Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2017-09-27

ISBN: 978-83-7515-429-0
EAN: 9788375154290
Liczba stron: 296
Wydawnictwo: Otwarte
Format: 165x235mm
Cena detaliczna: 39,90 zł
Rok wydania: 2017

26,99 zł

Produkt niedostępny

26,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.

Ebook i Audiobook

Czytaj jak chcesz. Książka dostępna na czytniki i aplikacje mobilne.

Kup ebook

Zajrzyj do środka

Inni klienci sprawdzali również

Razem będzie lepiej - Jojo Moyes  | mała okładka
-32 %

Razem będzie lepiej

Jojo Moyes

7.5 / 10 (3774 ocen)

26,99 zł 26,99 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

24,08 zł 24,64 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Bóle fantomowe
 - Jędrzej Soliński | mała okładka
-31 %

Bóle fantomowe

Jędrzej Soliński

7.9 / 10 (12 ocen)

22,02 zł 18,35 zł - najniższa cena 31,99 zł - cena detaliczna

Nic się nie dzieje - Nicolai Kathryn | mała okładka
-31 %

Nic się nie dzieje

Kathryn Nicolai

7.1 / 10 (160 ocen)

31,04 zł 32,55 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

30,59 zł 30,59 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Kolory naszych serc
 - Agnieszka Karecka | mała okładka
-37 %

Kolory naszych serc

Agnieszka Karecka

30,88 zł 29,19 zł - najniższa cena 48,99 zł - cena detaliczna

27,83 zł 26,80 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Wisła Biografia rzeki - Andrzej Chwalba | mała okładka
-35 %

Wisła Biografia rzeki

Andrzej Chwalba

7.0 / 10 (21 ocen)

39,12 zł 39,19 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

101,99 zł 101,99 zł - najniższa cena 149,99 zł - cena detaliczna

Wysyłka przed premierą!

37,39 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Smak miłości - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-32 %

Smak miłości

Agnieszka Maciąg

7.4 / 10 (130 ocen)

33,93 zł 33,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (202 ocen)

33,93 zł 33,93 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Ziarno - Dominika Wójciak | mała okładka
-43 %

Ziarno

Dominika Wójciak

7.1 / 10 (10 ocen)

33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

17,17 zł 17,17 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna

27,53 zł 39,90 zł (-31%) - najniższa cena 39,90 zł (-31%) - cena detaliczna

48,23 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

55,11 zł 79,91 zł (-31%) - najniższa cena 79,91 zł (-31%) - cena detaliczna

Semka się gotuje - Piotr Semka | mała okładka
-28 %

Semka się gotuje

Piotr Semka

5.3 / 10 (6 ocen)

32,60 zł 30,59 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

W kuchni mamy i córki - Katarzyna Meller | mała okładka
-46 %

W kuchni mamy i córki

Katarzyna Meller

6.0 / 10 (5 ocen)

32,25 zł 32,25 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

41,68 zł 41,68 zł - najniższa cena 69,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem