V część 5-tomowego znakomitego podręcznika akademickiego chemii organicznej, znanego i polecanego na polskich uczelniach!

Książkę cechuje:

• przystępny, systematyczny wykład chemii organicznej;
• nowatorski sposób wyjaśniania mechanizmów reakcji;
• doskonały pod względem dydaktycznym i metodycznym układ materiału;
• świetne opracowanie graficzne;
• bogaty materiał ilustracyjny.

Uaktualnione wydanie, będące tłumaczeniem najnowszego wydania oryginalnego, zawiera bogaty materiał rozszerzający i uzupełniający w postaci:

·         krótkich paragrafów wprowadzających do każdego rozdziału, z którego student dowie się, dlaczego materiał zawarty w rozdziale jest ważny;

·         ponad 1800 zadań zamieszczonych w tekście rozdziałów i na ich końcu. Każde składa się z przykładu, sposobu rozwiązania i zadań do samodzielnego rozwiązania przez studentów;

·         nowego działu Mechanizmy reakcji, który został dodany do zadań na końcu większości rozdziałów;

·         nowego działu Doskonal swoje umiejętności analityczne i zdolność wnioskowania, który stanowią dwustronicowe opracowania tematów związanych z medycznymi, farmaceutycznymi i biologicznymi zastosowaniami chemii organicznej;

·         opracowania Coś ciekawego, które uzupełniają tekst i pokazują atrakcyjne zastosowania chemii;

·         podsumowań i haseł do zapamiętania oraz zestawień głównych reakcji omawianych w rozdziale.

Zawartość tomu 5

Rozdziały:

·         Biocząsteczki: węglowodany

·         Biocząsteczki: aminokwasy, peptydy i białka

·         Biocząsteczki: lipidy

·         Biocząsteczki: kwasy nukleinowe

·         Chemia organiczna szlaków metabolicznych

·         Orbitale molekularne a chemia organiczna: reakcje pericykliczne

·         Syntetyczne polimery

Coś ciekawego:

·         Słodkość

·         Bank struktur białkowych

·         Tłuszcze nasycone, cholesterol i choroby serca

·         Genetyczny odcisk palca

·         Statyny

·         Witamina D – słoneczna witamina

·         Polimery biodegradowalne