Ewa Hangel

Ewa Hangel to autorka książek kulinarnych, specjalizująca się w daniach jednogarnkowych, szczególnie tych przygotowywanych w kociołku nad ogniskiem. Ewa Hangel jest również aktywna w mediach społecznościowych, gdzie dzieli się swoją pasją do gotowania. Na jej fanpage'u „Pani Kociołkowa” (@panikociolkowa) można znaleźć wiele inspiracji kulinarnych i relacji z jej kulinarnych przygód.​

Ewa Hangel – publikacje polecane fanom gotowania

Ewa Hangel pasjonuje się gotowaniem w plenerze, dzięki czemu może pochwalić się kilkoma cennymi publikacjami, które zdobyły uznanie miłośników kuchni.​ W 2010 roku zadebiutowała książką pt. „Kociołkowanie po polsku” (Wydawnictwo Studio Emka). Zawiera ona przepisy na tradycyjne polskie potrawy, przygotowywane w kociołku, co zachęciło wiele osób do odkrywania tej formy gotowania.​ Rok później, w 2011 roku, Hangel opublikowała „Garnek rzymski. 80 zdrowych i pysznych przepisów” (Wydawnictwo Studio Emka). Publikacja ta prezentuje różnorodne dania przygotowywane w garnku rzymskim, podkreślając zdrowe i smaczne aspekty takiego gotowania. W 2017 roku autorka wydała pozycję pt. „Vege kociołkowanie” (Wydawnictwo Studio Emka). Książka Ewy Hangel skierowana jest do miłośników kuchni wegetariańskiej i wegańskiej. Publikacja zawiera przepisy na dania jednogarnkowe, które można przygotować zarówno w plenerze, jak i w domowej kuchni. Autorka podkreśla w niej, że kociołkowanie to nie tylko sposób gotowania, ale także styl spędzania czasu z bliskimi, łączący wspólne przygotowywanie posiłków z relaksem na świeżym powietrzu.​ W swoich książkach Hangel kładzie nacisk na prostotę wykonania potraw i intensywność smaków. Jej przepisy są łatwe do wykonania, co sprawia, że nawet osoby z mniejszym doświadczeniem kulinarnym, mogą cieszyć się smacznymi daniami. Autorka promuje ideę gotowania w jednym garnku, co jest nie tylko praktyczne, ale także pozwala na wydobycie głębi smaku potraw.​