Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata | Marta Dymek (Książka)

Dostępne wydania i formaty:

8.10 /10 (326) wspólnie z

Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	22.7x28.6
Rok wydania:	2017

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Pismo Święte Starego i Nowego Testamentu Biblia Tysiąclecia - Praca zbiorowa

18,80 zł

Mania z ulicy OKciej rusza na ratunek Agnieszka Tyszka

7,8 (5)

24,38 zł

Dziennik Cwaniaczka Ubaw po pachy Jeff Kinney

Prezydent. Aleksander Kwaśniewski w rozmowie z Aleksandrem Kaczorowskim - Aleksander Kwaśniewski, Aleksander Kaczorowski

Podobne do Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

27,99 zł

Sztuka kochania Michalina Wisłocka

6,7 (3210)

23,85 zł

Minimalizm po polsku Anna Mularczyk-Meyer

6,6 (1238)

22,52 zł

Szczęśliwa skóra Naturalny program domowej EKOpielęgnacji. Adina Grigore

6,7 (157)

Nowoczesne zasady odżywiania Przełomowe badanie wpływu żywienia na zdrowie - Colin Campbell, Campbell Thomas

27,45 zł

Make Photography Easier Katarzyna Tusk

6,3 (346)

Mieszkaj pięknie. Piękne wnętrze to kwestia pomysłu, a nie pieniędzy - Jagoda Kutkowska

34,95 zł

Modoterapia Antonina Samecka

5,8 (170)

Smak kwiatów pomarańczy Rozmowy o kuchni i kulturze - Agnieszka Drotkiewicz, Tessa Capponi-Borawska

39,90 zł

Mam wątpliwość Aleksandra Radomska

6,6 (580)

Kochaj najlepiej, jak potrafisz! O sztuce bycia razem [wyd. 2] - Stefanie Stahl

Psie sucharki. Wszystko, co powiedziałby twój pies, gdyby umiał mówić (2022) - Maria Apoleika

Jak nie umrzeć przedwcześnie Co jeść, aby dłużej cieszyć się zdrowiem - Michael Greger, Gene Stone

Kocie mojo, czyli jak być opiekunem szczęśliwego kota - Jackson Galaxy, Delgado Mikel, Rock Bobby

27,99 zł

Tokimeki Magia sprzątania w praktyce Marie Kondo

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała - Giulia Enders

Nowe, poręczne wydanie superbestsellera!

Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni.

Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska. W każdej podróży spisywała przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami.

Kuchnia roślinna nie pochodzi z konkretnego kraju ani kontynentu. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze.

Dlaczego warto sięgnąć po książkę "Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata?

Marta Dymek, autorka bestsellerowej „Jadłonomii”, powraca z długo oczekiwaną książką, która ponownie zmienia sposób myślenia o kuchni roślinnej. Tym razem główną rolę grają polskie, sezonowe warzywa, które, inspirowane kuchniami świata, odsłaniają swoje nieoczywiste oblicze. Dymek udowadnia, że nie potrzeba egzotycznych składników, by odbyć kulinarną podróż dookoła świata – wystarczą znane warzywa i odrobina odwagi. To książka, która otwiera oczy na potencjał codziennych produktów i rozbudza kulinarną wyobraźnię jak żadna inna.

Marta Dymek to blogerka, autorka kulinarnego bloga Jadłonomia (Kulinarny Blog Roku 2013) i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilku dodruków. Od sześciu lat prowadzi swoją stronę, na której dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym „Chickpea Magazine”. Jej teksty publikowano też w „Magazynie Smak”, „Kukbuku” i „Gazecie Wyborczej”, a także w jej autorskiej rubryce w „Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy”. Na kanale Kuchnia+ prowadzi swój autorski program Zielona rewolucja Marty Dymek.

Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788365586971
Autor:	Marta Dymek
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	22.7x28.6
Rok wydania:	2017
Data premiery:	2017-05-23
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]