Jak powstał pierwszy ser? O co chodzi z dojrzewaniem? Jak właściwie serwować i degustować sery? Czy można łączyć słodkie wino z roquefortem? I czy ta pleśń powinna tak smakować?
Coraz częściej sięgamy po sery, jednak nie każdemu znany jest serowy savoir-vivre: jak łączyć ze sobą po szczególne gatunki i zestawiać je z winami, co podać jako dodatek. Nie bez powodu sery na desce układa się zgodnie z ruchem wskazówek zegara – zaczynając od lekkich, kończąc na tych ciężkich i bardziej wyrazi stych. Udaj się w podróż w głąb świata serwowania i degustacji serów.
Ta książka to elementarz serów europejskich i przewodnik po ich historii wzbogacony ciekawymi anegdotami, a także wskazówkami, jak najlepiej zestawiać sery i wina. Znajdziesz w nim wiedzę praktyczną dotyczącą podawania, krojenia i przechowywania serów oraz 40 przepisów na dania z nimi w roli głównej inspirowanych kuchnią z różnych zakątków świata.
Ten dojrzewający przewodnik będzie świetnym kompanem podczas wieczorów z przyjaciółmi wokół deski serów, a także doskonałym kompendium przydatnym miłośnikom podróży smakowych.
Rozsmakuj się w serach!
Ser. Dojrzewający przewodnik dla koneserów Carolina Pietyra, Kamil Wernicki
| Oprawa twarda |
| Wydanie: Pierwsze |
| ISBN: 978-83-240-8347-3 |
| EAN: 9788324083473 |
| Liczba stron: 320 |
| Wydawnictwo: Znak Literanova |
| Format: 169x232mm |
| Cena detaliczna: 79,99 zł |
| Rok wydania: 2022 |
57,06 zł
Produkt niedostępny
35,99 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
Powiadom mnie
Powiadom
Opis
Ebook i Audiobook
Czytaj jak chcesz. Książka dostępna na czytniki i aplikacje mobilne.
Ebook na
Kup ebook
Galeria
Inni klienci sprawdzali również
39,90 zł
5,00 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
44,90 zł
25,59 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka
54,99 zł
38,49 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka
54,99 zł
38,49 zł
Dodaj do koszyka
Do koszyka
![Smak życia [wyd. 3, 2023] - Agnieszka Maciąg | mała okładka](https://s.znak.com.pl//files/covers/card/fs/Smak_zycia_wyd3_500.jpg)
![Smak zdrowia [wyd. 3, 2023] - Agnieszka Maciąg | mała okładka](https://s.znak.com.pl//files/covers/card/fs/Smakzdrowia_wyd3_500.jpg)
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem