Słodziutki Biografia cukru - Kortko Dariusz, Watoła Judyta | okładka
Broszurowa ze skrzydełkami
Wydanie: pierwsze
ISBN: 978-83-268-2610-8
EAN: 9788326826108
Liczba stron: 360
Format: 13.3x20.8
Cena katalogowa: 39,99 zł

39,99 zł 26,37 zł

Oszczędzasz 13,62 zł
-34 %
Zamówienie wyślemy 2022-08-16
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

49,89 zł 35,37 zł

oszczędzasz: 14,52 zł
-29 %
Do koszyka
+
=

43,89 zł 28,27 zł

oszczędzasz: 15,62 zł
-35 %
Do koszyka

Opis

Nasze komórki nie wiedzą, że jedzenia jest pod dostatkiem. Działają, jak od milionów lat: oszczędzają energię i robią zapasy. Tymczasem dziś zagrożeniem nie jest brak energii, lecz jej nadmiar. Bo wciąż karmimy się cukrem.
Dlaczego królowa Elżbieta I miała czarne zęby? Czy Polacy na Haiti walczyli o niepodległość czy o cukier? Jak radzono sobie bez cukru w czasie okupacji, i za PRL-u, gdy był na kartki? Kto dzisiaj produkuje najwięcej cukru na świecie? I wreszcie co jest bardziej niebezpieczne dla człowieka: cukier? Czy tłuszcz?
„Słodziutki” to opowieść o substancji, która przebojem wdarła się na nasze stoły i rozpycha się na nich coraz bardziej. Wiele tu historii o wojnach, niewolnikach, wielkich odkryciach geograficznych, powstaniach, piratach, ogromnych fortunach i kryzysach, w których cukier odgrywał pierwszoplanową rolę. Autorzy przytaczają wiele zaskakujących, często mrożących krew w żyłach faktów medycznych, przykładów kryminalnych wręcz praktyk koncernów spożywczych oraz dowodów manipulowania badaniami naukowymi przez lobbystów wielkiego biznesu.
Prof. Leszek Czupryniek, diabetolog, jeden z bohaterów książki, ostrzega: Jeśli ktoś będzie zjadał pięć pączków dziennie, za dziesięć lat oślepnie.

Proponowane podobne

Food Pharmacy. Opowieść o jelitach i dobrych bakteriach zalecana wszystkim, którzy chcą trafić przez żołądek do... zdrowego życia. Tej książki nie da się przedawkować! - Lina Nertby Aurell, Mia Clase | mała okładka
-30 %

Food Pharmacy

Lina Nertby Aurell, Mia Clase

6.5 / 10 (855 ocen)

44,90 zł

31,43 zł

39,99 zł

26,37 zł

59,90 zł

37,40 zł

I cóż, że o Szwecji - Natalia Kołaczek | mała okładka
-38 %

I cóż, że o Szwecji

Natalia Kołaczek

6.8 / 10 (766 ocen)

36,90 zł

23,03 zł

Pypcie na języku - Michał Rusinek | mała okładka
-39 %

Pypcie na języku

Michał Rusinek

7.4 / 10 (1266 ocen)

39,99 zł

24,59 zł

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy - Paweł Reszka | mała okładka

Mali bogowie O znieczulicy polskich lekarzy

Paweł Reszka

7.1 / 10 (4189 ocen)

39,90 zł

34,93 zł

Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie - Katarzyna Tubylewicz | mała okładka
-39 %

Moraliści Jak Szwedzi uczą się na błędach i inne historie

Katarzyna Tubylewicz

7.6 / 10 (530 ocen)

39,90 zł

24,49 zł

Święte prawo Historie ludzi i kamienic z reprywatyzacją w tle - Szpala Iwona, Zubik Małgorzata | mała okładka
-34 %

Święte prawo Historie ludzi i kamienic z reprywatyzacją w tle

Szpala Iwona, Zubik Małgorzata

7.7 / 10 (144 ocen)

44,99 zł

29,67 zł

Halo Tato Reportaże o dobrym ojcostwie - Konrad Kruczkowski | mała okładka
-40 %

Halo Tato Reportaże o dobrym ojcostwie

Konrad Kruczkowski

7.3 / 10 (141 ocen)

29,90 zł

17,92 zł

Pani inżynier od życia Rozmowa z Magdaleną Fikus - Irena Cieślińska | mała okładka
-44 %

Pani inżynier od życia Rozmowa z Magdaleną Fikus

Irena Cieślińska

6.8 / 10 (46 ocen)

39,90 zł

22,34 zł

Rebel - Paulina Młynarska | mała okładka
-44 %

Rebel

Paulina Młynarska

6.8 / 10 (88 ocen)

39,90 zł

22,34 zł

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu - Marcin Wójcik | mała okładka
-34 %

Celibat Opowieści o miłości i pożądaniu

Marcin Wójcik

6.7 / 10 (1469 ocen)

39,99 zł

26,37 zł

W królestwie Monszatana GMO, gluten i szczepionki - Marcin Rotkiewicz | mała okładka
-42 %

W królestwie Monszatana GMO, gluten i szczepionki

Marcin Rotkiewicz

7.4 / 10 (488 ocen)

39,90 zł

23,10 zł

Był sobie chłopczyk - Ewa Winnicka | mała okładka
-42 %

Był sobie chłopczyk

Ewa Winnicka

7.8 / 10 (1261 ocen)

39,90 zł

23,10 zł

Sendlerowa W ukryciu - Anna Bikont | mała okładka
-43 %

Sendlerowa W ukryciu

Anna Bikont

7.5 / 10 (544 ocen)

49,90 zł

28,54 zł

Poznań Miasto grzechu - Marcin Kącki | mała okładka
-43 %

Poznań Miasto grzechu

Marcin Kącki

6.4 / 10 (447 ocen)

44,90 zł

25,67 zł

Tajemnice transplantacji - Aneta Sieradzka | mała okładka
-15 %

Tajemnice transplantacji

Aneta Sieradzka

6.6 / 10 (25 ocen)

39,00 zł

33,03 zł

Nie hańbi - Olga Gitkiewicz | mała okładka
-41 %

Nie hańbi

Olga Gitkiewicz

6.5 / 10 (606 ocen)

33,00 zł

19,63 zł

39,90 zł

22,34 zł

Być jak Pągowski Andrzej Pągowski w rozmowie z Dorotą Wellman - Pągowski Andrzej, Wellman Dorota | mała okładka
-34 %

Być jak Pągowski Andrzej Pągowski w rozmowie z Dorotą Wellman

Pągowski Andrzej, Wellman Dorota

7.3 / 10 (48 ocen)

44,99 zł

29,67 zł

Krystyno, nie denerwuj matki JAKI KRAJ, TAKIE HYGGE - Grzesiak Michalina | mała okładka
-40 %

Krystyno, nie denerwuj matki JAKI KRAJ, TAKIE HYGGE

Grzesiak Michalina

6.4 / 10 (489 ocen)

36,90 zł

22,09 zł

Pojutrze O miastach przyszłości - Paulina Wilk | mała okładka
-34 %

Pojutrze O miastach przyszłości

Paulina Wilk

6.1 / 10 (261 ocen)

39,90 zł

26,33 zł

Dom polski Meblościanka z pikasami - Małgorzata Czyńska | mała okładka
-43 %

Dom polski Meblościanka z pikasami

Małgorzata Czyńska

6.8 / 10 (176 ocen)

39,90 zł

22,82 zł

Styl życia Zero Waste Śmieć mniej, żyj lepiej - Amy Korst | mała okładka
-40 %

Styl życia Zero Waste Śmieć mniej, żyj lepiej

Amy Korst

5.5 / 10 (83 ocen)

39,90 zł

23,79 zł

39,90 zł

22,34 zł

Geniusz ptaków - Jennifer Ackerman | mała okładka
-21 %

Geniusz ptaków

Jennifer Ackerman

7.1 / 10 (58 ocen)

44,99 zł

35,45 zł

Białowieża szeptem Historie z Puszczy Białowieskiej - Anna Kamińska | mała okładka
-34 %

Białowieża szeptem Historie z Puszczy Białowieskiej

Anna Kamińska

7.3 / 10 (463 ocen)

39,90 zł

26,33 zł

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami - Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen | mała okładka
-41 %

Radości z kobiecości czyli wszystko o zarządzaniu narządami

Brochmann Nina, Stoken Dahl Ellen

7.3 / 10 (212 ocen)

39,00 zł

23,03 zł

Zaginione Miasto Boga Małp - Douglas Preston | mała okładka
-38 %

Zaginione Miasto Boga Małp

Douglas Preston

6.9 / 10 (664 ocen)

44,99 zł

27,67 zł

Powrócę jako piorun Krótka historia Dzikiego Zachodu - Maciej Jarkowiec | mała okładka
-34 %

Powrócę jako piorun Krótka historia Dzikiego Zachodu

Maciej Jarkowiec

7.4 / 10 (261 ocen)

39,99 zł

26,37 zł

Czerwony głód - Anne Applebaum | mała okładka
-34 %

Czerwony głód

Anne Applebaum

7.6 / 10 (639 ocen)

59,99 zł

39,54 zł

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd - Kaja Nordengen | mała okładka
-40 %

Mózg rządzi Twój niezastąpiony narząd

Kaja Nordengen

7.0 / 10 (778 ocen)

39,90 zł

24,00 zł

49,90 zł

28,94 zł

Zadziwiające życie owoców Od ananasa do truskawki - Jarosław Molenda | mała okładka
-15 %

Zadziwiające życie owoców Od ananasa do truskawki

Jarosław Molenda

5.5 / 10 (56 ocen)

34,90 zł

29,58 zł

Żeby nie było zgorszenia Ofiary mają głos - Nowak Artur, Szewczyk-Nowak Małgorzata | mała okładka
-37 %

Żeby nie było zgorszenia Ofiary mają głos

Nowak Artur, Szewczyk-Nowak Małgorzata

7.0 / 10 (324 ocen)

39,90 zł

25,17 zł

Wszyscy jesteśmy dziwni - Karolina Sulej | mała okładka
-30 %

Wszyscy jesteśmy dziwni

Karolina Sulej

6.4 / 10 (204 ocen)

36,00 zł

25,26 zł

1968 Czasy nadchodzą nowe - Winnicka Ewa, Łazarewicz Cezary | mała okładka
-34 %

1968 Czasy nadchodzą nowe

Winnicka Ewa, Łazarewicz Cezary

7.0 / 10 (344 ocen)

44,99 zł

29,67 zł

Ani tu ani tam Marzec '68 powroty - Krystyna Naszkowska | mała okładka
-27 %

Ani tu ani tam Marzec '68 powroty

Krystyna Naszkowska

6.6 / 10 (59 ocen)

39,90 zł

29,16 zł

Granice marzeń O państwach nieuznawanych - Tomasz Grzywaczewski | mała okładka
-43 %

Granice marzeń O państwach nieuznawanych

Tomasz Grzywaczewski

6.9 / 10 (381 ocen)

39,90 zł

22,82 zł

39,99 zł

26,37 zł

Z nienawiści do kobiet - Justyna Kopińska | mała okładka
-27 %

Z nienawiści do kobiet

Justyna Kopińska

7.2 / 10 (5201 ocen)

32,90 zł

24,01 zł

Koronkowa robota Sprawa Gorgonowej - Cezary Łazarewicz | mała okładka
-42 %

Koronkowa robota Sprawa Gorgonowej

Cezary Łazarewicz

7.3 / 10 (1364 ocen)

44,90 zł

26,00 zł

Łąka - Dave Goulson | mała okładka
-40 %

Łąka

Dave Goulson

7.5 / 10 (113 ocen)

37,90 zł

22,79 zł

44,90 zł

29,64 zł

Krew cywilizacji Biografia ropy naftowej - Andrzej Krajewski | mała okładka
-40 %

Krew cywilizacji Biografia ropy naftowej

Andrzej Krajewski

7.9 / 10 (115 ocen)

39,90 zł

24,00 zł

Szczęśliwy jak łosoś O Norwegii i Norwegach - Anna Kurek | mała okładka
-38 %

Szczęśliwy jak łosoś O Norwegii i Norwegach

Anna Kurek

6.4 / 10 (659 ocen)

36,90 zł

23,03 zł

Księżyc Od nowiu do nowiu - Martín Caparros | mała okładka
-34 %

Księżyc Od nowiu do nowiu

Martín Caparros

6.5 / 10 (262 ocen)

38,00 zł

25,08 zł

Koreańczycy W pułapce doskonałości - Frank Ahrens | mała okładka
-22 %

Koreańczycy W pułapce doskonałości

Frank Ahrens

5.5 / 10 (96 ocen)

45,90 zł

35,99 zł

Czy Bóg wybaczy siostrze Bernadetcie? - Justyna Kopińska | mała okładka
-23 %

Czy Bóg wybaczy siostrze Bernadetcie?

