DARMOWA DOSTAWA OD 99 ZŁ Wikonka SZCZEGÓŁY>>
Menu

Grażyna Betlej-Furman

Grażyna Betlej-Furman urodziła się w Międzyrzeczu, niedaleko Gorzowa Wielkopolskiego, gdzie mieszkali jej rodzice – przesiedleńcy. Jest z pochodzenia Łemkinią, jej dziadkowie mieszkali w Ropkach, zostali wysiedleni, ale po dziesięciu latach powrócili do domu. Autorka przeprowadziła się do Ropek w wieku dwóch lat i tam spędziła całe swoje dzieciństwo. Grażyna Betlej-Furman prowadzi obecnie gospodarstwo agroturystyczne, w którym sama gotuje dla swoich gości. Jest także aktywna na socjal mediach i ma swoje konta na Facebooku oraz Instagramie. Orędowniczka kuchni łemkowskiej, którą propaguje, wydając książki kulinarne.
 

Grażyna Betlej-Furman – autorka książek o kuchni łemkowskiej

Grażyna Betlej-Furman swoją pierwszą książkę napisała w 2014 roku. Była to publikacja, zatytułowana „Domowa pierogarnia”, wydana przez Wydawnictwo Olesiejuk. Autorka zebrała w niej tradycyjne przepisy na pierogi, kluski, naleśniki i placuszki, które dodatkowo wzbogaca o zdrowe, naturalne dodatki. Książka została opracowana z uwzględnieniem rytm pór roku i dostosowaniem jadłospisu pod produkty, które występują w danym okresie. Zimą dania są wzbogacane o kasze, fasolę i soczewicę, a latem o zioła, botwinkę, młodą pokrzywę oraz sezonowe owoce. Wśród wielu przepisów można także znaleźć pomysły na wykorzystanie regionalnych specjałów z owczego sera, takiego jak oscypek czy bryndza. Druga książka tej autorki, to wydana w 2024 roku „Kuchnia łemkowska z Ropek. Częstujcie się!” (Wydawnictwo Libra PL). Jest to zbiór kilkudziesięciu, przekazywanych z pokolenia na pokolenie, przepisów kuchni łemkowskiej, z której lubuje się autorka książki. Pozycja jest pięknie wydana i bogato ilustrowana. Przenosi czytelnika do smaków i aromatów pysznej kuchni Beskidu Niskiego. Grażyna Betlej-Furman pisze w niej o kuchni łemkowskiej, którą zna z domu w Ropkach. Jest to prosta, wręcz biedna kuchnia, której siła tkwi w smaku. Podstawą jej były ziemniaki w najróżniejszej postaci, swojskie mleko i sery, a także kapusta, chleb pieczony w domowym piecu oraz w niewielkiej ilości mięso.
 
Informacje o sortowaniu:

sortowanie wg Popularności:
Produkty są sortowane według popularności na podstawie kilku czynników: liczby zakupów, ilości i wartości wystawionych ocen, zainteresowania użytkowników mierzonych dodaniem produktu do koszyka lub ulubionych.

sortowanie wg Cena - od najniższej:
Produkty są sortowane po aktualnej cenie sprzedaży, od najniższej do najwyższej.

sortowanie wg Cena - od najwyższej:
Produkty są sortowane po aktualnej cenie sprzedaży, od najwyższej do najniższej.

sortowanie wg Od najnowszych:
Produkty są sortowane według daty premiery. Na początku wyświetlane są najnowsze tytuły, które dopiero trafiły do sprzedaży lub będą dostępne w najbliższym czasie

sortowanie wg Od najstarszych:
Produkty są sortowane według daty premiery. Na początku wyświetlane są najstarsze tytuły.

Bestsellery

Bestseller
Wysyłka przed premierą!
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Wysyłka przed premierą!
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Wysyłka przed premierą!
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller
Bestseller