Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata - Marta Dymek | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2017-05-23

ISBN: 978-83-655-8697-1
EAN: 9788365586971
Liczba stron: 288
Wydawnictwo: Marginesy
Format: 220x280mm
Cena detaliczna: 69,90 zł
Rok wydania: 2017

41,68 zł

41,68 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

69,90 zł - cena detaliczna

Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

79,68 zł

83,67 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

129,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

79,68 zł

83,67 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

129,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka
+
=

72,68 zł

76,67 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

119,89 zł - cena detaliczna

Do koszyka

Opis

Najbardziej rozpoznawalna publicystka kulinarnej blogosfery, której blog został Kulinarnym Blogiem Roku 2013. Inspiruje nawet fanów niewegetariańskiej kuchni, którzy książką interesują się jako “pomysły na świetne dodatki do mięs.
Pokazuje magię kuchni roślinnej w książce “Jadłonomia. Kuchnia roślinna - 100 przepisów nie tylko dla wegan” a teraz nadaje nowe znaczenie polskiej, pospolitej bulwie selera.
Marta Dymek odbyła podróże niemal dookoła świata, po to by przekonać siebie i Ciebie czytelniku, że kuchnia roślinna jest superkontynentalna i dostępna dla każdego, kto ma dostęp do warzyw z bazarku Pani Grażyny albo wie, jak trafić do warzywniaka. “Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata” oswoi każdego, kto nie ma odwagi na kuchenne eksperymenty i pokaże, że do naszego schabowego świetnie pasuje mizeria po koreańsku!

Nota od wydawcy:

Tym razem w roli głównej wystąpią polskie,
sezonowe warzywa w zupełnie nowej odsłonie
– w przepisach z kuchni całego świata.


Bulwa selera po chińsku? Węgierski gulasz z papryk i boczniaków? Turecka zupa soczewicowa? Mizeria po koreańsku?

To tylko kilka dań na zebranie sił przed wielką, roślinną podróżą!


Aby kulinarnie podróżować, nie trzeba kupować egzotycznych produktów. Niepotrzebne są też wymyślne sprzęty ani rekwizyty. Wystarczy udać się na najbliższy bazar lub do warzywniaka i kupić polskie warzywa, a następnie skorzystać z niepospolitych przypraw oraz podpatrzonych w innych kuchniach technik. Nagle okaże się, że warzywa znane od dzieciństwa mogą codziennie pysznie zaskakiwać.

Kuchnia roślinna nie pochodzi z żadnego konkretnego kraju ani kontynentu – jest wszędzie. Dlatego Marta Dymek, pracując nad nową książką, szukała roślinnych inspiracji w wielu zakątkach świata i odwiedziła ponad 50 krajów. Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, ucierała pasty curry w Indiach, przemierzyła całe Bałkany, wygrzewała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii.

W końcu roślinne potrawy można spotkać pod każdą szerokością geograficzną, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko się wie, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku nieskończenie rozwija kulinarną wyobraźnię. Podróże przez stragany całego świata przypominają, że nawet nielubiane dotąd składniki mogą być przepyszne, jeśli tylko da się im szansę i przyprawi inaczej niż zwykle.

Marta Dymek to autorka kultowego roślinnego bloga Jadłonomia i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilkunastu dodruków. Od sześciu lat prowadzi stronę z roślinnymi przepisami, która każdego miesiąca zalicza ponad milion odsłon. Współpracuje z najciekawszymi polskimi magazynami kulinarnymi oraz prowadzi autorski program kulinarny na kanale Kuchnia+ Zielona Rewolucja Marty Dymek. Uwielbia pieczone bakłażany, nie zawsze ma cierpliwość do ucierania pasty curry i wciąż tak samo cieszy ją każda kolejna osoba przekonana do tego, że kuchnia roślinna jest niewyczerpanym źródłem inspiracji.


Marta Dymek za pomocą swojej nowej książki ""Nowa Jadłonomia. Roślinne przepisy z całego świata"", na nowo definiuje kuchnię roślinną, ucząc nas, jak wykorzystać najprostsze składniki, którymi są polskie, sezonowe warzywa, w nieoczywiste, egzotyczne kombinacje. Do jej przepisów nie potrzebujemy skomplikowanych urządzeń, ani trudno dostępnych produktów, wystarczy udać się do lokalnego warzywniaka i zaopatrzyć się w zwykłe warzywa, które dzięki niebanalnym przyprawom i technikom kulinarnym nauczą nas zupełnie nowych smaków.

Dymek, człowiek o otwartym umyśle i niezwykłej kreatywności, pokazuje nam, że kuchnia roślinna nie jest ograniczona do pewnej strefy geograficznej, lecz jest obecna i dostępna gdziekolwiek jesteśmy - niezależnie od klimatu, czy wysokości nad poziomem morza. To dzięki jej doświadczeniu i nieustannym poszukiwaniom, udało jej się zgromadzić przepisy z najróżniejszych zakątków świata, od Tajlandii, przez Indie i Bałkany, aż po Maroko i Kalifornię.

Jej książka to dowód na to, że kuchnia roślinna jest uniwersalna i dostosowująca się do każdego klimatu, kultury i smaku. To, co wydawało się nam zwykłym, codziennym składnikiem, dzięki jej zdolnościom kulinarnym, przekształca się w egzotyczne danie, które nie tylko zachwyca smakiem, ale też otwiera nasze oczy na niewyobrażalne możliwości, jakie daje nam kuchnia roślinna.

Marta Dymek jest dowodem na to, że kulinaria to nie tylko sposób na przyrządzenie posiłku, ale przede wszystkim sztuka, która potrafi zaskoczyć i dać nam niezapomniane doznania smakowe. Jej praca przypomina nam, że kuchnia roślinna jest nie tylko zdrowa i ekologiczna, ale również pełna różnorodności i nieograniczonej ilości smaków i aromatów.

Blog Autorki

Oficjalny fanpage bloga

Proponowane podobne

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

33,93 zł 15,00 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy" - Yotam Ottolenghi | mała okładka

Obfitość. Wegetariańska kuchnia autora "Jerozolimy"

Yotam Ottolenghi

8.0 / 10 (44 ocen)

60,66 zł 48,23 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

22,74 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Kipi kasza - Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz | mała okładka
-31 %

Kipi kasza

Paweł Łukasik, Grzegorz Targosz

6.9 / 10 (34 ocen)

41,31 zł 41,31 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

50,00 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Joga i ajurweda - Bartosz Niedaszkowski | mała okładka
-43 %

Joga i ajurweda

Bartosz Niedaszkowski

8.0 / 10 (99 ocen)

33,99 zł 35,06 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

20,99 zł 21,60 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

Zdrowie zaczyna się w brzuchu - Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin | mała okładka
-43 %

Zdrowie zaczyna się w brzuchu

Sonnenburg Erica, Sonnenburg Justin

7.2 / 10 (72 ocen)

24,45 zł 25,12 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Po pierwsze joga - Ewelina Godlewska, Holtz Paulina | mała okładka
-37 %

Po pierwsze joga

Ewelina Godlewska, Holtz Paulina

7.3 / 10 (64 ocen)

22,03 zł 22,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Warzywo - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Warzywo

Dominika Wójciak

6.9 / 10 (48 ocen)

36,99 zł 36,99 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

Zrozum swoje choroby Dekodowanie biologiczne - Patrick Obissier | mała okładka
-28 %

Zrozum swoje choroby Dekodowanie biologiczne

Patrick Obissier

6.2 / 10 (32 ocen)

27,47 zł 22,90 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

Słodko, zdrowo, świątecznie - Monika Mrozowska | mała okładka
-43 %

Słodko, zdrowo, świątecznie

Monika Mrozowska

6.7 / 10 (16 ocen)

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

27,45 zł 26,14 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Księga hygge. Jak zwolnić, kochać i żyć szczęśliwie - Thomsen Brits Louisa | mała okładka
-40 %

Księga hygge. Jak zwolnić, kochać i żyć szczęśliwie

Thomsen Brits Louisa

5.1 / 10 (71 ocen)

20,83 zł 25,00 zł (-16%) - najniższa cena 34,90 zł (-40%) - cena detaliczna

Cabin Porn Podróż przez marzenia - lasy i chaty na krańcach świata - Klain Zach, Leckart Steven | mała okładka
-40 %

Cabin Porn Podróż przez marzenia - lasy i chaty na krańcach świata

Klain Zach, Leckart Steven

7.6 / 10 (110 ocen)

29,77 zł 29,77 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

44,00 zł 44,00 zł - najniższa cena 64,90 zł - cena detaliczna

Rebel - Paulina Młynarska | mała okładka
-38 %

Rebel

Paulina Młynarska

6.6 / 10 (98 ocen)

24,73 zł 24,73 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha - Dariusz Rosiak | mała okładka
-43 %

Biało-czerwony Tajemnica Sat-Okha

Dariusz Rosiak

6.4 / 10 (124 ocen)

22,90 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Make Photography Easier - Katarzyna Tusk | mała okładka
-38 %

Make Photography Easier

Katarzyna Tusk

6.3 / 10 (339 ocen)

21,52 zł 21,52 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Nowe AlaAntkowe BLW - Anger Joanna, Piszczek Anna | mała okładka
-41 %

Nowe AlaAntkowe BLW

Anger Joanna, Piszczek Anna

7.7 / 10 (39 ocen)

