Chwilowo niedostępny
37,43 zł
49,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
| Wydawnictwo: | Czarne |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 336 |
| Format: | 140x220mm |
| Rok wydania: | 2020 |
Zobacz więcej
37,43 zł
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
85,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
129,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Petr Čornej
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
8,1 (61620)
Książka
37,98 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
8,1 (61620)
Książka
44,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarosław Dumanowski
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Książek
Książka
58,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jackie Wullschläger
7,7 (27)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Sylwia Trojanowska
7,6 (84)
Książka
52,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Brzezińska
8,0 (1)
Książka
38,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Milewski
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Miller Lulu
7,5 (138)
Podobne do Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
Książka
60,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
80,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kang Lydia,
Pedersen Nate
7,4 (231)
Książka
23,62 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Pezda
7,3 (329)
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Napiórkowski
7,2 (425)
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Simona Kossak
Książka
28,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aksel Sandemose
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Filip Springer
6,5 (1044)
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Czyńska
6,3 (157)
Książka
32,28 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Rusinek
7,1 (798)
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Wiśniewski
6,1 (216)
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ziemowit Szczerek
6,6 (310)
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Beata Szady
7,4 (629)
Książka
20,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Chwin Stefan,
Olga Drenda,
Paziński Piotr
5,4 (147)
Książka
45,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Angelika Kuźniak
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kapka Kassabova
7,3 (231)
Książka
27,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Lipiński
6,9 (189)
Książka
41,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Olga Wiechnik
8,0 (901)
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Chwalba,
Wojciech Harpula
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lars Berge
Książka
22,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adam Robiński
6,6 (551)
Książka
27,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Okraska
6,7 (181)
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Paweł Smoleński
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Ilona Wiśniewska
7,2 (1077)
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Berenika Lenard,
Piotr Mikołajczak
7,2 (263)
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Pajączkowska
7,9 (845)
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Lisak
7,3 (140)
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Sznajderman
7,1 (586)
Książka
31,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Thomas Morris
7,9 (129)
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Sidz
Książka
29,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
6,3 (480)
Książka
32,22 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Dehnel
6,2 (750)
O książce Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
„Kapłony i szczeżuje” to opowieść o kuchni tak dawnej, że już zapomnianej. Kapłon, czyli wykastrowany i tuczony kogut, był najpopularniejszym składnikiem potraw w pierwszej polskiej książce kucharskiej, szczeżuje były desperacką próbą urozmaicenia diety biedaków. Kuchnia to jednak nie tylko przepisy i dania, to także wiedza o przyrodzie, smaku i świecie – dopiero na tej podstawie decydujemy, co jest, a co nie jest jedzeniem. Staropolska sztuka kulinarna przez wieki była pod przemożnym wpływem religii: post nie oznaczał tylko jedzenia ryby w piątek, kuchnia koszerna wpływała na zwyczaje żywieniowe chrześcijan, a kulinarne przemyślenia świętych Piotra i Pawła przez stulecia kształtowały naszą żywieniową wyobraźnię. Kuchnia polska, którą znamy, to twór stosunkowo nowy. Więc gdy szefowie kuchni prześcigają się w poszukiwaniu czegoś jeszcze bardziej zaskakującego, możemy sięgnąć do zapomnianej przeszłości. Możemy – „ku pokrzepieniu serc” – przypomnieć sobie oszołamiającą karierę znanego kiedyś w całej Europie „szczupaka po polsku”. Możemy cofnąć się do czasów, gdy „barszcz” oznaczał zupę z barszczu, gdy pasternak albo rzepa nie były tylko słowami ze staroświeckich przysłów, gdy kucharze i smakosze wiedzieli, jak się przyrządza żółtonosy czy sielankę. Do tej, zdawałoby się, przebrzmiałej, a jednak fascynującej wiedzy możemy sięgać także ku pokrzepieniu żołądków.Szczegółowe informacje na temat książki Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
| Wydawnictwo: | Czarne |
| EAN: | 9788380497740 |
| Autor: | Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski |
| Rodzaj oprawy: | Okładka twarda |
| Liczba stron: | 336 |
| Format: | 140x220mm |
| Rok wydania: | 2020 |
| Data premiery: | 2018-11-13 |
| Podmiot odpowiedzialny: | Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected] |
Inni klienci wybierają również
Książka
45,60 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
8,1 (61621)
Książka
39,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Meg Wolitzer
6,2 (163)
Książka
30,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Lewestam
7,8 (128)
Książka
52,83 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jackie Wullschläger
6,8 (18)
Książka
45,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Dobkiewicz,
Mykytyszyn Mateusz
7,3 (43)
Książka
29,82 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciej Brencz
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magee Michael
7,1 (149)
Książka
40,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Petr Čornej
7,0 (11)
Książka
28,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
45,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
7,1 (24766)
Książka
71,69 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jane Austen
Inne książki Magdalena Kasprzyk-Chevriaux, Jarosław Dumanowski
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
9,0 (1)
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
Książka
44,87 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jarosław Dumanowski
Książka
31,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Magdalena Kasprzyk-Chevriaux
6,5 (40)
Inne książki z kategorii Proza
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Natalia Anna Kalisz-Odorowicz
Książka
33,37 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Charles Bukowski
8,0 (2)
Książka
43,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Buszra al-Maktari
Książka
45,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kristina Sabaliauskaitė
Książka
29,58 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Martin Laird
Książka
36,72 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Daria Sobik
Książka
41,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Bator
Książka
40,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kim Ho-Yeon
Książka
38,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Han Kang
Książka
28,75 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Evzen Bocek
Książka
45,49 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Han Kang
Książka
84,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Adichie Chimamanda Ngozi
Książka
32,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Toshikazu Kawaguchi
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
149,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Benjamin Lacombe,
Francis Scott Fitzgerald
Książka
104,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
179,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Wojciech Chmielarz
Książka
31,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Nancy H. Kleinbaum
Książka
34,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karen Blixen
Książka
46,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
75,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
John Steinbeck
Książka
30,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dinah Brooke
Książka
44,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jagoda Kwiecień
Oceny i recenzje książki Kapłony i szczeżuje Opowieść o zapomnianej kuchni polskiej
Średnia ocen:
6.69 /10
Liczba ocen:
269
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
57,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Książek
Książka
25,71 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Manon Gauthier-Faure
5,5 (4)
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Zielińska
6,9 (34)
Książka
33,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małgorzata Rejmer
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Raymond Carver
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Melinda Moustakis
Książka
41,24 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacek Paśnik
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
62,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anneli Jordahl
8,3 (3)
Książka
28,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mariusz Szczygieł
7,3 (3242)
Książka
26,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
42,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tove Jansson
7,4 (1420)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Scott Preston
7,0 (19)
Książka
44,85 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Anna Funder
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Damon Galgut
Książka
34,53 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
56,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Catherine Lacey
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Swietłana Aleksijewicz
Książka
33,50 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kuba Szpilka
Książka
41,88 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
74,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jeremi Galdamez-Muñoz
Książka
41,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stasiak Marcin
7,8 (5)
Książka
39,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Susan Doherty
Książka
44,27 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł
- sugerowana cena detaliczna
Alicja Urbanik-Kopeć
