Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata | Marta Dymek (Książka)

Wydawnictwo:	Marginesy
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	272
Format:	16.5x21.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek

Wszystko, czego nie mówią ci przed ślubem. Jak uchronić się przed konfliktami prawnymi w związku Eliza Kuna

76,58 zł

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

82,53 zł

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych Anna Skorupska

92,93 zł

Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata Marta Dymek

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała Giulia Enders

73,43 zł

Nowe, poręczne wydanie superbestsellera! Zjeździła Wietnam i Tajlandię, zmarzła w Korei, pojechała ucierać pasty curry do Indii, przejechała całe Bałkany, zgrzała się na targowiskach w Maroko i rozpływała się nad świeżym awokado w Kalifornii. Odwiedziła ponad pięćdziesiąt krajów, a kulturę każdego z nich poznawała od kuchni. Dla Marty Dymek najważniejsze były regionalne przyprawy, tradycyjne śniadania, rytualne obiady, narodowe dania, ulubione słodkości oraz to, jak wyglądają stragany i targowiska. W każdej podróży spisywała przepisy, notowała najciekawsze połączenia oraz spotykała się z tamtejszymi kucharzami, kucharkami i domowymi gospodyniami. Kuchnia roślinna nie pochodzi z konkretnego kraju ani kontynentu. Od wieków roślinne potrawy można spotkać na każdej szerokości geograficznej, bez względu na temperaturę, klimat i wysokość nad poziomem morza. Wegańskie jest zarówno meksykańskie guacamole, swojski barszcz z uszkami, afrykański gulasz z jarmużu, jak i buraczane curry z cynamonem. Jeśli tylko wie się, gdzie patrzeć, w każdym kraju z łatwością można spotkać mnóstwo roślinnych przepisów, które otwierają oczy na niespotykane dotąd połączenia i pozwalają na nowo odkryć dobrze znane warzywa. Uwierzcie, że zjedzenie bulwy selera po chińsku zmienia kulinarną wyobraźnię raz na zawsze. Marta Dymek to blogerka, autorka kulinarnego bloga Jadłonomia (Kulinarny Blog Roku 2013) i książki pod tym samym tytułem, która doczekała się kilku dodruków. Od sześciu lat prowadzi swoją stronę, na której dzieli się wegańskimi przepisami oraz wskazówkami na temat roślinnego gotowania. Współpracowała z nowojorskim kwartalnikiem kulinarnym „Chickpea Magazine”. Jej teksty publikowano też w „Magazynie Smak”, „Kukbuku” i „Gazecie Wyborczej”, a także w jej autorskiej rubryce w „Kuchnia. Magazyn dla Smakoszy”. Na kanale Kuchnia+ prowadzi swój autorski program Zielona rewolucja Marty Dymek.

Szczegółowe informacje na temat książki Nowa Jadłonomia Roślinne przepisy z całego świata

Wydawnictwo:	Marginesy
EAN:	9788367790857
Autor:	Marta Dymek
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	drugie
Liczba stron:	272
Format:	16.5x21.0cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-07-04
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Marginesy Sp. z o.o Mierosławskiego 11a 01-527 Warszawa PL e-mail: [email protected]