29,21 zł 29,21 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Miej umiar 52 kroki do życia po swojemu - Natalia Knopek | mała okładka
-37 %

Miej umiar 52 kroki do życia po swojemu

Natalia Knopek

6.2 / 10 (202 ocen)

23,69 zł 21,60 zł - najniższa cena 37,90 zł - cena detaliczna

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami - Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen | mała okładka
-41 %

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami

Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen

7.4 / 10 (224 ocen)

22,83 zł 22,66 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Pielęgnacja skóry przez cztery pory roku. Azjatyckie inspiracje - Barbara Kwiatkowska | mała okładka
-41 %

Pielęgnacja skóry przez cztery pory roku. Azjatyckie inspiracje

Barbara Kwiatkowska

7.5 / 10 (90 ocen)

29,27 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

36,92 zł 36,92 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna

36,70 zł 36,70 zł - najniższa cena 44,00 zł - cena detaliczna

30,53 zł 31,43 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

23,59 zł 23,40 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,54 zł 26,54 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Gruzińska uczta. Podróż do kraju wina, biesiad i toastów - Piotr Apostolidis | mała okładka
-43 %

Gruzińska uczta. Podróż do kraju wina, biesiad i toastów

Piotr Apostolidis

6.4 / 10 (20 ocen)

28,64 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

30,46 zł 29,04 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Duchowa prostota Jak mieć więcej, mając mniej - Courtney Carver | mała okładka
-21 %

Duchowa prostota Jak mieć więcej, mając mniej

Courtney Carver

6.8 / 10 (85 ocen)

35,26 zł 29,38 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Challenge Accepted! -  | mała okładka
-26 %

Challenge Accepted!

Celeste Barber

6.1 / 10 (113 ocen)

29,53 zł 24,61 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

32,39 zł 32,05 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

Żyj po swojemu. Jak zwolnić w szybkim świecie - Agnieszka Krzyżanowska | mała okładka
-43 %

Żyj po swojemu. Jak zwolnić w szybkim świecie

Agnieszka Krzyżanowska

7.1 / 10 (88 ocen)

22,90 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Jesteś spokojem - Paulina Młynarska | mała okładka
-39 %

Jesteś spokojem

Paulina Młynarska

6.7 / 10 (159 ocen)

24,33 zł 24,33 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Słodkości w insulinooporności - Dominika Musiałowska, Magdalena Makarowska | mała okładka
-38 %

Słodkości w insulinooporności

Dominika Musiałowska, Magdalena Makarowska

7.2 / 10 (30 ocen)

27,83 zł 27,83 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,77 zł 26,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

30,59 zł 31,49 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

No właśnie, miłość - Laura Mucha | mała okładka
-40 %

No właśnie, miłość

Laura Mucha

7.1 / 10 (85 ocen)

26,77 zł 26,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Jadłonomia po polsku - Marta Dymek | mała okładka
-40 %

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

8.4 / 10 (340 ocen)

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Wegańskie słodycze - Karolina Gawrońska | mała okładka
-39 %

Wegańskie słodycze

Karolina Gawrońska

7.0 / 10 (24 ocen)

30,46 zł 29,04 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Od mikmaka do zazuli Atlas regionalizmów dla dzieci - Michał Rusinek | mała okładka
-43 %

Od mikmaka do zazuli Atlas regionalizmów dla dzieci

Michał Rusinek

8.2 / 10 (43 ocen)

18,75 zł 18,75 zł - najniższa cena 32,90 zł - cena detaliczna

29,99 zł 29,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

26,67 zł 22,23 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Inne książki tego autora

Jadłonomia po polsku - Marta Dymek | mała okładka
-40 %

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

8.4 / 10 (340 ocen)

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Jadłonomia po polsku - Marta Dymek | mała okładka
-40 %

Jadłonomia po polsku

Marta Dymek

41,80 zł 41,80 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Smak miłości - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-32 %

Smak miłości

Agnieszka Maciąg

7.4 / 10 (130 ocen)

33,93 zł 34,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

33,93 zł 15,00 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

11,88 zł 12,83 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

20,99 zł 20,99 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

Ziarno - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Ziarno

Dominika Wójciak

7.1 / 10 (10 ocen)

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

50,00 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Semka się gotuje - Piotr Semka | mała okładka
-28 %

Semka się gotuje

Piotr Semka

5.3 / 10 (6 ocen)

32,60 zł 30,59 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

W kuchni mamy i córki - Katarzyna Meller | mała okładka
-46 %

W kuchni mamy i córki

Katarzyna Meller

6.0 / 10 (5 ocen)

32,25 zł 32,25 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

26,21 zł 26,21 zł - najniższa cena 43,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem