Melissa Hemsley

Melissa Hemsley urodziła się 17 września 1985 roku, w Londynie. To popularna blogerka kulinarna i autorka bestsellerowych książek kucharskich. Swoją przygodę ze światem kulinarnym rozpoczęła jako prywatny szef kuchni, między innymi u takich gwiazd światowego formatu, jak zespół Take That. Obecnie, skupia się na wydawaniu kolejnych książek kucharskich i pisaniu felietonów, poświęconych sztuce kulinarnej, głównie dla „The Telegraph” i „Vogue”. Melissa Hemsley to także aktywistka i działaczka na rzecz prawdziwego jedzenia oraz niemarnowania żywności, a także zwolenniczka zrównoważonego rozwoju. Hemsley wydaje biuletyn „Substack”, w którym dzieli się przepisami, wskazówkami i trickami, pomagającymi w odpowiedni sposób zagospodarowywać resztki żywności. Melissa Hemsley uważa, że należy cieszyć się z darów natury, uprawiać je zgodnie z porami roku i dzielić się jedzeniem, aby w pełni wykorzystywać jego potencjał, bez marnowania niczego. Jest także ambasadorką Fairtrade UK, brytyjskiej fundacji na rzecz zrównoważonego rozwoju i wolontariuszką w The Felix Project, organizacji, która zbiera nadwyżki żywności od dostawców i redystrybuuje je do organizacji charytatywnych.

Melissa Hemsley – popularna blogerka kulinarna

Melissa Hemsley dotychczas wydała sześć książek kucharskich. Jedną z najpopularniejszych jest opublikowana w 2023 roku pozycja, zatytułowana „Feel good. Przez żołądek do szczęścia” (Wydawnictwo Wielka Litera). Jest to nietypowy poradnik kulinarny, zwracający uwagę czytelnika na szczęście, które można osiągnąć poprzez radość jedzenia. Melissa Hemsley przedstawia w nim różne propozycje dań, począwszy od śniadań i branchu, poprzez jednogarnkowe dania obiadowe i kończąc na sycących sałatkach oraz lunchboxach. Najnowsza pozycja książkowa tej blogerki to wydana w 2024 roku publikacja pt. „Real Healthy” (Wydawnictwo Ebury Publishing), która zawiera proste, codzienne przepisy, pomagające stworzyć zdrową dietę.