Roślinna sprawa. Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw

Wydawnictwo:	Buchmann
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	256
Format:	19.0x23.5cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Roślinna sprawa. Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw Dominika Targosz

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych Anna Skorupska

104,92 zł

Roślinna sprawa. Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw Dominika Targosz

Historia wewnętrzna. Jelita – najbardziej fascynujący organ naszego ciała Giulia Enders

85,42 zł

Dominika Targosz

Z garnka i piekarnika, do smarowania i podjadania, przepisy do celebrowania czasu w kuchni, nieskomplikowane desery z nutką ekstrawagancji oraz kuchenne niezbędniki, czyli dodatki o dużej sile rażenia. Książka Dominiki Targosz – ambasadorki Roślinniejemy i Chefs for Change – to ukłon w stronę osób, które nie tylko chcą odtwarzać przepisy, ale też nauczyć się je samemu kreować. Znajdziemy w niej ponad 80 roślinnych przepisów, które zaspokoją i mały i wielki głód. Całość w duchu prostego jedzenia z dostępnych składników. Takie zwykłe gotowanie w wersji gourmand, gdzie wymyślny sosik czy sprytna posypka potrafi zmienić wszystko.

Doskonała książka nie tylko dla wegan! To zbiór praktycznych porad oraz prostych i pysznych przepisów dla wszystkich, którzy chcą lepiej poznać dietę roślinną, zrozumieć ją i przekonać się, że nie jest ona skomplikowana. Wszystko to podlane olejem chili i świetnym poczuciem humoru Dominiki.

— Maria Przybyszewska, szefowa kuchni, ambasadorka Chefs for Change

Roślinnej kuchni w wydaniu Dominiki pierwszy raz spróbowałam w krakowskiej piekarni Zaczyn. Doskonale pamiętam kanapkę z migdałową ricottą, skórką z cytryny, szparagami i koperkiem. Mam nawet jej zdjęcie! Należę bowiem do tego typu gości, którzy wnikliwie analizują roślinne połączenia serwowane przez szefową kuchni, by potem próbować odtworzyć je w domu. Lubię podglądać, jak Dominika w niewymuszony sposób łączy proste, łatwo dostępne produkty: doprawia małosolne olejem chili, podkręca bakłażana wędzonym tofu, piecze focaccie z jagodami i ziarnami kopru, sieka agrest z szalotką, smaży śliwki z miodem gryczanym. Doceniam to, że nie podpierając swojej pracy żadnymi przegadanymi ideami, po prostu uczciwie gotuje. Świeżo, prosto, pysznie, roślinnie. I uczy, że to umiejętność dla każdego. Na co dzień.

— Dominika Wójciak, @jarzynova, zwyciężczyni MasterChefa, autorka książek kulinarnych

Szczegółowe informacje na temat książki Roślinna sprawa. Prosta i komfortowa kuchnia pełna warzyw

Wydawnictwo:	Buchmann
EAN:	9788383185071
Autor:	Dominika Targosz
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie:	Pierwsze
Liczba stron:	256
Format:	19.0x23.5cm
Rok wydania:	2023
Data premiery:	2023-04-26
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Grupa wydawnicza FOKSAL Sp. z o.o. Marszałkowska 116/122 00-017 Warszawa PL e-mail: [email protected]