Droga przez mąkę | Łukasz Modelski (Książka)

Wydawnictwo:	Znak
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	576
Format:	148x205
Rok wydania:	2019

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

9,90 zł

Pakiet zakładek Art Edition

5,00 zł

ZNAK 810 (11/2022) Odczarowanie Jezusa Autor zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 829 (06/2024) - Jak żyć w ciałopozytywnym świecie - Autor zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 832 (09/2024) - Czy zwierzęta domowe są z nami szczęśliwe - zbiorowy

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą zbiorowy

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

5,00 zł

Prawda czy nie? Mini

1,99 zł

Zakładka do książki Zapisane w znakach - Rak

Podobne do Droga przez mąkę

Wysyłka przed premierą!

41,99 zł

Tym. Człowiek szczery na trzy litery Katarzyna Stoparczyk

Wysyłka przed premierą!

From Eastern to Europe: President Aleksander Kwaśniewski in Conversation with Aleksander Kaczorowski - Aleksander Kwaśniewski, Aleksander Kaczorowski

Wysyłka przed premierą!

Liść i drzewo. Powrót do wiary przodków - Romuald Jakub Weksler-Waszkinel

Wysyłka przed premierą!

69,99 zł

Keith Haring. Linia, która zmieniła sztukę Brad Gooch

Wysyłka przed premierą!

Da Vinci. Wizjoner. Geniusz. Tajemnica. Biografia człowieka wolnego - Carlo Vecce

Wysyłka przed premierą!

45,49 zł

Franz. 44 sceny z życia Franciszka Smudy Jan Mazurek

Wysyłka przed premierą!

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

Wysyłka przed premierą!

48,99 zł

W ogrodzie pamięci [2025] Joanna Olczak-Ronikier

Nowość

69,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

Nowość

Bona. Królowa z rodu Sforzów. Tom 4. Pęknięte królestwo - Renata Czarnecka

Nowość

47,99 zł

Moja rodzina i jej kat. Wspomnienia syna "rzeźnika Polski"

Nowość

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

Nowość

59,57 zł

Fleck Ocalony przez naukę Anna Wacławik

Nowość

42,55 zł

Zapomniany żołnierz Guy Sajer

Nowość

42,54 zł

Fendi Historia kultowego domu mody Laia Farran-Graves

Nowość

33,38 zł

Madame Schiaparelli Ekstrawagancka krawcowa Agnes Gabriel

Nowość

48,62 zł

Koniec jest moim początkiem Tiziano Terzani

Bestseller

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Nowość

Ksiądz Paradoks. Biografia księdza Jana Twardowskiego [2025] - Magdalena Grzebałkowska

Nowość

41,50 zł

Krzysztof Meyer Nowoczesny i romantyczny Magdalena Dziadek

Nowość

Dokąd tą drogą? Piotr Nowina-Konopka w rozmowie z Andrzejem Brzezieckim - Andrzej Brzeziecki

Nowość

25,99 zł

Leon XIV Papież na ratunek Kościołowi Nowak Jerzy M.

Nowość

20,27 zł

Legendy Formuły 1 Lewis Hamilton Maurice Hamilton

Nowość

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet - Antonina Tosiek

Nowość

52,40 zł

Hadrian. Cesarz niestrudzony wyd. 2

Nowość

Retro Wspomnienia lat 80 Wybierz się w podróż w czasie do ukochanej dekady gamingu

Nowość

31,99 zł

Nikifor. Łemko okradziony z tożsamości

Nowość

31,99 zł

Dni długie jak lata Bogdan Bartnikowski

7,8 (69)

Nowość

36,73 zł

Niezniszczalny Rozmowa z Łukaszem Krasoniem Anna Matusiak

Nowość

37,99 zł

Czemu tak serio? Nikola Jokić Nieznana historia mistrza NBA

Biblia smakoszy i erudytów, czyli rozmowy o literaturze i kuchni. Co jada szatan u Bułhakowa? Jak gotuje Julian Barnes? Czy przy politycznych dysputach lepiej sprawdza się piwo smichovskie Jaroslava Haška, a może czerwone wino Rolanda Barthes’a? Upodobania kulinarne tajnych agentów, zarówno u Iana Fleminga, jak i Umberto Eco, mogą zadziwić. Za to postacie Hrabala hołdują raczej tradycyjnym przysmakom. Ernest Hemingway i Francis Scott Fitzgerald dzielą się pulardą z truflami, Charles Dickens je ostrygi od ulicznego sprzedawcy, a Miguel de Cervantes i Jan Potocki wspólnie podziwiają kastylijskie duszone mięso z warzywami. Po siedmiu latach prowadzenia kultowej „Drogi przez mąkę”, Łukasz Modelski wybrał 50 najbardziej literackich spośród przeprowadzonych rozmów, nadając nowy sens pojęciu „literatura dla kucharek". Na końcu każdej z nich znaleźć można przepis na najważniejsze z omawianych dań. Łukasz Modelski – mediewista z wykształcenia i dziennikarz z zawodu. Studiował w Warszawie, Poitiers i Paryżu. Lubi jeść i pić – czyni to zawodowo. Pisuje felietony do „Czasu Wina”, prowadzi literacko-kulinarną „Drogę przez mąkę” w radiowej Dwójce i rozmawia z szefami kuchni na świecie. Autor Dziewczyn wojennych, Fotobiografii PRL, Kuchni na plebanii i Piątego smaku. Rozmów przy jedzeniu.

Szczegółowe informacje na temat książki Droga przez mąkę

Wydawnictwo:	Znak
EAN:	9788324045549
Autor:	Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	576
Format:	148x205
Rok wydania:	2019
Data premiery:	2018-05-23
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

34,99 zł

Rok w PRL. Codzienność na kartki Łukasz Modelski

6,9 (35)

32,94 zł

Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań Łukasz Modelski

8,2 (17)

31,54 zł

Mała historia kuchni Dzieje się je Łukasz Modelski

8,5 (8)

Oceny i recenzje książki Droga przez mąkę

Średnia ocen:

~ /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Wysyłka przed premierą!

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - książka z autografem - Michał Pisarski

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bestseller

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Bestseller

34,64 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

Bestseller

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Bestseller

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Wysyłka przed premierą!

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

Bestseller

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Bestseller

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Bestseller

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

Wysyłka przed premierą!

Bestseller

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Bestseller

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Bestseller

35,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora Marek Maruszczak

6,5 (227)

Bestseller

41,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Bestseller

31,67 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

Wysyłka przed premierą!

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

Bestseller

29,99 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi Andrzej Dragan

7,6 (1465)

Bestseller

32,99 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Najnowsza powieść Mateusza Glena – Tej Jednej Ciotki - Mateusz Glen

Bestseller

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2262)

Bestseller

Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

Bestseller

Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik

Bestseller

75,59 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,4 (28)

Bestseller

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

Wysyłka przed premierą!

Paryż. Mały atlas hedonistyczny - Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Bestseller

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

Bestseller

48,99 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,2 (42)

Bestseller

45,49 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,2 (9)

Bestseller

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki Praca zbiorowa

Wysyłka przed premierą!

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Bestseller

Kapelusz na wodzie. Gawędy o księdzu Tischnerze (2022) - Wojciech Bonowicz

Bestseller

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Bestseller

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat - Joanna Flis

Bestseller

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie - Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

Wysyłka przed premierą!

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

Bestseller

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

35,99 zł

Roślinne historie Dawid Oleszko

Wysyłka przed premierą!

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

Wysyłka przed premierą!

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Bestseller

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Bestseller

32,99 zł

Jad, który w nas płynie Edyta Prusinowska

7,5 (220)

Bestseller

31,99 zł

Magiczna rana Dorota Masłowska

6,7 (1011)

Wysyłka przed premierą!

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Bestseller

32,99 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi) Kim Ho-Yeon

Bestseller

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

Bestseller

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Bestseller

34,09 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Nowości

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle Ryszard Ćwirlej

6,5 (1071)

Bestseller

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Bestseller

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Nowość

29,99 zł

Dom zła Jakub Rutka

8,2 (70)

Bestseller

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Bestseller

Nowość

35,39 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

Bestseller

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Nowość

69,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

Bestseller

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Nowość

62,99 zł

Goodbye Gierek Marcin Wojdak

Nowość

32,44 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

Nowość

31,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Nowość

62,99 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę Laura Nowlin

Nowość

34,64 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Nowość

35,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić - Michael Morys-Twarowski

Bestseller

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Nowość

Opowiem o tobie gwiazdom. Wydanie kolekcjonerskie - Edyta Prusinowska

Nowość

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Nowość

Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami - Alexander Clapp

Nowość

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Nowość

90,99 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Nowość

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Bestseller

34,09 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Nowość

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Nowość

30,99 zł

Callas, moja rywalka Eric-Emmanuel Schmitt

Nowość

30,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (1)

Nowość

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nowość

69,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025) Dan Jones

Nowość

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

8,0 (1)

Nowość

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

Nowość

38,49 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Nowość

41,99 zł

Rodzinna Europa Czesław Miłosz

7,3 (649)

Nowość

38,49 zł

Sprawa Hoffmanowej [wyd. 2025] Katarzyna Zyskowska

Nowość

Menopauza mnie nie rusza. Jak ogarnąć zmianę i nie zwariować - Dr med. Sheila de Liz

Nowość

48,99 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona Piotr Korczyński

Nowość

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

Nowość

Jak córka z ojcem. Rozmowy o miłości i związkach - Piotr Pietucha, Pola Pietucha-Gretkowska

Nowość

37,19 zł

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat Maciej Brzozowski

3,0 (1)

Nowość

48,99 zł

Źródło samotności Radclyffe-Hall

7,8 (28)

Nowość

41,99 zł

Camino Anya Niewierra

Nowość

55,99 zł

Rozmowa w „Katedrze” [2025] Mario Vargas Llosa

Nowość

32,44 zł

Krwawe dziedzictwo Kristen Ciccarelli

Nowość

Droga przez mąkę Łukasz Modelski Książka

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Droga przez mąkę

Przeczytaj fragment

Szczegółowe informacje na temat książki Droga przez mąkę

Inne książki Łukasz Modelski

Oceny i recenzje książki Droga przez mąkę

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Droga przez mąkę

Przeczytaj fragment

Szczegółowe informacje na temat książki Droga przez mąkę

Inne książki Łukasz Modelski

Oceny i recenzje książki Droga przez mąkę

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!