Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze - Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska | okładka
Oprawa twarda

Pierwsze wydanie: 2018-09-03

ISBN: 978-83-804-9729-0
EAN: 9788380497290
Liczba stron: 200
Format: 12.5x21.0cm
Cena detaliczna: 39,90 zł

39,90 zł

Produkt niedostępny

39,90 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Z ilustracjami Mroux

„„Smak kwiatów pomarańczy” to książka, w której patrzymy na świat przez pryzmat kuchni – jej związków ze sztuką, historią, muzyką i architekturą. To kolekcja pięknych kulinarnych wspomnień (chrupiące karczochy we Florencji, tuńczykowe ragu z Palermo, cukierki o smaku kwiatów pomarańczy w Rzymie) oraz ich powiązań ze sztuką (La Brioche Chardina, wiersz Pasoliniego przywołujący wspomnienie zapachu jaśminu i gorącej zupy). Co można zjeść, przemierzając rzymskie uliczki w blasku wschodzącego słońca? Jakie danie przypomina „Wariacje Goldbergowskie”? Jak przez lata zmieniała się rola kobiety w kuchni? W jaki sposób jedzenie wpłynęło na zjednoczenie Włoch? A jak przeobrażenia ostatnich dwudziestu pięciu lat w Polsce wpłynęły na polską kuchnię? Z czego robić chleb, kiedy nie ma mąki? Rozmawiamy o tym, co nas zachwyca, bawi i głęboko porusza. O tym, co jest w jedzeniu – więc także i w życiu – najważniejsze. ”

Autorki

Ebook i Audiobook

Czytaj jak chcesz. Książka dostępna na czytniki i aplikacje mobilne.

Kup ebook

Proponowane podobne

Nie hańbi - Olga Gitkiewicz | mała okładka
-42 %

Nie hańbi

Olga Gitkiewicz

6.5 / 10 (674 ocen)

19,12 zł 19,13 zł - najniższa cena 33,00 zł - cena detaliczna

Dom polski Meblościanka z pikasami - Małgorzata Czyńska | mała okładka
-38 %

Dom polski Meblościanka z pikasami

Małgorzata Czyńska

6.8 / 10 (198 ocen)

24,78 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Wszyscy jesteśmy dziwni - Karolina Sulej | mała okładka
-42 %

Wszyscy jesteśmy dziwni

Karolina Sulej

6.4 / 10 (228 ocen)

20,86 zł 20,86 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

Krótka wymiana ognia - Zyta Rudzka | mała okładka
-20 %

Krótka wymiana ognia

Zyta Rudzka

6.1 / 10 (755 ocen)

28,16 zł 28,16 zł - najniższa cena 34,99 zł - cena detaliczna

30,53 zł 31,43 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Sonnenberg - Krzysztof  Varga | mała okładka
-43 %

Sonnenberg

Krzysztof Varga

7.2 / 10 (161 ocen)

25,59 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Ota Pavel Pod powierzchnią - Aleksander Kaczorowski | mała okładka
-43 %

Ota Pavel Pod powierzchnią

Aleksander Kaczorowski

7.3 / 10 (222 ocen)

25,77 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Berlińska depresja Dziennik - Anda Rottenberg | mała okładka
-37 %

Berlińska depresja Dziennik

Anda Rottenberg

7.0 / 10 (199 ocen)

24,96 zł 24,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

32,12 zł 26,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Widzi mi się - Zadie Smith  | mała okładka
-40 %

Widzi mi się

Zadie Smith

6.5 / 10 (78 ocen)

29,94 zł 29,94 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Lincoln w Bardo - George Saunders  | mała okładka
-32 %

Lincoln w Bardo

George Saunders

7.1 / 10 (719 ocen)

33,93 zł 34,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Poetka i książę - Manuela Gretkowska | mała okładka
-32 %

Poetka i książę

Manuela Gretkowska

6.0 / 10 (184 ocen)

28,99 zł 29,99 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Jacek - Anna Bikont, Helena  Łuczywo | mała okładka
-35 %

Jacek

Helena Łuczywo, Anna Bikont

8.3 / 10 (217 ocen)

35,95 zł 35,95 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

Lud Z grenlandzkiej wyspy - Ilona Wiśniewska | mała okładka
-43 %

Lud Z grenlandzkiej wyspy

Ilona Wiśniewska

7.1 / 10 (854 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Dziwniejsza historia - Remigiusz Ryziński | mała okładka
-38 %

Dziwniejsza historia

Remigiusz Ryziński

6.1 / 10 (360 ocen)

24,93 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Przebłysk. Dookoła świata, dookoła siebie - Robert Rient | mała okładka
-43 %

Przebłysk. Dookoła świata, dookoła siebie

Robert Rient

6.6 / 10 (148 ocen)

22,74 zł 25,44 zł (-10%) - najniższa cena 39,90 zł (-43%) - cena detaliczna

Banksy -  | mała okładka
-37 %

Banksy

7.7 / 10 (55 ocen)