Justyna Kopińska

7.8 / 10 (3223 ocen)

29,90 zł

22,91 zł

Audyt - Jacek Hugo-Bader | mała okładka
-34 %

Audyt

Jacek Hugo-Bader

7.3 / 10 (345 ocen)

44,99 zł

29,67 zł

Pokochawszy O miłości w języku - Bralczyk Jerzy, Kirwil Lucyna, Oponowicz Karolina | mała okładka
-34 %

Pokochawszy O miłości w języku

Bralczyk Jerzy, Kirwil Lucyna, Oponowicz Karolina

7.4 / 10 (280 ocen)

44,99 zł

29,67 zł

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci - Polman Linda | mała okładka
-44 %

Laleczki skazańców Życie z karą śmierci

Polman Linda

7.1 / 10 (823 ocen)

39,90 zł

22,34 zł

Wege Dieta roślinna w praktyce - Kibil Iwona, Gajewska Danuta | mała okładka
-30 %

Wege Dieta roślinna w praktyce

Kibil Iwona, Gajewska Danuta

7.7 / 10 (88 ocen)

94,00 zł

65,55 zł

Amundsen Ostatni Wiking - Stephen Bown | mała okładka
-40 %

Amundsen Ostatni Wiking

Stephen Bown

7.2 / 10 (403 ocen)

49,90 zł

29,95 zł

39,90 zł

23,88 zł

39,90 zł

22,34 zł

39,90 zł

29,12 zł

Co się stanie z Ameryką - Dorota Warakomska | mała okładka
-42 %

Co się stanie z Ameryką

Dorota Warakomska

6.2 / 10 (52 ocen)

39,90 zł

23,10 zł

Urobieni Reportaże o pracy - Marek Szymaniak | mała okładka
-43 %

Urobieni Reportaże o pracy

Marek Szymaniak

7.3 / 10 (1484 ocen)

39,90 zł

22,82 zł

49,90 zł

30,00 zł

39,90 zł

17,96 zł

39,90 zł

27,93 zł

39,90 zł

22,82 zł

Dziękuję za świńskie oczy Jak krzywdzimy zwierzęta - Dariusz Gzyra | mała okładka
-37 %

Dziękuję za świńskie oczy Jak krzywdzimy zwierzęta

Dariusz Gzyra

8.3 / 10 (114 ocen)

39,90 zł

25,17 zł

Ostatni pustelnik - Michael Finkel | mała okładka
-40 %

Ostatni pustelnik

Michael Finkel

7.2 / 10 (254 ocen)

39,90 zł

23,94 zł

Poza słowami Co myślą i czują zwierzęta - Carl Safina | mała okładka
-37 %

Poza słowami Co myślą i czują zwierzęta

Carl Safina

8.4 / 10 (69 ocen)

54,90 zł

34,65 zł

Prosto i uważnie na co dzień Wybierz najlepsze z reszty zrezygnuj - Agnieszka Krzyżanowska | mała okładka
-42 %

Prosto i uważnie na co dzień Wybierz najlepsze z reszty zrezygnuj

Agnieszka Krzyżanowska

7.1 / 10 (137 ocen)

39,90 zł

23,10 zł

Obywatel Coke Kapitalizm według Coca Coli - Elmore Bartow J. | mała okładka
-38 %

Obywatel Coke Kapitalizm według Coca Coli

Elmore Bartow J.

6.8 / 10 (52 ocen)

39,90 zł

24,66 zł

34,90 zł

21,09 zł

44,90 zł

31,43 zł

Człowiek na ba(k)terie Jak czerpać energię i zdrowie z jelit - Margit Kossobudzka | mała okładka
-34 %

Człowiek na ba(k)terie Jak czerpać energię i zdrowie z jelit

Margit Kossobudzka

6.9 / 10 (173 ocen)

39,99 zł

26,37 zł

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie - Aleksandra Pezda | mała okładka
-44 %

Zdrowaś mario. Reportaże o medycznej marihuanie

Aleksandra Pezda

7.3 / 10 (254 ocen)

43,33 zł

24,26 zł

Smart shopping Kupuj świadomie Żyj zdrowiej - Anna Makowska | mała okładka
-45 %

Smart shopping Kupuj świadomie Żyj zdrowiej

Anna Makowska

7.1 / 10 (329 ocen)

44,90 zł

24,81 zł

39,90 zł

24,02 zł

Islandia albo najzimniejsze lato od pięćdziesięciu lat - Piotr Milewski | mała okładka
-27 %

Islandia albo najzimniejsze lato od pięćdziesięciu lat

Piotr Milewski

5.8 / 10 (250 ocen)

36,90 zł

26,92 zł

Dzieci księży Nasza wspólna tajemnica - Marta Abramowicz | mała okładka
-37 %

Dzieci księży Nasza wspólna tajemnica

Marta Abramowicz

6.5 / 10 (638 ocen)

39,90 zł

25,17 zł

Laponia Wszystkie imiona śniegu - Biernat Marta, Biernat Adam | mała okładka
-40 %

Laponia Wszystkie imiona śniegu

Biernat Marta, Biernat Adam

5.3 / 10 (217 ocen)

36,90 zł

22,14 zł

Człowiek i błędy ewolucji - Lents Nathan H. | mała okładka
-38 %

Człowiek i błędy ewolucji

Lents Nathan H.

7.0 / 10 (303 ocen)

34,90 zł

21,81 zł

Jak rowery mogą uratować świat - Peter Walker | mała okładka
-36 %

Jak rowery mogą uratować świat

Peter Walker

7.2 / 10 (153 ocen)

43,90 zł

27,96 zł

44,90 zł

31,43 zł

44,90 zł

13,47 zł

44,90 zł

25,67 zł

Elegia dla bidoków - J.D. Vance | mała okładka
-40 %

Elegia dla bidoków

J.D. Vance

6.7 / 10 (942 ocen)

39,90 zł

24,00 zł

44,99 zł

31,49 zł

Hawana Podzwrotnikowe delirium - Mark Kurlansky | mała okładka
-42 %

Hawana Podzwrotnikowe delirium

Mark Kurlansky

7.1 / 10 (138 ocen)

34,90 zł

20,21 zł

Wszystkie dzieci Louisa - Kamil Bałuk | mała okładka
-42 %

Wszystkie dzieci Louisa

Kamil Bałuk

7.1 / 10 (928 ocen)

39,00 zł

22,81 zł

Inni klienci sprawdzali również

PL: Tożsamości wyobrażona -  | mała okładka
-37 %

PL: Tożsamości wyobrażona

6.2 / 10 (6 ocen)

69,90 zł

43,70 zł

Nowość
Ania Biografia Anny Przybylskiej - Kubicki Grzegorz, Drzewicki Maciej | mała okładka
-38 %

Ania Biografia Anny Przybylskiej

Kubicki Grzegorz, Drzewicki Maciej

44,99 zł

27,67 zł

32,90 zł

22,99 zł

Dziewczyna taka jak ja - Ginger Scott | mała okładka
-40 %

Dziewczyna taka jak ja

Ginger Scott

7.4 / 10 (390 ocen)

34,90 zł

20,94 zł

36,99 zł

25,89 zł

69,90 zł

41,19 zł

Do syta - Michał Cichy | mała okładka
-43 %

Do syta

Michał Cichy

6.7 / 10 (31 ocen)

39,99 zł

22,99 zł

44,90 zł

32,77 zł

46,99 zł

20,99 zł

44,99 zł

36,54 zł

Inne książki z tej kategorii

Cuda zdarzają się co dzień - Hay Louise L. | mała okładka
-41 %

Cuda zdarzają się co dzień

Hay Louise L.

38,00 zł

22,43 zł

Udar mózgu i afazja wspomnienia Tadeusza T. Kaczmarka - Kaczmarek Tadeusz T. | mała okładka

Udar mózgu i afazja wspomnienia Tadeusza T. Kaczmarka

Kaczmarek Tadeusz T.

7.0 / 10 (1 ocena)

20,00 zł

17,48 zł

Metoda Silvy w Polsce Prawdziwe historie absolwentów - Bednarski Arkadiusz, Chmielewska Justyna, Wójcikiewicz Andrzej | mała okładka
-42 %

Metoda Silvy w Polsce Prawdziwe historie absolwentów

Bednarski Arkadiusz, Chmielewska Justyna, Wójcikiewicz Andrzej

5.8 / 10 (6 ocen)

34,00 zł

19,80 zł

W poszukiwaniu duszy - Tadataka Kimura | mała okładka
-27 %

W poszukiwaniu duszy

Tadataka Kimura

56,00 zł

40,92 zł

39,90 zł

22,82 zł

36,90 zł

21,83 zł

49,90 zł

30,68 zł

Manipulacja odczarowana 777 skutecznych technik wpływu - Marek Skała | mała okładka
-37 %

Manipulacja odczarowana 777 skutecznych technik wpływu

Marek Skała

7.0 / 10 (3 oceny)

49,00 zł

30,65 zł

Psychologia zaburzeń DSM-5 - Butcher James N., Hooley Jill M., Mineka Susan | mała okładka
-17 %

Psychologia zaburzeń DSM-5

Butcher James N., Hooley Jill M., Mineka Susan

199,90 zł

166,72 zł

39,90 zł

24,00 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.