Rozmowy przy stole
 - Sosin-Krosnowska Natalia | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: Pierwsze
ISBN: 978-83-240-7464-8
EAN: 9788324074648
Liczba stron: 320
Wydawnictwo: Znak Koncept
Format: 165x230mm
Cena katalogowa: 59,99 zł
Rok wydania: 2021

59,99 zł 39,59 zł

Oszczędzasz 20,40 zł
-34 %
Zamów teraz, wyślemy jeszcze dziś!
Dostawa za 0 zł
Dostawa od 0 zł!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

109,98 zł 72,08 zł

oszczędzasz: 37,90 zł
-34 %
Do koszyka
+
=

60,58 zł 40,18 zł

oszczędzasz: 20,40 zł
-33 %
Do koszyka
+
=

139,98 zł 91,59 zł

oszczędzasz: 48,39 zł
-34 %
Do koszyka
+
=

129,98 zł 85,59 zł

oszczędzasz: 44,39 zł
-34 %
Do koszyka
+
=

63,89 zł 42,09 zł

oszczędzasz: 21,80 zł
-34 %
Do koszyka
+
=

104,98 zł 68,84 zł

oszczędzasz: 36,14 zł
-34 %
Do koszyka
+
=

104,98 zł 68,59 zł

oszczędzasz: 36,39 zł
-34 %
Do koszyka

Opis

Czym jest współczesna kuchnia polska? Czy to schabowy z ziemniakami, pierogi ruskie i kapusta? Nie! To wyjątkowe, choć często proste dania powstające w zgodzie z ideą slow food.

Wyrusz w niezwykłą podróż przez urzekające wioski i malownicze zakątki, które odkryjesz dzięki
KULINARNEMU PRZEWODNIKOWI NATALII SOSIN-KROSNOWSKIEJ.

Poznaj wspaniałe smaki i lokalne produkty, które trafiają prosto z ogrodu na stół.

Dowiedz się, jak doprawić tradycyjne dania szczyptą nowoczesności.

- Wegański smalec z fasoli
- Pasztet z amarantusa ze śliwkami
- Omlet z kiszoną kapustą, olejem szczypiorkowym i miodem
- Policzek wołowy na purée chrzanowym z piklowanymi burakami
- Tartaczna zupa rybna
- Deser z ogórka z pistacjami
- Domowy cydr

to tylko część z potraw, których twórcy czerpią z polskiego dziedzictwa kulinarnego.

Natalia Sosin-Krosnowska spośród stu agroturystyk, które odwiedziła, podróżując po Polsce, wybrała dwadzieścia. Ich właściciele zapraszają nas do wspólnego stołu, opowiadają o tym, kim są, jak odnaleźli swoje miejsce na Ziemi, dlaczego wybrali życie na wsi, jak wyglądała ich kulinarna droga, co ich inspiruje i dlaczego goszczenie i karmienie ludzi sprawia im taką przyjemność.

Niektórzy z jej rozmówców to weganie, inni specjalizują się w daniach mięsnych, gotowaniu dla osób z wykluczeniami dietetycznymi lub w tworzeniu dań z wykorzystaniem kwiatów i chwastów. Co ich łączy? Pasja, dbałość o jakość produktów i otwartość na drugiego człowieka.

W tych doświadczeniach miłości i troski zawarta jest magia smaku.

Rozmowy przy stole

Galeria

Inne książki z tej kategorii

Pyszne obiady - Anna Starmach | mała okładka
-28 %

Pyszne obiady

Anna Starmach

7.0 / 10 (22 ocen)

36,90 zł

26,57 zł

44,90 zł

32,33 zł

49,99 zł

23,99 zł

Botaniczne eliksiry - Blackthorn Amy | mała okładka
-52 %

Botaniczne eliksiry

Amy Blackthorn

6.8 / 10 (4 oceny)

46,99 zł

22,56 zł

54,99 zł

39,59 zł

59,99 zł

42,99 zł

49,99 zł

23,99 zł

69,99 zł

33,60 zł

59,99 zł

42,99 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.