55,68 zł 55,68 zł - najniższa cena 89,00 zł - cena detaliczna

Berta Isla - Javier Marías | mała okładka
-30 %

Berta Isla

Javier Marías

7.5 / 10 (298 ocen)

29,50 zł 24,59 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

24,71 zł 24,71 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna

O kotach - Chwin Stefan, Olga Drenda, Paziński Piotr | mała okładka
-43 %

O kotach

Chwin Stefan, Olga Drenda, Paziński Piotr

5.3 / 10 (121 ocen)

20,03 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

O psach - Michał Cichy, Weronika Murek, Wioletta Grzegorzewska | mała okładka
-43 %

O psach

Michał Cichy, Weronika Murek, Wioletta Grzegorzewska

5.7 / 10 (96 ocen)

20,03 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Błoto słodsze niż miód Głosy komunistycznej Albanii - Małgorzata Rejmer | mała okładka
-43 %

Błoto słodsze niż miód Głosy komunistycznej Albanii

Małgorzata Rejmer

8.1 / 10 (2378 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Berezowska Nagość dla wszystkich - Małgorzata Czyńska | mała okładka
-43 %

Berezowska Nagość dla wszystkich

Małgorzata Czyńska

6.4 / 10 (130 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Kontener - Marek Bieńczyk | mała okładka
-37 %

Kontener

Marek Bieńczyk

6.6 / 10 (83 ocen)

25,24 zł 23,85 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Pani od obiadów Lucyna Ćwierczakiewiczowa historia życia - Marta  Sztokfisz | mała okładka
-35 %

Pani od obiadów Lucyna Ćwierczakiewiczowa historia życia

Marta Sztokfisz

6.8 / 10 (197 ocen)

29,38 zł 29,38 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie - Aleksandra Pezda | mała okładka
-43 %

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

7.3 / 10 (274 ocen)

24,70 zł 24,70 zł - najniższa cena 43,33 zł - cena detaliczna

Nie Ma - Mariusz Szczygieł | mała okładka
-43 %

Nie Ma

Mariusz Szczygieł

7.3 / 10 (3852 ocen)

26,22 zł 26,66 zł - najniższa cena 46,00 zł - cena detaliczna

Polski El Greco - Katarzyna Kowalska | mała okładka
-35 %

Polski El Greco

Katarzyna Kowalska

7.6 / 10 (36 ocen)

25,88 zł 25,88 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Niepowtarzalny urok likwidacji Reportaże z Polski lat 90. - Matys Michał, Piotr Lipiński | mała okładka
-43 %

Niepowtarzalny urok likwidacji Reportaże z Polski lat 90.

Matys Michał, Piotr Lipiński

6.1 / 10 (367 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Chamo sapiens - Jacek Fedorowicz | mała okładka
-39 %

Chamo sapiens

Jacek Fedorowicz

6.5 / 10 (68 ocen)

27,31 zł 27,31 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Mój czołg - Viktor Horvath | mała okładka
-38 %

Mój czołg

Viktor Horvath

6.6 / 10 (43 ocen)

24,78 zł 24,78 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Saturnin - Zdenek Jirotka | mała okładka
-22 %

Saturnin

Zdenek Jirotka

7.5 / 10 (134 ocen)

34,29 zł 28,58 zł - najniższa cena 44,00 zł - cena detaliczna

Granica Na krawędzi Europy - Kapka Kassabova | mała okładka
-43 %

Granica Na krawędzi Europy

Kapka Kassabova

7.3 / 10 (182 ocen)

25,59 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Trafikant - Robert Seethaler | mała okładka
-50 %

Trafikant

Robert Seethaler

6.9 / 10 (194 ocen)

20,00 zł 27,93 zł (-28%) - najniższa cena 39,90 zł (-49%) - cena detaliczna

Zdrój - Barbara Klicka | mała okładka
-43 %

Zdrój

Barbara Klicka

5.5 / 10 (436 ocen)

21,65 zł 21,65 zł - najniższa cena 37,99 zł - cena detaliczna

Mięcho - Aneta Żukowska | mała okładka
-37 %

Mięcho

Aneta Żukowska

7.1 / 10 (89 ocen)

22,10 zł 22,10 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna

Byli sobie raz - Maria Konwicka  | mała okładka
-84 %

Byli sobie raz

Maria Konwicka

7.1 / 10 (108 ocen)

7,00 zł 7,00 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

29,70 zł 29,42 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Jurata Cały ten szpas - Anna Tomiak | mała okładka
-43 %

Jurata Cały ten szpas

Anna Tomiak

7.0 / 10 (124 ocen)

28,64 zł 28,69 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Domy bezdomne - Dorota Brauntsch | mała okładka
-43 %

Domy bezdomne

Dorota Brauntsch

7.5 / 10 (319 ocen)

20,52 zł 20,52 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

30,20 zł 30,20 zł - najniższa cena 52,99 zł - cena detaliczna

Rozwód w Budzie - Marai Sandor | mała okładka
-37 %

Rozwód w Budzie

Marai Sandor

7.0 / 10 (126 ocen)

24,39 zł 24,39 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Turysta polski w ZSRR - Juliusz Strachota | mała okładka
-43 %

Turysta polski w ZSRR

Juliusz Strachota

6.6 / 10 (251 ocen)

19,46 zł 20,62 zł - najniższa cena 33,90 zł - cena detaliczna

Pusty las - Monika Sznajderman | mała okładka
-43 %

Pusty las

Monika Sznajderman

7.0 / 10 (504 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

30,46 zł 29,04 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Sztokholm Miasto, które tętni ciszą - Katarzyna Tubylewicz | mała okładka
-39 %

Sztokholm Miasto, które tętni ciszą

Katarzyna Tubylewicz

6.8 / 10 (270 ocen)

27,43 zł 27,37 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Jaremianka. Biografia - Agnieszka Dauksza | mała okładka
-55 %

Jaremianka. Biografia

Agnieszka Dauksza

7.6 / 10 (224 ocen)

22,46 zł 22,46 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Dzieci Kazimierza - Michał P.  Garapich | mała okładka
-38 %

Dzieci Kazimierza

Michał P. Garapich

7.2 / 10 (50 ocen)

24,78 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Trzeci dziennik - Jerzy Pilch | mała okładka
-35 %

Trzeci dziennik

Jerzy Pilch

6.7 / 10 (98 ocen)

26,11 zł 26,11 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Floryda - Lauren Groff | mała okładka
-37 %

Floryda

Lauren Groff

6.7 / 10 (281 ocen)

25,19 zł 25,19 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Na marne - Marta Sapała | mała okładka
-43 %

Na marne

Marta Sapała

6.9 / 10 (672 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz - Filip Springer | mała okładka
-43 %

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz

Filip Springer

6.6 / 10 (870 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Cień w cień Za cieniem Zuzanny Ginczanki - Jarosław Mikołajewski | mała okładka
-42 %

Cień w cień Za cieniem Zuzanny Ginczanki

Jarosław Mikołajewski

6.9 / 10 (123 ocen)

22,61 zł 22,61 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Hawana Podzwrotnikowe delirium - Mark Kurlansky | mała okładka
-43 %

Hawana Podzwrotnikowe delirium

Mark Kurlansky

7.1 / 10 (150 ocen)

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Zapiski syna tego kraju - James Baldwin | mała okładka
-37 %

Zapiski syna tego kraju

James Baldwin

24,62 zł 24,62 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Botaniczne eliksiry - Blackthorn Amy | mała okładka
-40 %

Botaniczne eliksiry

Amy Blackthorn

6.3 / 10 (7 ocen)

27,99 zł 27,99 zł - najniższa cena 46,99 zł - cena detaliczna

Anatomia doktora Mengele - Nani Margherita | mała okładka
-55 %

Anatomia doktora Mengele

Margherita Nani

6.3 / 10 (67 ocen)

19,35 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna

Chechło - Paulina Świst | mała okładka
-43 %

Chechło

Paulina Świst

7.1 / 10 (1860 ocen)

22,74 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

W pogoni za Cassandrą - Lisa Kleypas | mała okładka
-38 %

W pogoni za Cassandrą

Lisa Kleypas

7.2 / 10 (183 ocen)

24,79 zł 24,79 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

33,99 zł 34,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Fascynująca erotyka. Historia, kultura, obyczaje - Karen Dolby | mała okładka
-15 %

Fascynująca erotyka. Historia, kultura, obyczaje

Karen Dolby

8.0 / 10 (1 ocena)

29,57 zł 24,08 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna

31,06 zł 31,06 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

31,53 zł 26,28 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

25,00 zł 25,00 zł - najniższa cena 25,00 zł - cena detaliczna

33,88 zł 28,23 zł - najniższa cena 42,40 zł - cena detaliczna

Wypadek pierworodny - Paul Virilio | mała okładka
-43 %

Wypadek pierworodny

Paul Virilio

15,90 zł 15,90 zł - najniższa cena 27,90 zł - cena detaliczna

Biblia w kulturze świata - Jelonek Tomasz | mała okładka
-25 %

Biblia w kulturze świata

Jelonek Tomasz

4.0 / 10 (3 oceny)

15,01 zł 12,51 zł - najniższa cena 20,00 zł - cena detaliczna

Sylogizmy goryczy - Emil Cioran | mała okładka
-37 %

Sylogizmy goryczy

Emil Cioran

7.6 / 10 (95 ocen)

30,03 zł 30,03 zł - najniższa cena 48,00 zł - cena detaliczna

62,12 zł 62,12 zł - najniższa cena 74,00 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem