Jedzenie mity i nauka - Frida Duell | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2019-04-10

ISBN: 978-83-661-4029-5
EAN: 9788366140295
Tytuł oryginalny: Mat, myt, vetenskap: läkarens recept / Food, Myth & Science
Liczba stron: 160
Format: 17.0x24.0cm
Cena detaliczna: 49,90 zł

49,90 zł

Produkt niedostępny

35,70 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką


Opis

Czy można przytyć od produktów light? Czy można się uzależnić od cukru? Czy któraś z substancji słodzących jest zdrowa? Czy tłuszcz zawsze jest zły? A czy czosnek może wyleczyć przeziębienie? Jak jeść, żeby nie tyć i nie skracać sobie życia, a jednocześnie dostarczać wszystkich potrzebnych substancji?
Jedzenie dotyczy każdego. Jest niezbędne do życia, może poprawić jego jakość, ale może też być traktowane jako zło konieczne i strata czasu. W kwestii tego, co powinno się jeść, aby zachować zdrowie, opinii jest nieskończenie wiele. Wielu jest też rzekomych ekspertów od zdrowia i żywienia, jednak duża część tego, co mówi się i pisze w mediach, nie jest oparta na badaniach naukowych. Skąd więc wiedzieć, co jest prawdą, a co nie? Bo to, że jedzenie wpływa na nasze zdrowie, nie jest żadna nowością, ale w dżungli zapatrywań na to, co należy, a czego nie należy jeść, trudno rozróżnić między prawdą a fałszem. W tej książce Frida Duell prowadzi nas przez takie właśnie fakty i pseudo-fakty, a także mity dotyczące żywności. Informacje popularnonaukowe łączy z przepisami na zdrowe dania, takie jak wegańskie pad thai czy prażone w miodzie brzoskwinie z mascarpone i tymiankiem. Wszystkie zaproponowane potrawy – od śniadań do słodkości – są łatwe w przygotowaniu i szybko mogą się pojawić na stole.
Frida Duell pracuje w Szpitalu Uniwersyteckim Karolinska (Karolinska Universitetssjukhuset) w Sztokholmie. Wcześniej była główną redaktorką czasopisma „Moderna Läkare” oraz pisała artykuły popularnonaukowe.

Proponowane podobne

Retrotopia Jak rządzi nami przeszłość? - Zygmunt Bauman | mała okładka

Retrotopia Jak rządzi nami przeszłość?

Zygmunt Bauman

7.2 / 10 (46 ocen)

49,53 zł 45,46 zł - najniższa cena 54,00 zł - cena detaliczna

20,80 zł 20,80 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

21,60 zł 21,60 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

Świat sprzed #MeToo - Agnes Grossmann | mała okładka
-43 %

Świat sprzed #MeToo

Agnes Grossmann

4.8 / 10 (96 ocen)

22,69 zł 22,69 zł - najniższa cena 39,80 zł - cena detaliczna

Mięcho - Aneta Żukowska | mała okładka
-37 %

Mięcho

Aneta Żukowska

7.1 / 10 (102 ocen)

22,10 zł 20,48 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna

Farerskie kadry Wyspy, gdzie owce mówią dobranoc - Maciej Brencz | mała okładka
-41 %

Farerskie kadry Wyspy, gdzie owce mówią dobranoc

Maciej Brencz

6.6 / 10 (248 ocen)

23,74 zł 23,23 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Skóra Witamy uchodźców - Iza Klementowska | mała okładka
-37 %

Skóra Witamy uchodźców

Iza Klementowska

7.2 / 10 (167 ocen)

22,10 zł 20,48 zł - najniższa cena 35,00 zł - cena detaliczna

Powrót do Reims - Didier Eribon | mała okładka
-37 %

Powrót do Reims

Didier Eribon

7.3 / 10 (629 ocen)

24,62 zł 22,83 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

26,54 zł 31,86 zł (-16%) - najniższa cena 44,90 zł (-40%) - cena detaliczna

Czekaj, mrugaj - Gunnhild Oyehaug | mała okładka
-37 %

Czekaj, mrugaj

Gunnhild Oyehaug

6.2 / 10 (231 ocen)

25,19 zł 25,19 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

47,86 zł 46,21 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna

Artemizja - Baudouin Tamia, Ferlut Nathalie | mała okładka
-28 %

Artemizja

Baudouin Tamia, Ferlut Nathalie

6.7 / 10 (162 ocen)

35,70 zł 31,22 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Sztokholm Miasto, które tętni ciszą - Katarzyna Tubylewicz | mała okładka
-39 %

Sztokholm Miasto, które tętni ciszą

Katarzyna Tubylewicz

6.8 / 10 (323 ocen)

27,37 zł 27,37 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

50 twarzy Tindera - Joanna Jędrusik | mała okładka
-37 %

50 twarzy Tindera

Joanna Jędrusik

5.4 / 10 (815 ocen)

24,96 zł 24,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Koniec końca świata - Jonathan Franzen | mała okładka
-30 %

Koniec końca świata

Jonathan Franzen

6.3 / 10 (43 ocen)

25,92 zł 21,60 zł - najniższa cena 36,90 zł - cena detaliczna

Lewicę racz nam zwrócić Panie - Rafał Woś | mała okładka
-41 %

Lewicę racz nam zwrócić Panie

Rafał Woś

6.7 / 10 (51 ocen)

23,36 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

29,19 zł 26,85 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

24,28 zł 24,28 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

23,79 zł 23,79 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Floryda - Lauren Groff | mała okładka
-37 %

Floryda

Lauren Groff

6.7 / 10 (308 ocen)

25,19 zł 25,19 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Mama mordercy - Ida Linde | mała okładka
-37 %

Mama mordercy

Ida Linde

6.9 / 10 (51 ocen)

22,52 zł 22,52 zł - najniższa cena 36,00 zł - cena detaliczna

Piąty wymiar - Martin Vopenka | mała okładka
-43 %

Piąty wymiar

Martin Vopenka

6.1 / 10 (124 ocen)

24,68 zł 24,68 zł - najniższa cena 43,30 zł - cena detaliczna

28,64 zł 28,64 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Na marne - Marta Sapała | mała okładka
-43 %

Na marne

Marta Sapała

6.8 / 10 (737 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

26,96 zł 26,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Przyjaciel - Sigrid Nunez | mała okładka
-37 %

Przyjaciel

Sigrid Nunez

7.0 / 10 (1379 ocen)

25,19 zł 25,19 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Challenge Accepted! -  | mała okładka
-26 %

Challenge Accepted!

Celeste Barber

6.0 / 10 (121 ocen)

29,53 zł 29,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Pokolenie '89 Młodzi o polskiej transformacji - Jakub Sawulski | mała okładka
-37 %

Pokolenie '89 Młodzi o polskiej transformacji

Jakub Sawulski

8.0 / 10 (445 ocen)

24,96 zł 24,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Porozmawiajmy o czymś przyjemniejszym - Roz Chast | mała okładka
-37 %

Porozmawiajmy o czymś przyjemniejszym

Roz Chast

7.9 / 10 (151 ocen)

35,25 zł 31,92 zł - najniższa cena 56,00 zł - cena detaliczna

Ostre cięcie Jak niszczono polską kolej - Karol Trammer | mała okładka
-37 %

Ostre cięcie Jak niszczono polską kolej

Karol Trammer

7.8 / 10 (658 ocen)

24,96 zł 24,96 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz - Filip Springer | mała okładka
-43 %

Dwunaste Nie myśl że uciekniesz

Filip Springer

6.5 / 10 (951 ocen)

25,77 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Turbopatriotyzm - Marcin Napiórkowski | mała okładka
-43 %

Turbopatriotyzm

Marcin Napiórkowski

7.2 / 10 (372 ocen)

22,90 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Kalsarikänni Sztuka relaksu po fińsku - Rantanen Miska | mała okładka
-27 %

Kalsarikänni Sztuka relaksu po fińsku

Rantanen Miska

6.2 / 10 (55 ocen)

25,48 zł 25,48 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Mój rok relaksu i odpoczynku - Ottessa Moshfegh | mała okładka
-37 %

Mój rok relaksu i odpoczynku

Ottessa Moshfegh

6.5 / 10 (1886 ocen)

25,19 zł 25,19 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

24,62 zł 22,83 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Dobry wilk Tragedia w szwedzkim zoo - Lars Berge | mała okładka
-38 %

Dobry wilk Tragedia w szwedzkim zoo

Lars Berge

7.2 / 10 (874 ocen)

24,78 zł 24,78 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Nieradość - Paweł Sołtys | mała okładka
-43 %

Nieradość

Paweł Sołtys

7.1 / 10 (419 ocen)

19,89 zł 19,89 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Zostanie tylko wiatr Fiordy zachodniej Islandii - Berenika Lenard, Piotr Mikołajczak | mała okładka
-43 %

Zostanie tylko wiatr Fiordy zachodniej Islandii

Berenika Lenard, Piotr Mikołajczak

7.2 / 10 (240 ocen)

25,77 zł 25,77 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Nie zdążę - Olga Gitkiewicz | mała okładka
-43 %

Nie zdążę

Olga Gitkiewicz

6.9 / 10 (2020 ocen)

22,23 zł 26,91 zł (-17%) - najniższa cena 39,00 zł (-42%) - cena detaliczna

28,44 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

W Belgii czyli gdzie? - Marek Orzechowski | mała okładka
-26 %

W Belgii czyli gdzie?

Marek Orzechowski

7.1 / 10 (49 ocen)

33,24 zł 33,24 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Wszyscy jesteśmy cyborgami Jak internet zmienił Polskę - Michał Wiśniewski | mała okładka
-43 %

Wszyscy jesteśmy cyborgami Jak internet zmienił Polskę

Michał Wiśniewski

6.2 / 10 (201 ocen)

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Wyrastając z Boga Przewodnik dla początkujących - Richard Dawkins | mała okładka
-37 %

Wyrastając z Boga Przewodnik dla początkujących

Richard Dawkins

7.3 / 10 (86 ocen)

31,21 zł 29,77 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna

Kochana Ijeawele albo manifest feministyczny w piętnastu wskazówkach - Adichie Chimamanda Ngozi | mała okładka
-31 %

Kochana Ijeawele albo manifest feministyczny w piętnastu wskazówkach

Adichie Chimamanda Ngozi

8.1 / 10 (111 ocen)

17,12 zł 17,12 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu - David Wallace-Wells | mała okładka
-32 %

Ziemia nie do życia Nasza planeta po globalnym ociepleniu

David Wallace-Wells

6.7 / 10 (99 ocen)

30,39 zł 31,98 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna

Moja żona głaszcze jeże Rozmowy małżeńskie - Błażej Strzelczyk | mała okładka
-43 %

Moja żona głaszcze jeże Rozmowy małżeńskie

Błażej Strzelczyk

6.5 / 10 (110 ocen)

22,90 zł 22,90 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

29,13 zł 29,13 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

GPS mózgu Droga Moserów do Nagrody Nobla - Unni Eikeseth | mała okładka
-22 %

GPS mózgu Droga Moserów do Nagrody Nobla

Unni Eikeseth

6.9 / 10 (32 ocen)

31,23 zł 31,23 zł - najniższa cena 40,01 zł - cena detaliczna

19,89 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

No właśnie, miłość - Laura Mucha | mała okładka
-31 %

No właśnie, miłość

Laura Mucha

6.9 / 10 (97 ocen)

30,98 zł 30,98 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Moja osoba Eseje i przygody - Łukasz Najder | mała okładka
-43 %

Moja osoba Eseje i przygody

Łukasz Najder

7.0 / 10 (272 ocen)

20,03 zł 20,03 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Manifest zwierząt - Marc Bekoff | mała okładka
-31 %

Manifest zwierząt

Marc Bekoff

7.1 / 10 (64 ocen)

27,53 zł 23,79 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Prawda Krótka historia wciskania kitu - Tom Phillips | mała okładka
-31 %

Prawda Krótka historia wciskania kitu

Tom Phillips

6.2 / 10 (1193 ocen)

29,61 zł 29,61 zł - najniższa cena 42,90 zł - cena detaliczna

Inni klienci sprawdzali również

Wykłady o Don Kichocie - Vladimir Nabokov | mała okładka
-37 %

Wykłady o Don Kichocie

Vladimir Nabokov

6.6 / 10 (25 ocen)

38,79 zł 38,79 zł - najniższa cena 62,00 zł - cena detaliczna

Psy i koty pod lupą naukowców - Antonio Fischetti | mała okładka
-39 %

Psy i koty pod lupą naukowców

Antonio Fischetti

6.4 / 10 (7 ocen)

27,31 zł 27,31 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

Antologia tekstów polskiego kulturoznawstwa - Gomóła Anna, Moraczewski Krzysztof | mała okładka
-25 %

Antologia tekstów polskiego kulturoznawstwa

Gomóła Anna, Moraczewski Krzysztof

37,38 zł 37,38 zł - najniższa cena 50,00 zł - cena detaliczna

31,49 zł 29,24 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

36,80 zł 30,98 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna

31,50 zł 31,50 zł - najniższa cena 69,99 zł - cena detaliczna

22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna

24,75 zł 24,75 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna

Inne książki z tej kategorii

Atrakcyjna mama. Sztuka poznawania siebie - Emilia Góźdź | mała okładka
-28 %

Atrakcyjna mama. Sztuka poznawania siebie

Emilia Góźdź

4.8 / 10 (5 ocen)

18,01 zł 18,01 zł - najniższa cena 24,90 zł - cena detaliczna

Aktywni razem. Pomocnik pozytywnego rodzicielstwa - Ewa Świerżewska | mała okładka
-28 %

Aktywni razem. Pomocnik pozytywnego rodzicielstwa

Ewa Świerżewska

4.8 / 10 (6 ocen)

21,42 zł 21,42 zł - najniższa cena 29,90 zł - cena detaliczna

27,90 zł 26,93 zł - najniższa cena 34,90 zł - cena detaliczna

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać - Maria Konnikova | mała okładka
-35 %

Myśl jak oszust. Żeby nie dać się oszukać

Maria Konnikova

6.6 / 10 (64 ocen)

29,19 zł 26,85 zł - najniższa cena 44,99 zł - cena detaliczna

Żyj wystarczająco dobrze - Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński | mała okładka
-31 %

Żyj wystarczająco dobrze

Agnieszka Jucewicz, Grzegorz Sroczyński

7.2 / 10 (863 ocen)

27,59 zł 27,59 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna

Twój modowy notatnik - Adam Gutowski | mała okładka
-31 %

Twój modowy notatnik

Adam Gutowski

4.9 / 10 (10 ocen)

27,53 zł 27,53 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

22,74 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko - Kolańczyk Alina | mała okładka
-43 %

Namiętności. Miłość - władza - ryzyko

Kolańczyk Alina

6.5 / 10 (4 oceny)

19,32 zł 19,32 zł - najniższa cena 33,90 zł - cena detaliczna

Przebieranki malowanki - Joanna Góźdź | mała okładka
-31 %

Przebieranki malowanki

Joanna Góźdź

20,70 zł 20,70 zł - najniższa cena 29,99 zł - cena detaliczna

Pnącza i żywopłoty - Tanja Ratach | mała okładka
-25 %

Pnącza i żywopłoty

Tanja Ratach

7.0 / 10 (4 oceny)

12,64 zł 12,64 zł - najniższa cena 16,90 zł - cena detaliczna

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.

Komentarze nie są potwierdzone zakupem