autografem - Anna Skorupska

90,99 zł

Druga wojna światowa, wyd. jubileuszowe Antony Beevor

10,0 (1)

Oxford Repetytorium Maturzysty. Poziom rozszerzony z dodatkiem - Autor zbiorowy

Nowości

38,94 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5898)

33,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2854)

34,64 zł

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy Tulia Topa

8,4 (45)

33,38 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1420)

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (21)

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,8 (281)

32,51 zł

Regiel Michał Śmielak

7,3 (835)

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

9,5 (4)

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

9,7 (9)

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,6 (222)

59,99 zł

Paryż. Mały atlas hedonistyczny Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

7,0 (1)

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,3 (114)

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,2 (74)

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (150)

54,99 zł

Tajemnica tajemnic Dan Brown

7,2 (26)

30,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (395)

32,44 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (122)

34,64 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,1 (106)

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (58)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (10)

31,89 zł

Sedno Marek Stelar

6,5 (246)

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

7,6 (23)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,4 (24)

47,99 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,2 (204)

31,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (284)

29,49 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,7 (85)

31,89 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (217)

37,94 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

7,0 (240)

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,1 (64)

33,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,2 (214)

31,89 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,0 (217)

31,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (204)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

29,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (51)

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

30,42 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (179)

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,5 (8)

34,99 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,5 (65)

34,44 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (146)

25,99 zł

Miasteczko Paulina Świst

7,6 (124)

28,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (146)

53,09 zł

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku Magdalena Jutrzenka

9,0 (7)

29,94 zł

Wyrzynacz

7,5 (157)

31,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (137)

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,2 (38)

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

32,44 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

9,1 (15)

34,94 zł

Plac zabaw Michelle Frances

7,7 (138)

34,09 zł

Inny dom. Ludzie, system i granice wsparcia w polskich DPS Jędrzej Dudkiewicz

10,0 (1)

26,94 zł

Zaszłość Rafał Glina

7,5 (154)

32,44 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

7,8 (51)

31,94 zł

Córka z Argentyny Soraya Lane

8,0 (117)

Niż Maciej Topolski Książka

Kup w zestawie

Szczegółowe informacje na temat książki Niż

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Niż

Inne książki z kategorii Proza

Oceny i recenzje książki Niż

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Kup w zestawie

Szczegółowe informacje na temat książki Niż

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Niż

Inne książki z kategorii Proza

Oceny i recenzje książki Niż

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!