Chwilowo niedostępny

28,35 zł

37,80 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	UMCS
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	240
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Rzym miasto Boga. Opowieść o świętości i władzy - Jessica Warnberg

Książka

54,39 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rzym miasto Boga. Opowieść o świętości i władzy

Jessica Warnberg

Głupie robaki i inne takie Polski - Marek Maruszczak

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Głupie robaki i inne takie Polski

Marek Maruszczak

Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny - Muriel Françoise, Sylvie Li

Książka

67,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowy Jork. Mały atlas hedonistyczny

Muriel Françoise, Sylvie Li

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych - Dorota Ponińska

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rita z Cascii. Historia kobiety, dla której nie ma rzeczy niemożliwych

Dorota Ponińska

Nieugięte. Jakie naprawdę były wiejskie kobiety - Aneta Godynia

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nieugięte. Jakie naprawdę były wiejskie kobiety

Aneta Godynia

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze - Cory Doctorow

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gównowacenie. Jak cyfrowi giganci zmieniają nasz świat na gorsze

Cory Doctorow

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I - Kaldellis Anthony

Książka

81,59 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nowe Imperium Rzymskie. Przebudzenie Wschodu. Historia Bizancjum. Tom I

Kaldellis Anthony

Bestseller. Szantaż - Katarzyna Michalak

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bestseller. Szantaż

Katarzyna Michalak

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie pytaj, co się stało

Katarzyna Michalak

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata - Adrienne Mayor

Książka

81,59 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Amazonki. Wojowniczki starożytnego świata

Adrienne Mayor

Podobne do Żywność a zdrowie człowieka

Długowieczność kobiet. Proste nawyki, wielkie efekty - Sobkowiak Łukasz

Książka

34,99 zł

55,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Długowieczność kobiet. Proste nawyki, wielkie efekty

Sobkowiak Łukasz

Olejki eteryczne dla zdrowego mózgu - Jodi Cohen

Książka

39,62 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Olejki eteryczne dla zdrowego mózgu

Jodi Cohen

Książka

35,59 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Jak się dogadać z wrogiem

Kahane Adam

Piękna skóra przez cały rok - Aneta Łańcuchowska, Wasilewska Monika

Książka

33,32 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Piękna skóra przez cały rok

Aneta Łańcuchowska, Wasilewska Monika

Książka

39,39 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Joga twarzy na 365 dni

Szemley Olga

Książka

41,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leczniczy rokitnik

Nikołaj Danikow

Przeprogramuj mózg uzależniony od jedzenia. Jak dzięki neuronauce opanować zachcianki i uwolnić się od cukru oraz żywności wysokoprzetworzonej - Wilcox Claire dr

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Rok w zdrowym domu

Sylwia Panek

Książka

49,61 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Superdługowieczni

Topol Eric

Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią - Mikołaj Marcela

Książka

34,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka obrony przed gównianym jedzeniem. Zbawienna monotonia w kuchni i poza nią

Mikołaj Marcela

Książka

27,00 zł

27,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Ajurweda

Elżbieta Libiszewska-Kindler

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona - Richardson John A.

Książka

48,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Letril – historie pacjentów onkologicznych leczonych amigdaliną w Klinice Richardsona

Richardson John A.

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów z osteosarkopenią - Skrzek Anna, Kostka Joanna

Książka

89,28 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kompleksowa rehabilitacja pacjentów z osteosarkopenią

Skrzek Anna, Kostka Joanna

Organiczni. Jak ciało rozwiązuje nasze problemy - Giulia Enders

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Organiczni. Jak ciało rozwiązuje nasze problemy

Giulia Enders

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne - Elżbieta Frankowska

Książka

28,38 zł

29,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Czosnek dla zdrowia. Żywienie medyczne

Elżbieta Frankowska

Balneoterapia i lecznicze kule do kąpieliJak minerały z Morza Martwego i kąpiele CO2 wspierają regenerację mitochondriów i poprawiają wygląd skóry - Mark Sloan

Książka

31,89 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Siła ziół

Patrycja Machałek

Tradycyjna medycyna chińska. Przewodnik po sztuce uzdrawiania - Cohen Misha Ruth

Książka

44,93 zł

54,92 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycyjna medycyna chińska. Przewodnik po sztuce uzdrawiania

Cohen Misha Ruth

Dopóki hormony nas nie rozłączą. Kiedy menopauza i andropauza wystawiają związek na próbę - Katarzyna Skórzewska, Zuzanna Kuffel, Piotr Paweł Świniarski

Zioła dla smaku, zdrowia i urody - Małgorzata Kaczmarczyk

Książka

35,59 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zioła dla smaku, zdrowia i urody

Małgorzata Kaczmarczyk

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile - Tadeusz Oleszczuk

Książka

41,99 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Testosteron. Co każdy mężczyzna powinien wiedzieć o zdrowiu, stresie i prawdziwej sile

Tadeusz Oleszczuk

Książka

35,98 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Błonnik

Hanna Stolińska

Z czułością o menopauzie - Monika Czerska

Książka

43,52 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Z czułością o menopauzie

Monika Czerska

Pilates w domu.Bezpieczny trening wzmacniający mięśnie głębokie oraz poprawiający postawę, stabilność i kontrolę ruchu - Ludwig Tamara

Zmiana zaczyna się w głowie - Anna Sankowska-Dobrowolska

Książka

35,75 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Zmiana zaczyna się w głowie

Anna Sankowska-Dobrowolska

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku - Menebrcker C., Smoliner C.

Książka

19,02 zł

19,02 zł - sugerowana cena detaliczna

Żywienie w opiece nad osobami w starszym wieku

Menebrcker C., Smoliner C.

Nie mogę się powstrzymać - Paulina Wójtowicz

Książka

41,46 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie mogę się powstrzymać

Paulina Wójtowicz

Książka

40,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Menopauza i siła

Wright Vonda

Całe szczęście to kryzys - Opracowanie Zbiorowe

Książka

33,32 zł

54,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Całe szczęście to kryzys

Opracowanie Zbiorowe

Cząsteczka długowieczności C15:0 Nowe spojrzenie nauki na uzdrawiające tłuszcze, tempo starzenia, stany zapalne, otyłość i choroby przewlekłe - Venn-Watson Stephanie

O książce Żywność a zdrowie człowieka

Wśród licznych opracowań naukowych i popularnonaukowych na temat prawidłowego odżywiania istnieje wiele błędnych stereotypów dotyczących związku odżywiania z powstawaniem różnych chorób i procesem starzenia, które nie znajdują potwierdzenia w wynikach badań. Głównym celem niniejszego opracowania jest charakterystyka prozdrowotnych składników żywności, które mają istotny wpływ na zachowanie zdrowia fizycznego i psychicznego do późnej starości. Treść monografii Żywność a zdrowie człowieka zawiera zróżnicowane tematycznie zagadnienia, mające na celu przybliżenie studentom szerokiego zakresu wiedzy dotyczącej m.in.: relacji pomiędzy zmianami żywieniowymi a chorobami nowotworowymi; synergizmu i antagonizmu pomiędzy składnikami mineralnymi oraz mineralno-witaminowymi; aktywności biologicznej peptydów; substancji antyodżywczych występujących w żywności; psychologicznych aspektów jedzenia i nadwagi; psychobiotyków i ich wpływu na zdrowie psychiczne; oddziaływania składników żywności na kształtowanie funkcji psychofizycznych człowieka oraz żywienia spersonalizowanego i jego ograniczeń. Omówiono też prozdrowotne składniki żywności istotne w profilaktyce przeciwnowotworowej. Obecna monografia, mimo pojawiających się opracowań przeglądowych, wypełnia lukę wynikającą z braku tego typu kompleksowych opracowań w języku polskim, obejmujących ww. zagadnienia. Książka adresowana jest głównie do studentów mikrobiologii, biotechnologii, technologii żywności, kierunków medycznych, a także do osób zainteresowanych problematyką zdrowego odżywiania. Cytowana literatura umożliwia czytelnikowi dotarcie do oryginalnych prac dotyczących poszczególnych zagadnień. Od Autorów

Szczegółowe informacje na temat książki Żywność a zdrowie człowieka

Wydawnictwo:	UMCS
EAN:	9788322794647
Autor:	Jan Fiedurek
Rodzaj oprawy:	Okładka broszurowa (miękka)
Liczba stron:	240
Format:	17.0x24.0cm
Rok wydania:	2023
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Uniwersytetu Marii-Curie Skłodowskiej w Lublinie Radziszewskiego 11 20-031 Lublin PL e-mail: [email protected]