Bielecka Justyna

Justyna Bielecka i jej książki kulinarne oparte na tradycyjnej polskiej kuchni

Justyna Bielecka zyskała popularność, przede wszystkim dzięki serii swoich książek, zatytułowanej "Mamo, daj mi przepis". Treść tych pozycji opiera się na przepisach z tradycyjnej polskiej kuchni domowej i regionalnej, niejednokrotnie przekazywanych z pokolenia na pokolenie. W ramach tego cyklu, ukazały się w latach 2020-2021, takie książki, jak „Mamo daj przepis. Ciasta i ciasteczka”, „Mamo daj przepis. Dania mięsne i rybne”, „Mamo daj przepis. Potrawy z warzyw, grzybów, kaszy i mąki”, „Mamo daj przepis. Przekąski i desery na małe przyjęcie” i „Mamo daj przepis. Przetwory oraz zioła w kuchni i spiżarni”. Książki te zostały opublikowane przez Wydawnictwo Jedność. Ponadto Justyna Bielecka jest autorką książki, pod nazwą „Kuchnia świętokrzyska”, wydanej w 2021 roku. Zawiera ona szczegóły, dotyczące regionalnych potraw i opisuje tradycje kulinarne regionu świętokrzyskiego. Publikacje Bieleckiej są cenione za promowanie polskiej kuchni i za to, że ich autorka stara się ułatwiać czytelnikom ich wykonywanie w warunkach domowych.