Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze | Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska (Książka)

Wydawnictwo:	Czarne
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	200
Format:	12.5x21.0cm
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Z ilustracjami Mroux „„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ” Autorki

Szczegółowe informacje na temat książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Wydawnictwo:	Czarne
EAN:	9788380497290
Autor:	Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Liczba stron:	200
Format:	12.5x21.0cm
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2018-09-03
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Czarne Sp. z o.o Wołowiec 11 38-307 Sękowa PL e-mail: [email protected]

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Niesforni bracia i samolubne siostry O rywalizacji rodzeństwa - R.W. Alley

22,50 zł

Kuchnia Iwaszkiewiczów Przepisy i anegdoty Maria Iwaszkiewicz

22,99 zł

Moja osoba Eseje i przygody Łukasz Najder

7,0 (287)

53,09 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

22,71 zł

Słone łąki. Wybrzeże Morza Północnego Dorthe Nors

6,5 (61)

20,70 zł

Motocykl. Toczą się koła, toczą. . . . Praca zbiorowa

43,26 zł

Kuchnia naszych babek

37,79 zł

Przy wrocławskim stole Grzegorz Sobel

27,89 zł

Neapol słodki jak sól Kępiński Piotr

7,4 (108)

22,36 zł

Tajemnica nawiedzonego zamku Małgorzata Kur

8,3 (6)

Podobne do Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

22,89 zł

Po trochu Weronika Gogola

7,1 (740)

25,71 zł

Mazel tow Jak zostałam korepetytorką w domu ortodoksyjnych Żydów J.S. Margot

6,8 (1064)

34,93 zł

Lincoln w Bardo George Saunders

7,1 (793)

36,86 zł

Jacek Helena Łuczywo, Anna Bikont

8,3 (241)

28,30 zł

Lud Z grenlandzkiej wyspy Ilona Wiśniewska

7,2 (1004)

22,71 zł

Błoto słodsze niż miód Głosy komunistycznej Albanii Małgorzata Rejmer

8,1 (2854)

28,30 zł

Berezowska Nagość dla wszystkich Małgorzata Czyńska

6,4 (147)

23,62 zł

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie Aleksandra Pezda

7,3 (315)

27,60 zł

Nie Ma Mariusz Szczygieł

7,3 (4292)

22,81 zł

Obsesyjna miłość Elena Ferrante

5,8 (715)

Oblicza Wielkiej Brytanii Skąd wziął się brexit i inne historie o wyspiarzach - Dariusz Rosiak

28,30 zł

Granica Na krawędzi Europy Kapka Kassabova

7,3 (215)

38,99 zł

Sofia albo początek wszystkich historii Rafik Schami

7,3 (153)

27,93 zł

Trafikant Robert Seethaler

6,8 (212)

31,59 zł

Zdrój Barbara Klicka

5,5 (477)

26,90 zł

Farerskie kadry Wyspy, gdzie owce mówią dobranoc Maciej Brencz

6,5 (273)

20,21 zł

Boskie zwierzęta (nowe wydanie) Szymon Hołownia

7,4 (838)

25,30 zł

Pusty las Monika Sznajderman

7,1 (562)

29,94 zł

Jaremianka. Biografia Agnieszka Dauksza

7,6 (262)

25,71 zł

Na marne Marta Sapała

6,8 (789)

Sielankowanie pod Tatrami Życie codzienne i niecodzienne Zakopanego w XIX wieku - Agnieszka Lisak

28,30 zł

Wędrowny zakład fotograficzny Agnieszka Pajączkowska

7,9 (795)

28,30 zł

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz Filip Springer

6,5 (991)

23,62 zł

Cień w cień Za cieniem Zuzanny Ginczanki Jarosław Mikołajewski

6,8 (141)

32,99 zł

Oscary Sekrety największej nagrody filmowej Katarzyna Czajka-Kominiarczuk

6,5 (736)

25,71 zł

Wnuki Jozuego Paweł Smoleński

35,98 zł

Posełki. Osiem pierwszych kobiet Olga Wiechnik

8,0 (839)

40,98 zł

Becoming Moja historia Michelle Obama

37,23 zł

Boznańska. Non finito Angelika Kuźniak

50,64 zł

Brakująca połowa dziejów Anna Kowalczyk

Inne książki z kategorii Przewodniki po świecie

48,87 zł

Wyspy wokół Sycylii. Kraina wiatru i wulkanów

8,0 (6)

35,94 zł

Tajemnicza Kreta. Wolność, historia, legenda

7,6 (8)

27,51 zł

Walencja. Travelbook

27,99 zł

Umbria, Marche, Abruzja. Travelbook Pomykalscy Beata i Paweł

33,81 zł

Korea Południowa. Travelbook Aleksandra Kaźmierczak

59,94 zł

Kreta Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2025

59,94 zł

Praga zestaw przewodnikowy 3w1 2023

30,99 zł

Lizbona zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

Czarnogóra Przewodnik ilustrowany z dodatkiem kulinarnym Terramare 2024

30,99 zł

Fuerteventura i Lanzarote zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

95,94 zł

Norwegia zestaw przewodnikowy 3w1 2024

30,99 zł

Litwa zestaw przewodnikowy 2w1 light 2023

30,99 zł

Tajlandia zestaw przewodnikowy 2w1 light 2023

71,94 zł

Tajlandia zestaw przewodnikowy 3w1 2023

30,99 zł

Korfu i Zakynthos zestaw przewodnikowy 2w1 light 2024

47,95 zł

Londyn przewodnik z atlasem 2024

59,94 zł

Londyn zestaw przewodnikowy 3w1 2024

36,21 zł

Londyn dla młodych podróżników przewodnik do bazgrania 2024

30,99 zł

Madera zestaw przewodnikowy 2w1 light PL 2024

30,99 zł

Madryt zestaw przewodnikowy 2w1 light 2023

Oceny i recenzje książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Średnia ocen:

6.50 /10

Liczba ocen:

145

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - książka z autografem - Michał Pisarski

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

10,0 (3)

34,99 zł

Na litość boską! Mateusz Glen

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

10,0 (1)

Oślizgłe macki, wiadome siły. Historia Ameryki w teoriach spiskowych - Piotr Tarczyński

32,44 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,3 (382)

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

10,0 (3)

Paryż. Mały atlas hedonistyczny - Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

23,59 zł

Mikołajek René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

29,36 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

48,99 zł

Miękko Nina Czarnecka

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (4)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,7 (280)

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,4 (99)

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (8)

29,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się Owen O'Kane

7,7 (27)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,5 (18)

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,3 (72)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

23,59 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023) Andrzej Maleszka

9,0 (1)

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

40,94 zł

Aglo. Banką po Śląsku Zbigniew Rokita

8,8 (4)

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

35,39 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,6 (337)

Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik

Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

32,44 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

53,09 zł

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku Magdalena Jutrzenka

8,8 (6)

Ostatni świadek. Historie strażników hitlerowskich skarbów - Joanna Lamparska

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,8 (5)

41,29 zł

Dezorientacje. Biografia Konopnickiej Magdalena Grzebałkowska

7,4 (5)

21,70 zł

Szkoła latania. Kajko i Kokosz wyd. 2024 Janusz Christa

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat - Joanna Flis

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (33)

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2648)

39,51 zł

Przepraszam za brzydkie pismo Pamiętniki wiejskich kobiet Antonina Tosiek

7,8 (42)

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,1 (44)

Inny dom. Ludzie, system i granice wsparcia w polskich DPS - Jędrzej Dudkiewicz

31,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

9,6 (20)

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

70,79 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,6 (55)

Być tak naprawdę. Od grzecznej dziewczynki do wolnej kobiety, która idzie, gdzie chce - Marianna Gierszewska

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

37,27 zł

Magiczna rana Dorota Masłowska

6,7 (1177)

53,09 zł

Pysznie czy przepysznie Monika Molecka

8,3 (18)

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie - Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

44,09 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

9,5 (6)

32,44 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

8,0 (43)

90,99 zł

Druga wojna światowa, wyd. jubileuszowe Antony Beevor

Nowości

38,94 zł

Atramentowa krew Cornelia Funke

7,6 (5896)

33,99 zł

Efekt pandy Marta Kisiel

7,2 (2846)

32,44 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

33,38 zł

Eva Luna Isabel Allende

7,2 (1414)

35,39 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

6,7 (280)

31,49 zł

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha Adam Mirek

10,0 (3)

35,39 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,6 (337)

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

7,7 (176)

31,49 zł

Co ma piernik do wiatraka i inne językowe rozkminy Weronika Zych

10,0 (1)

32,51 zł

Regiel Michał Śmielak

7,4 (775)

37,19 zł

Batycka. Gorzki smak sukcesu Magdalena Kuszewska, Bożena Batycka

8,8 (4)

32,44 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,5 (252)

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

7,4 (99)

34,33 zł

Wojsławicka masakra kosą łańcuchową Andrzej Pilipiuk

6,9 (486)

35,39 zł

Drzewa Aya Kōda

8,3 (72)

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

7,7 (136)

37,79 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

6,5 (18)

41,29 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

8,9 (8)

30,99 zł

Miesiąc z komisarzem Montalbano Andrea Camilleri

6,9 (394)

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

34,64 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

8,2 (90)

32,44 zł

W domu kłamców Kelsey Cox

8,2 (116)

30,99 zł

Październikowa rdza Agnieszka Kuchmister

8,0 (33)

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

7,6 (22)

37,94 zł

Niebieskie soczewki i inne opowiadania

6,9 (237)

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

8,2 (61)

47,99 zł

Słowik i serce z kamienia Carissa Broadbent

8,1 (189)

29,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się Owen O'Kane

7,7 (27)

31,89 zł

Tutaj mieszka zło Sonia Rosa

7,7 (209)

33,74 zł

Perła Carolina De Robertis

7,3 (209)

31,89 zł

Zapomniani Marcel Moss

8,0 (264)

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

31,89 zł

Zmorowisko Kamil Piechura

7,1 (199)

31,89 zł

Katastrofa w Andach Max Czornyj

8,0 (190)

29,49 zł

Zabójczy tandem Jacek Galiński

7,8 (75)

61,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

6,8 (5)

53,09 zł

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku Magdalena Jutrzenka

8,8 (6)

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

29,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

8,0 (48)

34,99 zł

Pod gwiazdami Paryża Karolina Schützer

7,6 (62)

34,44 zł

W twoim płomieniu Jennifer L. Armentrout

7,5 (144)

30,42 zł

Zła wola Keigo Higashino

7,8 (168)

90,99 zł

Druga wojna światowa, wyd. jubileuszowe Antony Beevor

28,75 zł

Za horyzontem zdarzeń Katarzyna Fiołek

8,9 (144)

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

7,1 (37)

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

29,94 zł

Wyrzynacz

7,6 (151)

41,99 zł

Eden upadły. Prawdziwa historia zbrodni na rajskiej wyspie Abbott Kahler

7,7 (6)

32,44 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

8,0 (43)

Czego cię nie nauczą w Harvard Business School. Praktyczne porady legendarnego biznesmena. - Mark H. McCormack

31,89 zł

Punkty przecięcia Paulina Cedlerska

7,4 (121)

32,44 zł

ADHD. Jak to ogarnąć. Sprawdzone lifehacki dla nastolatków Soli Lazarus

9,2 (14)

Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska Książka

Szczegółowe informacje na temat książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Inne książki z kategorii Przewodniki po świecie

Oceny i recenzje książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Szczegółowe informacje na temat książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Inne książki z kategorii Przewodniki po świecie

Oceny i recenzje książki Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!