Składniki Osobliwa chemia tego, co jemy i czym się smarujemy - George Zaidan | okładka
Broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-665-0026-6
EAN: 9788366500266
Tytuł oryginalny: Ingredients: The Strange Chemistry of What We Put in Us and on Us
Liczba stron: 328
Format: 14.0x21.0cm
Cena detaliczna: 39,90 zł

28,54 zł

23,79 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką

39,90 zł - cena detaliczna

Zamówienie wyślemy 2024-02-28
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Opis

George Zaidan, absolwent chemii na prestiżowej uczelni, błyskotliwy i piekielnie zabawny naukowiec wyjaśnia, co nauka może (a czego nie potrafi) powiedzieć o składnikach produktów, którymi każdego dnia faszerujemy swoje ciała. Woda. Czipsy. E-papierosy. Kremy do opalania. Ta lista nie ma końca. Co się dzieje, gdy wszystkie te rzeczy wchodzą w reakcję z substancjami tworzącymi nasz organizm? Skąd wiadomo, że to, co jemy, pijemy, wdychamy i wcieramy w siebie, szkodzi nam lub pomaga? Dzięki tej książce poznacie, jak z perspektywy chemika wyglądają różne produkty, i dowiecie się, co może nas zabić, a co niekoniecznie jest szkodliwe i dlaczego. Jak bardzo truje nas przetworzona żywność i na ile jesteśmy tego pewni? Kawa to napój bogów czy diabelska krew? Co się stanie, jeśli w upale przedawkujesz fantanyl na słońcu (i co to właściwie jest)? Co wspólnego ma maniok z radzieckimi szpiegami? Czy rośliny chcą nas zniszczyć, a mikroorganizmy pożreć całą naszą żywność? Co twój horoskop mówi o chorobach, na które możesz zapaść, i czy jest w tym ziarno prawdy? Zaidan przystępnie, z mistrzowskim poczuciem humoru odpowiada na mnóstwo trudnych pytań i pokazuje, że chemia to nie tylko użyteczna nauka, którą każdy może zrozumieć i wykorzystywać w codziennym życiu, ale też wspaniała zabawa. George Zaidan – absolwent chemii na MIT uhonorowany F.D. Greene Teaching Award. Jest propagatorem nauki i producentem programów popularnonaukowych w telewizji i internecie. Dla kanału National Geographic stworzył serial Ingredients: The Stuff Inside Your Stuff, a dla MIT Science Out Loud. Jego artykuły ukazywały się m.in. w „New York Timesie”, „Forbesie”, „Boston Globe”, „National Geographic Magazine”, „Science” i „Business Insider”. Jest laureatem licznych stypendiów, członkiem Amerykańskiego Towarzystwa Chemicznego, zasiadał w radzie Instytutu Edukacji. W wolnym czasie wspina się i gotuje. Jeśli sądziliście, że chemia może być naprawdę interesująca (a jest), ale nie mogliście się skupić na lekcjach w szkole, to jest książka dla was. George Zaidan sprawi, że będziecie głośno się śmiać, czytając opowieści o cudach praktycznej, użytecznej nauki, a wszystko wytłumaczy na przykładach genialnych porównań, które zrozumie nawet jedenastolatek. Daniel J. Levitin, autor Zasłuchanego mózgu. Co się dzieje w głowie, gdy słuchasz muzyki O mój Boże, ta książka jest GENIALNA! Zabawna, wnikliwa, napisana ciętym językiem i dodająca otuchy. Kallie Moore, prowadząca PBS Eons Jeśli chcecie dowiedzieć się prawdy o cheetosach, kremach z filtrem, zamiennikach masłach i innych codziennych sprawach związanych z chemią, zajrzyjcie do pełnych werwy Składników. Ale przede wszystkim kupcie tę książkę, bo nauczy was myśleć jak błyskotliwy, oczytany i diabelnie zabawny naukowiec. Sam Kean, autor Dziwnych przypadków ludzkiego mózgu i Znikającej łyżeczki. Dziwnych opowieści chemicznej treści

Proponowane podobne

22,74 zł 22,94 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

28,44 zł 29,21 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

32,67 zł 32,67 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Seks w wielkich miastach - Aleksandra Gumowska | mała okładka
-35 %

Seks w wielkich miastach

Aleksandra Gumowska

6.0 / 10 (156 ocen)

26,11 zł 26,11 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,59 zł 26,59 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

23,74 zł 23,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Biblia waginy - Jen Gunter | mała okładka
-40 %

Biblia waginy

Jen Gunter

6.9 / 10 (179 ocen)

26,77 zł 26,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

22,94 zł 22,94 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

21,23 zł 21,23 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

19,35 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna

Nieuporządkowane życie planet - Paul Murdin | mała okładka
-26 %

Nieuporządkowane życie planet

Paul Murdin

7.3 / 10 (150 ocen)

33,24 zł 27,69 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

28,08 zł 28,08 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Zero waste 101 sposobów na życie w zgodzie z naturą - Kathryn Kellogg | mała okładka
-36 %

Zero waste 101 sposobów na życie w zgodzie z naturą

Kathryn Kellogg

5.9 / 10 (31 ocen)

25,65 zł 23,82 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

O czasie i wodzie - Magnason Andri Snaer | mała okładka
-37 %

O czasie i wodzie

Magnason Andri Snaer

7.7 / 10 (221 ocen)

26,52 zł 26,52 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

Podziemia W głąb czasu - Robert Macfarlane | mała okładka
-41 %

Podziemia W głąb czasu

Robert Macfarlane

7.3 / 10 (75 ocen)

26,71 zł 26,71 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

33,99 zł 34,99 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Bestseller

26,99 zł 5,00 zł - najniższa cena 59,99 zł - cena detaliczna

12,00 zł 7,00 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna

25,29 zł 21,07 zł - najniższa cena 34,00 zł - cena detaliczna

Dość O zwierzętach i ludziach, bólu, nadziei i śmierci - Dorota Sumińska | mała okładka
-21 %

Dość O zwierzętach i ludziach, bólu, nadziei i śmierci

Dorota Sumińska

7.1 / 10 (124 ocen)

29,84 zł 24,86 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

25,60 zł 25,60 zł - najniższa cena 42,00 zł - cena detaliczna

29,50 zł 24,84 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Myśliwce. Życie ptaków drapieżnych - Konrad Malec | mała okładka
-43 %

Myśliwce

Konrad Malec

6.6 / 10 (61 ocen)

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

25,59 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Zła krew - John Carreyrou | mała okładka
-28 %

Zła krew

John Carreyrou

7.8 / 10 (300 ocen)

28,62 zł 28,62 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Jak pachnie deszcz? 100 pytań na temat zadziwiających zjawisk pogodowych - King Simon, Nasir Clare | mała okładka
-43 %

Jak pachnie deszcz? 100 pytań na temat zadziwiających zjawisk pogodowych

King Simon, Nasir Clare

6.5 / 10 (48 ocen)

22,74 zł 24,70 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

35,93 zł 35,93 zł - najniższa cena 46,00 zł - cena detaliczna

Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu - Jonathan  Safran-Foer | mała okładka
-43 %

Klimat to my Ratowanie planety zaczyna się przy śniadaniu

Jonathan Safran-Foer

6.3 / 10 (136 ocen)

25,59 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Śmiech ma po matce Tajemnice genów - Carl Zimmer | mała okładka
-41 %

Śmiech ma po matce Tajemnice genów

Carl Zimmer

7.6 / 10 (184 ocen)

29,69 zł 29,69 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Sekretne życie introwertyków - Jennifer Granneman | mała okładka
-38 %

Sekretne życie introwertyków

Jennifer Granneman

7.1 / 10 (432 ocen)

27,83 zł 27,83 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

26,65 zł 26,65 zł - najniższa cena 43,00 zł - cena detaliczna

Wrzenie. Francja na krawędzi - Anna Pamuła | mała okładka
-34 %

Wrzenie. Francja na krawędzi

Anna Pamuła

7.4 / 10 (309 ocen)

26,43 zł 26,43 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Stephen Hawking Opowieść o przyjaźni i fizyce - Leonard Mlodinow | mała okładka
-28 %

Stephen Hawking Opowieść o przyjaźni i fizyce

Leonard Mlodinow

7.7 / 10 (37 ocen)

32,45 zł 30,33 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

30,59 zł 31,49 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Czego oczy nie widzą Jak wzrok kształtuje nasze myśli - Richard Masland | mała okładka
-41 %

Czego oczy nie widzą Jak wzrok kształtuje nasze myśli

Richard Masland

6.7 / 10 (108 ocen)

23,74 zł 23,72 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,99 zł 27,99 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

26,77 zł 26,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Czym jest życie Biologia w pięciu krokach - Paul Nurse | mała okładka
-28 %

Czym jest życie Biologia w pięciu krokach

Paul Nurse

7.1 / 10 (106 ocen)

24,97 zł 24,97 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Wojna o szczepionki Jak doktor Wakefield oszukał świat - Brian Deer | mała okładka
-43 %

Wojna o szczepionki Jak doktor Wakefield oszukał świat

Brian Deer

6.6 / 10 (270 ocen)

25,59 zł 26,71 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Jak przyciągać dobre rzeczy - Marian Rojas | mała okładka
-38 %

Jak przyciągać dobre rzeczy

Marian Rojas

6.6 / 10 (110 ocen)

24,61 zł 24,61 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

To nie jest propaganda Przygody na wojnie z rzeczywistością - Peter Pomerantsev | mała okładka
-25 %

To nie jest propaganda Przygody na wojnie z rzeczywistością

Peter Pomerantsev

6.8 / 10 (93 ocen)

33,71 zł 28,08 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Początki Opowieść o tym, jak Ziemia nas stworzyła - Lewis Dartnell | mała okładka
-31 %

Początki Opowieść o tym, jak Ziemia nas stworzyła

Lewis Dartnell

8.1 / 10 (44 ocen)

33,60 zł 33,02 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna

Wirusolodzy Mówią o walce z zarazą - Mira Suchodolska | mała okładka

Wirusolodzy Mówią o walce z zarazą

Mira Suchodolska

7.5 / 10 (26 ocen)

35,79 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Powiedziała - Kantor Jodi, Twohey Megan | mała okładka
-41 %

Powiedziała

Kantor Jodi, Twohey Megan

7.2 / 10 (135 ocen)

26,71 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

33,29 zł 33,29 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

39,05 zł 31,04 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Codziennie jest piątek Szczęście po nordycku - Faurholt-Jensen Iga Bernadetta, Hartwińska Aldona | mała okładka
-43 %

Codziennie jest piątek Szczęście po nordycku

Faurholt-Jensen Iga Bernadetta, Hartwińska Aldona

6.5 / 10 (77 ocen)

28,44 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Payoff Ukryta logika kształtująca naszą motywację - Ariely Dan | mała okładka
-41 %

Payoff Ukryta logika kształtująca naszą motywację

Ariely Dan

6.5 / 10 (44 ocen)

20,44 zł 20,44 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Jak długo trwa teraz? - Opracowanie Zbiorowe | mała okładka
-28 %

Jak długo trwa teraz?

Opracowanie Zbiorowe

5.7 / 10 (146 ocen)

28,93 zł 28,93 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Gambit królowej - Walter Tevis | mała okładka
-43 %

Gambit królowej

Walter Tevis

7.6 / 10 (4187 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

23,83 zł 23,12 zł - najniższa cena 38,90 zł - cena detaliczna

23,56 zł 23,55 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

25,53 zł 25,53 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Mózg nie służy do myślenia - Feldman Barrett Lisa | mała okładka
-38 %

Mózg nie służy do myślenia

Feldman Barrett Lisa

7.0 / 10 (68 ocen)

21,64 zł 21,64 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

23,72 zł 23,72 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Prawda Krótka historia wciskania kitu - Tom Phillips | mała okładka
-28 %

Prawda Krótka historia wciskania kitu

Tom Phillips

6.2 / 10 (1061 ocen)

31,04 zł 31,04 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Dziwniejsza historia - Remigiusz Ryziński | mała okładka
-38 %

Dziwniejsza historia

Remigiusz Ryziński

6.1 / 10 (360 ocen)

24,93 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

9,00 zł 9,00 zł - najniższa cena 79,99 zł - cena detaliczna

Demonomachia - Krajewski Marek | mała okładka
-55 %

Demonomachia

Marek Krajewski

6.2 / 10 (527 ocen)

20,25 zł 20,25 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

O nacjonalizmie - Eric Hobsbawm | mała okładka
-43 %

O nacjonalizmie

Eric Hobsbawm

7.4 / 10 (8 ocen)

45,55 zł 45,55 zł - najniższa cena 79,91 zł - cena detaliczna

9,00 zł 9,00 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

Małe traumy - Meg Arroll | mała okładka
-39 %

Małe traumy

Meg Arroll

7.5 / 10 (72 ocen)

30,52 zł 30,52 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

29,99 zł 29,99 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Odory - Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz | mała okładka

Odory

Kośmider Joanna, Mazur-Chrzanowska Barbara, Wyszyński Bartosz

74,72 zł 74,72 zł - najniższa cena 84,00 zł - cena detaliczna

Eksperymenty są super Sekrety chemii, biologii, fizyki… - Praca zbiorowa | mała okładka
-37 %

Eksperymenty są super Sekrety chemii, biologii, fizyki…

Praca zbiorowa

8.3 / 10 (3 oceny)

21,83 zł 21,47 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Nowa biologia Rezonans morficzny i ukryty porządek - Sheldrake Rupert | mała okładka
-28 %

Nowa biologia Rezonans morficzny i ukryty porządek

Sheldrake Rupert

7.9 / 10 (13 ocen)

44,84 zł 37,36 zł - najniższa cena 62,00 zł - cena detaliczna

Małgorzata Falencka Jabłońska opowiada o przyrodzie - Małgorzata Falencka-Jabłońska | mała okładka
-43 %

Małgorzata Falencka Jabłońska opowiada o przyrodzie

Małgorzata Falencka-Jabłońska

4.0 / 10 (2 oceny)

22,38 zł 22,61 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

Planeta - Mieszko Kowalski | mała okładka
-42 %

Planeta

Mieszko Kowalski

3.0 / 10 (1 ocena)

12,87 zł 13,69 zł - najniższa cena 22,00 zł - cena detaliczna

14,26 zł 14,90 zł - najniższa cena 19,90 zł - cena detaliczna

Taka piękna jest przyroda - Jolanta Kasperkowiak | mała okładka
-24 %

Taka piękna jest przyroda

Jolanta Kasperkowiak

9,40 zł 8,08 zł - najniższa cena 12,44 zł - cena detaliczna

66,33 zł 66,33 zł - najniższa cena 79,00 zł - cena detaliczna

Skąd się wzięła ta pogoda czyli fascynująca przyroda - Izabela Michta | mała okładka
-43 %

Skąd się wzięła ta pogoda czyli fascynująca przyroda

Izabela Michta

9.3 / 10 (3 oceny)

10,26 zł 11,26 zł - najniższa cena 17,99 zł - cena detaliczna

Tajemnice pszczół - Rudolf Steiner | mała okładka

Tajemnice pszczół

Rudolf Steiner

6.0 / 10 (2 oceny)

34,07 zł 28,41 zł - najniższa cena 38,00 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem