Name: Kiszonki i fermentacje Bestseller w nowej odsłonie
Brand: Pascal
SKU: 90665
Price: 52.43 PLN
Availability: OutOfStock

Chwilowo niedostępny

52,43 zł

69,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Sprzedaje i dostarcza: SIW Znak

Wydawnictwo:	Pascal
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	20.5x26.4
Rok wydania:	2018

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

47,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

31,89 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Książka

32,77 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia pełna warzyw

Lidia Bawolska

Książka

40,79 zł

59,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bóg lasów

Liz Moore

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Hummusy i pasty [2024]

Konrad Budzyk

Książka

43,99 zł

64,99 zł - sugerowana cena detaliczna

W dobrych rękach

Yael van der Wouden

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania - Marc Grossman

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

58,50 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Ogród rozpaczy ziemskich - Beatriz Serrano

Książka

37,39 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ogród rozpaczy ziemskich

Beatriz Serrano

Pieśni łaciatych krów - Łukasz Staniszewski

Książka

24,75 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pieśni łaciatych krów

Łukasz Staniszewski

Podobne do Kiszonki i fermentacje Bestseller w nowej odsłonie

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

38,49 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Włosi robią to lepiej. Kuchnia włoska dla każdego. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni - Paula Bryzgiel

Książka

32,39 zł

49,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Rozgrzewające przepisy na chłodne dni

Paula Bryzgiel

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących - Jakub Wróblewski

Książka

43,67 zł

69,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Mlask. Kuchnia japońska dla początkujących

Jakub Wróblewski

Zielonym do góry! Dania wegetariańskie z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem - Bartek Kieżun

Książka

40,94 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Zielonym do góry! Dania wegetariańskie z krajów śródziemnomorskich. W kuchni z Kieżunem

Bartek Kieżun

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku - Barbara Jakimowicz-Klein

Książka

15,00 zł

15,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Panna. Jedz zgodnie ze swoim znakiem zodiaku

Barbara Jakimowicz-Klein

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna - Paulina Warchała, Warchala Michał

Książka

41,92 zł

74,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Proste gotowanie, zdrowe odchudzanie, trwałe efekty. Ketołatwizna

Paulina Warchała, Warchala Michał

Książka

92,99 zł

169,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia chińska

Handa Cheng

Książka

39,98 zł

45,01 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta dla wątroby

Andrew Laughin

Najlepsze smaki. Tysia gotuje - Justyna Ratajczak

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Najlepsze smaki. Tysia gotuje

Justyna Ratajczak

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie. - Melanie Grabner, Christine Weidenweber

Książka

36,99 zł

65,00 zł - sugerowana cena detaliczna

Kocham pomidory! Sekrety uprawy najsmaczniejszych odmian w ogrodzie i na balkonie.

Melanie Grabner, Christine Weidenweber

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories - Opracowanie Zbiorowe

Książka

51,79 zł

89,90 zł - sugerowana cena detaliczna

BTS RECIPE BOOK. Book of Tasty Stories

Opracowanie Zbiorowe

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie - Leo Maurizio

Książka

104,99 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sztuka pieczenia chleba. Kompletny przewodnik po wypiekach na zakwasie

Leo Maurizio

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia i lepszej formy - Malwina Bareła

Książka

59,49 zł

84,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Fit przepisy na każdy dzień. 103 dania dla zdrowia i lepszej formy

Malwina Bareła

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Książka

44,31 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Słono

Kinga Zięba

Książka

53,99 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Smakoterapia. Dziecko

Iwona Zasuwa

Książka

17,52 zł

19,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Nastolatki gotują obiadki

Ewa Zysek

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej - Paweł Ochman

Książka

57,75 zł

99,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Ziemniaki w roślinnej kuchni regionalnej

Paweł Ochman

Hashimoto. Twoje cztery pory roku - Beata Abramczyk

Książka

41,93 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Hashimoto. Twoje cztery pory roku

Beata Abramczyk

Burgery Najlepsze przepisy - Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Burgery Najlepsze przepisy

Opracowanie Zbiorowe

Książka

28,80 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Baba na keto wege

Wiktoria Mazur

Domowe wędzenie żywności wyd. 2026 - Anderson Warren R.

Książka

30,24 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowe wędzenie żywności wyd. 2026

Anderson Warren R.

Kuchnia królów - Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Książka

39,53 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Kuchnia królów

Agnieszka Bukowczan-Rzeszut

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki - Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Książka

11,99 zł

13,44 zł - sugerowana cena detaliczna

Dom pachnący chlebem. Bułki i pączki

Puzio M., Johnsson J i I., Pawłowska

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej - Maciej Wojtasik

Książka

58,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegańska Tajlandia. Przepisy kuchni tajskiej oraz innych krajów Azji Południowo-Wschodniej

Maciej Wojtasik

Książka

66,99 zł

119,95 zł - sugerowana cena detaliczna

ETUI Wybierz sobie piwo

Jerzy Gibadło

JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski… - Hari Beavis

Książka

69,99 zł

109,00 zł - sugerowana cena detaliczna

JEDNO NACZYNIE. Proste i smaczne potrawy z jednej patelni, garnka, formy, blachy, miski…

Hari Beavis

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia - Aldo Sohm

Książka

70,45 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Po prostu wino. Połączenia doskonałe. Poradnik dla miłośników wina i jedzenia

Aldo Sohm

Przy wigilijnym stole II wersja - Elżbieta Adamska

Książka

6,12 zł

6,12 zł - sugerowana cena detaliczna

Przy wigilijnym stole II wersja

Elżbieta Adamska

O książce Kiszonki i fermentacje Bestseller w nowej odsłonie

Autor „Kiszonek i fermentacji” powraca z rozszerzonym i poprawionym wydaniem swojej bestsellerowej książki. Czy masz ochotę na: Stir fry z kiszonymi burakami i jarmużem? Tatar z kiszonym czosnkiem, rzodkiewką i trąbką śmierci? Kiszone migdały? Krupnik na fermentowanej kaszy gryczanej? A może kiszoną Krwawą Mary? Mistrz kuchni po raz kolejny zaskakuje śmiałymi fermentacjami i niebanalnymi eksperymentami Pokazuje też, jak tradycyjne potrawy przygotować w nowej aranżacji. Nieoczywiste zestawienia, gwarantowany efekt. Jeszcze więcej przepisów. Jeszcze więcej inspiracji. Jeszcze więcej zabawy. Aleksander Baron – charyzmatyczny szef kuchni z warszawskiej restauracji Zoni. Pierwszą kiszonkę zrobił… przypadkiem. Dziś jest najlepszym w Polsce znawcą sztuki fermentacji, który zaprasza zaprasza do zmiany przyzwyczajeń polskiego podniebienia. "Praktyczny przewodnik omawiający proste techniki przygotowania smakowitych i zdrowych kiszonek. Ważne nie tylko dla kuchni polskiej, ale i tej pochodzącej z całego świata." Sandor Ellix Katz, autor "Sztuki fermentacji" "Pasjonująca opowieść o tym, jak Baron ujarzmia fermentację. A świat dzięki temu staje się smaczniejszy i zdrowszy!" Maciej Nowak, krytyk kulinarny "Smak kwaśny jest najbardziej charakterystyczny dla polskiej kuchni, ale wiedza o kiszeniu warzyw, owoców i zboża oraz o wyrabianiu octów to dziedziny nieco zapomniane w naszej kulinarnej tradycji. Choć życia bez kiszonej kapusty i ogórków nawet nie potrafimy sobie wyobrazić, Aleksander Baron umie wyobrazić sobie życie znacznie bogatsze... Odkrywa kiszonki niepowtarzalne, zaskakujące i po prostu piękne, bo smak to przecież część estetyki. Ma niezwykły kontakt z historią, zapomnianą kulinarną wiedzą i sztuką, które gdzieś wyparowały, ale ciągle jakoś unoszą się między nami w powietrzu. Dziś wracają do nas jako coś nowego." dr hab. Jarosław Dumanowski, profesor UMK

Szczegółowe informacje na temat książki Kiszonki i fermentacje Bestseller w nowej odsłonie

Wydawnictwo:	Pascal
EAN:	9788381032735
Autor:	Aleksander Baron
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	288
Format:	20.5x26.4
Rok wydania:	2018
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Wydawnictwo Pascal Sp. z o.o. Zapora 25 43-382 Bielsko-Biała PL e-mail: [email protected]