Jesse Inchauspé urodziła się w 1992 roku. Jest biochemiczką, matematyczką i pisarką pochodzenia francuskiego. Zdobyła tytuł licencjata matematyki w King’s College w Londynie i tytuł magistra biochemii na Uniwersytecie w Georgetown. Prowadzi konto na Instagramie @glucosegoddess. Jej publikacje najczęściej dotyczą tematyki zdrowego żywienia i znaczenia dla organizmu uregulowanego poziomu cukru we krwi.
Jesse Inchauspé- walka z nadmiarem cukru
Jesse Inchauspé zadebiutowała w 2022 roku książką pod tytułem „Glukozowa rewolucja. Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę”. W 2023 roku czytelnicy będą mogli przeczytać kolejny poradnik tej autorki: „Metoda Bogini Glukozy: czterotygodniowy przewodnik po zmniejszeniu apetytu, odzyskaniu energii i niesamowitym samopoczuciu”. Pierwszy poradnik został jednym z bestsellerów na liście „New York Timesa”. Nie tylko społeczeństwo amerykańskie spożywa nad-mierne ilości cukru w swoich pokarmach i toczy walkę z otyłością oraz chorobami krążenia, dlatego książki tej autorki znajdują coraz większą ilość odbiorców na całym świecie.
