22,50 zł
30,00 zł - sugerowana cena detaliczna
Zamów dziś, wyślemy w ciągu 24h!
Darmowa dostawa od 399 zł
Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł
Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł
zamówień od 99 zł
Dołącz do Znak 
Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.
od 99 zł
Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera
lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.
tylko dla klubowiczów
Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.
Art Ladies za 1 zł
Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.
Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Kup teraz, zapłać za 30 dni
Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak
Książka
Vademecum żywienia człowieka
Marcin Jabłoński
| Wydawnictwo: | Medyk |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 108 |
| Format: | 165x235 |
| Rok wydania: | 2016 |
Zobacz więcej
Kup w zestawie
+
=
52,50 zł
+
=
64,50 zł
22,50 zł
O książce Vademecum żywienia człowieka
Przedmowa „Vademecum żywienia człowieka” to wyjątkowa publikacja przedstawiająca w bardzo syntetyczny sposób podstawową wiedzę z zakresu żywienia człowieka. Większość treści jest ujęta w formie tabel i rycin, co ułatwia przyswajanie wiedzy. Książka ta została napisana z myślą o tych, którzy chcą szybko odnaleźć i usystematyzować niezbędne wiadomości. Warto ją polecić uczniom szkół gastronomicznych (technik żywienia i usług gastronomicznych, kelner, technik technologii żywności, ale także kucharz i inne spokrewnione zawody), osobom przygotowującym się do olimpiad, np. Olimpiady Wiedzy i Umiejętności Rolniczych czy Olimpiady Wiedzy o Żywieniu i Żywności, jak też słuchaczom studiów wyższych (medycznych i związanych z żywieniem), studiów podyplomowych, dietetykom, lekarzom, nauczycielom oraz wszystkim, którzy interesują się zdrowym stylem życia, w tym prawidłowym żywieniem. Vademecum przedstawia charakterystykę składników odżywczych (białek, tłuszczy, węglowodanów, witamin, składników mineralnych oraz wody), jak również fitozwiązków i substancji antyodżywczych. Zostały w nim uwzględnione pojęcia energii, zapotrzebowania energetycznego i wartości kalorycznej żywności. W książce znajdują się również informacje o metodach sposobu żywienia, stanu odżywienia i zasadach układania jadłospisów. Opisano tu wady i zalety diet alternatywnych, w tym również różnych form wegetarianizmu. Czytelnicy znajdą tu także zarys żywienia dietetycznego. Atutem publikacji jest fakt, iż została opracowana na podstawie szerokiego piśmiennictwa polskiego i zagranicznego. Korzystanie z książki bardzo ułatwia znajdujący się na końcu słownik pojęć. Pomysł na tę publikację narodził się podczas studiów Autora. Marcin Jabłoński uczestniczył w zajęciach, które prowadziłam na Wydziale Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji SGGW. Przygotowując się do kolejnych zajęć i egzaminów, sporządzał notatki w taki sposób, by móc się szybko uczyć. I ten pomysł wykorzystał w „Vademecum żywienia człowieka”. Autor niniejszego opracowania ma nadzieję, że pomoże ona wszystkim zainteresowanym w zdobywaniu i utrwalaniu wiedzy z zakresu żywienia człowieka, którą można wykorzystać w codziennym planowaniu menu. A może niektórzy z Czytelników zwiążą swoją przyszłość z tą interdyscyplinarną nauką? Będąc konsultantem tej publikacji, starałam się również dodać coś z mojego doświadczenia, np. skróty, które w bardzo szybki sposób pozwalają zapamiętać trudne nazwy, jak: FILM TW – sposób na nauczenie się aminokwasów egzogennych, inny T-ADEK – witaminy rozpuszczalne w tłuszczach itp. Jako nauczyciel z dwudziestoletnim stażem pracy wiem, jak istotną rolę w procesie uczenia pełni podręcznik. Vademecum uważam za bardzo przydatne, zachęcam zatem do nabycia tej książki i systematycznego korzystania z niej. Edyta GulińskaSzczegółowe informacje na temat książki Vademecum żywienia człowieka
| Wydawnictwo: | Medyk |
| EAN: | 9788364045455 |
| Autor: | Marcin Jabłoński |
| Rodzaj oprawy: | Okładka broszurowa (miękka) |
| Liczba stron: | 108 |
| Format: | 165x235 |
| Rok wydania: | 2016 |
| Data premiery: | 2021-03-23 |
| Język wydania: | polski |
| Podmiot odpowiedzialny: | Medyk spółka z ograniczoną odpowiedzialnością Człuchowska 66 01-360 Warszawa PL e-mail: [email protected] |
Zainspiruj się podobnymi wyborami
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Dziura,
Małgorzata Girtler,
Kinga Falkiewicz
8,0 (6)
Książka
25,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacob Vium-Olesen
Książka
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Corey James S.A.
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Tuszyńska
8,5 (163)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Leon Wiśniewski
7,1 (219)
Książka
18,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Leon Dehon
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kot Bogumił
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Krawczyk
8,1 (29)
Książka
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Corey James S.A.
Książka
45,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witalij Zapeka
Inni klienci wybierają również
Książka
99,00 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Aleksandra Dziura,
Małgorzata Girtler,
Kinga Falkiewicz
8,0 (6)
Książka
25,61 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
35,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Jacob Vium-Olesen
Książka
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Corey James S.A.
Książka
30,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agata Tuszyńska
8,5 (163)
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Janusz Leon Wiśniewski
7,1 (219)
Książka
18,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
18,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Leon Dehon
Książka
21,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
29,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kot Bogumił
Książka
60,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
89,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Andrzej Krawczyk
8,1 (29)
Książka
41,90 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Corey James S.A.
Książka
45,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,80 zł
- sugerowana cena detaliczna
Witalij Zapeka
Podobne do Vademecum żywienia człowieka
Książka
30,30 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mayet Catherine,
Remy Nathaëlh
7,5 (16)
Książka
39,48 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maciej Wielobób
Książka
33,54 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Gundry Steven R.
6,0 (1)
Książka
28,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Konstantin Gerlach
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Megan Moore
Książka
45,97 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Monika Čechová Golasovská,
Aneta F. Holasová
9,6 (5)
Książka
25,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Vanessa M. Blackstone,
Olivia S. Sinaiko
Książka
22,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
34,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Lara Maria Hoffmann
Książka
43,45 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
67,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Karolina Mazgaj @mazgajevska
9,1 (7)
Książka
57,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
99,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Stina Lönnkvist
7,9 (40)
Książka
38,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Agnieszka Niedziałek
Książka
47,39 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Robert Jarema
7,3 (3)
Książka
34,65 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michael Egnor,
Denyse O`Leary
Książka
47,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tieraona Low Dog,
Nancy J. Hajeski
Książka
32,95 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grażyna Wasilewska
10,0 (1)
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dietrich Grönemeyer
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Mary-Frances O'Connor
Książka
44,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Josh Carter,
Samuel Gearing
6,9 (7)
Książka
28,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Treben
Książka
25,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Brigitte Hamann
Książka
25,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Książka
33,74 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Julia Reindl
Książka
28,42 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Caroline Leaf
6,0 (1)
Książka
26,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Tara Miles
Książka
25,73 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
39,30 zł
- sugerowana cena detaliczna
Christoph Groen
Książka
47,94 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
69,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Maria Treben
Książka
30,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,40 zł
- sugerowana cena detaliczna
Eva Żurczak
Książka
36,89 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Łukasz Ciastoń
Książka
34,44 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
54,90 zł
- sugerowana cena detaliczna
Małek Łukasz
Książka
38,36 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
59,99 zł
- sugerowana cena detaliczna
Joanna Piórek-Wojciechowska
7,6 (5)
Inne książki Marcin Jabłoński
Książka
43,34 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
64,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Jabłoński
Książka
22,51 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
25,01 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Jabłoński
Oceny i recenzje książki Vademecum żywienia człowieka
Średnia ocen:
~ /10
Liczba ocen:
0
Powiedz nam, co myślisz!
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Zaloguj się, aby dodać opinię
Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji
Pomóż innym i zostaw ocenę!
Z tego samego wydawnictwa
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
17,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
31,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Gola
Książka
17,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
29,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
31,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Gola
Książka
17,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
33,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
52,25 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Gola
Książka
18,52 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
22,50 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
51,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
79,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
31,84 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
46,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Grzegorz Gola
Książka
25,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
36,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Michał Fau
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
34,40 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Marcin Rabka
Książka
37,99 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
55,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Bondyra Anna,
Dubiel Daria
6,4 (7)
Książka
33,59 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
49,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Piotr Pankiewicz
Książka
30,66 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
44,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Dawid Kaczmarek
Książka
62,43 zł
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką.
95,00 zł
- sugerowana cena detaliczna
Kalota Hanna,
Krzystyniak Krzysztof L.
