Książka opisuje historię kultury materialnej żywienia na terenie dawnego księstwa opolsko-raciborskiego, głównie Raciborza i okolic. W przejrzysty sposób opisano tu m.in. dzieje: rolnictwa, młynarstwa, piekarnictwa, cukiernictwa, piernikarstwa, rzeźnictwa, myślistwa i rybołówstwa, piwowarstwa, winiarstwa i gorzelnictwa, bartnictwa, pasiecznictwa, karczmarstwa, hotelarstwa, wielkich uczt oraz używek typu tytoń, kawa czy herbata. Opracowanie bazuje na obszernym materiale źródłowym – sięgających aż średniowiecza dokumentów czy też XIX-wiecznych doniesień prasowych. Pozycja wzbogacona szeregiem unikalnej archiwalnej ikonografii oraz, w formie suplementu, przepisami ludowymi okraszonymi kolorowymi zdjęciami potraw i wykonujących je raciborskich gospodyń.
Kuchnia raciborska Podróże kulinarne po dawnej i obecnej ziemi raciborskiej Grzegorz Wawoczny
| Oprawa miękka |
| Wydanie: pierwsze |
| ISBN: 8389802082 |
| EAN: 9788389802088 |
| Liczba stron: 592 |
| Format: 170x240mm |
| Cena detaliczna: 36,00 zł |
25,55 zł
25,55 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
36,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Opis
Inni klienci sprawdzali również
29,90 zł 29,90 zł - najniższa cena 40,01 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
9,16 zł 9,16 zł - najniższa cena 15,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
14,61 zł 14,61 zł - najniższa cena 23,10 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
7,00 zł 7,00 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
35,99 zł 35,99 zł - najniższa cena 79,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
41,99 zł 45,13 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
29,99 zł 35,99 zł (-16%) - najniższa cena 59,99 zł (-50%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki tego autora
63,01 zł 63,01 zł - najniższa cena 86,30 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,50 zł 30,50 zł - najniższa cena 53,50 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
40,87 zł 40,87 zł - najniższa cena 56,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,12 zł 27,12 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,91 zł 39,00 zł (-31%) - najniższa cena 39,00 zł (-31%) - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
68,85 zł 57,39 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,95 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
16,24 zł 16,24 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem