Najsłodsza premiera tej jesieni — „Słodkie Rozkoszne. Przepisy pełne przyjemności” już w przedsprzedaży
Anuluj Szukasz w:
Kontakt
0
 Listy
zakupowe Zaloguj się
Załóż konto
0
 Koszyk
Konto
Strona główna
Kontakt
0
 Listy zakupowe
0
 Koszyk

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu Łukasz Modelski
Książka

Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
Chwilowo niedostępny
33,68 zł
44,90 zł - sugerowana cena detaliczna
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Znak Ekstra
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak  Znak Ekstra

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Darmowa dostawa Darmowa dostawa
od 99 złGLS
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
Specjalne zniżki Specjalne zniżki
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Pakiet zakładek Pakiet zakładek
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Brak opłat za członkostwo Brak opłat za członkostwo
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Dołącz do Znak EKSTRA
PayPo Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Blik Płacę później
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Zobacz więcej
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
33,68 zł

Podobne do Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

 Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia - Jenny Lawson
Książka
30,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Udawajmy, że to się nie wydarzyło. Przeważnie prawdziwa autobiografia
Jenny Lawson
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL - Aleksandra Boćkowska
Książka
32,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
To nie są moje wielbłądy. O modzie w PRL
Aleksandra Boćkowska
Stulecie - Herbjorg Wassmo
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stulecie
Herbjorg Wassmo
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion - Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Książka
34,91 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Na drugie Stanisław. Nowa księga imion
Jerzy Bralczyk, Michał Ogórek
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki - Wendy Welch
Książka
27,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Księgarenka w Big Stone Gap O przyjaźni, wspólnocie i nadzwyczajnej przyjemności z dobrej książki
Wendy Welch
Minimalizm po polsku - Anna Mularczyk-Meyer
Książka
23,92 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Minimalizm po polsku
Anna Mularczyk-Meyer

O książce Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Jest trudny do nazwania i dla wielu osób nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają. To z nimi rozmawia Łukasz Modelski - o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Wywiady były publikowane w „Twoim stylu“ i audycji „Droga przez Mąkę“, którą autor prowadzi w radiowej Dwójce. W książce mają jednak pełniejszą formę, a każdy z nich okraszony został ulubionym przepisem danego rozmówcy. Celowo nie ma wśród nich absolwentów szkół kucharskich. To na swój sposób amatorzy, którzy przerośli nie jednego mistrza: restauratorka i dziennikarka Agnieszka Kręglicka; laurteatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego – Anne Aplebaum; twórca międzynarodowego ruchu Slow Food Carlo Petrini; Patricia Atkinson – Angielka, która osiadła we Francji by produkować wino; autorka Jedz, módl się, kochaj Elizabeth Gilbert; kucharz i bibliofil – Grzegorz Łapanowski; koneser wina Tomasz Kolecki-Majewicz i smakosz whisky Charles Maclean; osobista kucharka Mitterranda – Daniele Mazet-Delpeuch oraz Michel – prawnuk Auguste Escoffiera, najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku, który przed laty wspominał o istanieniu „piatego smaku“. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszce. Zgodnie z językiem epoki nazywał to „wyśmienitością“. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. Według nich „umami“ jest smakiem „pełnym“, „domykającym“ inne smaki.

Szczegółowe informacje na temat książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Wydawnictwo: Wydawnictwo Literackie
EAN: 9788308054864
Autor: Łukasz Modelski
Rodzaj oprawy: Okładka twarda
Wydanie: pierwsze
Liczba stron: 292
Format: 16.7x23.3
Rok wydania: 2014
Data premiery: 2014-11-26
Podmiot odpowiedzialny: Wydawnictwo Literackie Sp. z o.o
Długa 1
Kraków 31-147
PL
e-mail: [email protected]

Inne książki Łukasz Modelski

 Paprykarz z prodiża - Łukasz Modelski
Książka
33,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Paprykarz z prodiża
Łukasz Modelski
Rok w PRL. Codzienność na kartki - Łukasz Modelski
Książka
33,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Rok w PRL. Codzienność na kartki
Łukasz Modelski
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie - Łukasz Modelski
Książka
35,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Dziewczyny wojenne. Opowieści o zwykłym bohaterstwie
Łukasz Modelski
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań - Łukasz Modelski
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Pyszne przypadki Niewiarygodne historie słynnych dań
Łukasz Modelski
Mała historia kuchni Dzieje się je - Łukasz Modelski
Książka
32,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Mała historia kuchni Dzieje się je
Łukasz Modelski

Inne książki z kategorii Fakt

 Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna - Gore Gareth
Książka
58,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Opus Dei. Brudne pieniądze, handel ludźmi i skrajnie prawicowa organizacja kościelna
Gore Gareth
Następna wojna światowa - Peter Apps
Książka
38,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Następna wojna światowa
Peter Apps
Epoka chaosu. Dlaczego świat skręca w prawo - Kacper Kita
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Epoka chaosu. Dlaczego świat skręca w prawo
Kacper Kita
Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami - Nummenmaa Lauri
Książka
40,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
65,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zło. Dlaczego jesteśmy psychopatami, mordercami i sadystami
Nummenmaa Lauri
Sztuka życia po włosku - Raeleen D'Agostino-Mautner
Książka
37,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Sztuka życia po włosku
Raeleen D'Agostino-Mautner
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe - Tomasz Rożek
Książka
54,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Władza, Pieniądze, Nauka. Jak chciwość, ideologia i szaleństwo wypaczyły badania naukowe
Tomasz Rożek
Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego - Majchrzak Marcin
Książka
35,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nieludzie. Reportaż z zakładu karnego
Majchrzak Marcin
Jak wytresować Polaka - Bartosz Skrobisz
Książka
44,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jak wytresować Polaka
Bartosz Skrobisz
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Książka
34,64 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
287 najdziwniejszych faktów o seryjnych mordercach
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek - Kevin Rudd
Książka
72,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Świat według Xi Jinpinga. Jak Chiny zmieniają globalny porządek
Kevin Rudd
Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów - Katarzyna Janiszewska
Książka
28,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Ja nie leczę, ja uzdrawiam. Prawdziwa twarz polskich bioenergoterapeutów
Katarzyna Janiszewska
21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026 - Yuval Noah Harari
Książka
48,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
21 lekcji na XXI wiek wyd. 2026
Yuval Noah Harari
Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią - Małgorzata Węglarz
Książka
31,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Niech żyją zwłoki. Sekretne życie ludzi pracujących ze śmiercią
Małgorzata Węglarz
Droga kości - Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Książka
43,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Droga kości
Ville Ropponen, Ville-Juhani Sutinen
Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko - El Akkad Omar
Książka
36,70 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł  - sugerowana cena detaliczna
Któregoś dnia okaże się, że wszyscy od zawsze byli przeciwko
El Akkad Omar
Tylko nie mów nikomu. Dlaczego lubimy plotkować - Kelsey McKinney
Książka
34,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tylko nie mów nikomu. Dlaczego lubimy plotkować
Kelsey McKinney
Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości - Wiktoria Amelina
Książka
38,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Patrząc na kobiety, patrząc na wojnę. Dziennik wojny i sprawiedliwości
Wiktoria Amelina
Depesze. Przełomy. 1 - Michael Herr
Książka
55,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Depesze. Przełomy. 1
Michael Herr
Tajemnice Korei Północnej - Daniel Tudor
Książka
42,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Tajemnice Korei Północnej
Daniel Tudor
Koszmary Edynburga - Amelia M.
Książka
31,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł  - sugerowana cena detaliczna
Koszmary Edynburga
Amelia M.

Oceny i recenzje książki Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu

Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Z tego samego wydawnictwa

 I wszystko stało się księżycem - Georgi Gospodinow
Książka
33,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
I wszystko stało się księżycem
Georgi Gospodinow
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026 - Niall Ferguson
Książka
53,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Imperium. Jak Wielka Brytania zbudowała nowoczesny świat wyd. 2026
Niall Ferguson
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Książka
47,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Odzyskana. Namaluj słowami dobre życie
Gdy odnajdziemy drogę - Laura Barrow
Książka
35,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Gdy odnajdziemy drogę
Laura Barrow
Wenecja. Niezatapialna - Jonathan Keates
Książka
72,21 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
119,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Wenecja. Niezatapialna
Jonathan Keates
Czarnoskóry fordanser w Warszawie. Opowieść o Auguście Agbooli Brownie - Krzysztof Karpiński
Książka
42,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Czarnoskóry fordanser w Warszawie. Opowieść o Auguście Agbooli Brownie
Krzysztof Karpiński
Nigdy w życiu!
Książka
30,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Nigdy w życiu!
Arytmia pamięci - Agata Tuszyńska
Książka
48,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Arytmia pamięci
Agata Tuszyńska
Muzy Młodej Polski - Monika Śliwińska
Książka
58,55 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Muzy Młodej Polski
Monika Śliwińska
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych - Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Książka
42,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Zielniczek. Mikstury z natury dla małych i dużych
Monika Čechová Golasovská, Aneta F. Holasová
Stramer - Mikołaj Łoziński
Książka
42,47 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Stramer
Mikołaj Łoziński
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę - Asako Yuzuki
Książka
36,32 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Połów. Czyli jak wyhaczyć przyjaciółkę
Asako Yuzuki
Schodów się nie pali wyd. 2026 - Wojciech Tochman
Książka
33,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Schodów się nie pali wyd. 2026
Wojciech Tochman
Silva Rerum III - Kristina Sabaliauskaitė
Książka
48,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Silva Rerum III
Kristina Sabaliauskaitė
Potęga pieniądza. Finansowa historia świata - Niall Ferguson
Książka
48,26 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,91 zł  - sugerowana cena detaliczna
Potęga pieniądza. Finansowa historia świata
Niall Ferguson
Szeleścidło - Maruszewski Tomasz
Książka
33,79 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Szeleścidło
Maruszewski Tomasz
Monte Cassino. Pięć miesięcy piekła we Włoszech - James Holland
Książka
83,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
139,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Monte Cassino. Pięć miesięcy piekła we Włoszech
James Holland
Skoki przez epoki. Osiem podróży w przeszłość - Marcin Przewoźniak
Książka
36,68 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Skoki przez epoki. Osiem podróży w przeszłość
Marcin Przewoźniak
Jezioro lodu - Jędrzej Pasierski
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Jezioro lodu
Jędrzej Pasierski
Delfiny i Belzebub - Wojciech Tochman
Książka
30,78 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł  - sugerowana cena detaliczna
Delfiny i Belzebub
Wojciech Tochman

Dołącz do Znak EKSTRA
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

  1. Załóż konto w naszej księgarni
  2. Zapisz się do newslettera
  3. Korzystaj z przywilejów od razu!

Twoje korzyści:

  • Darmowa dostawa od 99 zł z GLS
  • Specjalne zniżki tylko dla klubowiczów
  • Pakiet zakładek Art Ladies za 1 zł
  • Brak opłat za uczestnictwo
Kobieta z telefonem
*Produkty cyfrowe nie wliczają się do wartości zamówienia uprawniającej do darmowej dostawy.
Napisz do nas

Poniedziałek - Piątek
9:30 - 15:30
[email protected]

Bądź z nami na bieżąco
Facebook YouTube Instagram