Kawa. Instrukcja obsługi najpopularniejszego napoju na świecie - Ika Graboń | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: pierwsze

Pierwsze wydanie: 2017-09-25

ISBN: 978-83-7515-429-0
EAN: 9788375154290
Liczba stron: 296
Wydawnictwo: Otwarte
Format: 165x235mm
Cena katalogowa: 39,90 zł
Rok wydania: 2017

39,90 zł 26,99 zł

Produkt niedostępny

Opis

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni.

Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.

Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy.

Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

Ika Graboń: Jestem jak kawa z dripa: na luzie, a zapadam w pamięć. Cały świat odbieram zmysłem węchu i dlatego tak uwielbiam kawę.

Jestem sensorykiem, baristą i trenerem oraz certyfikowanym sędzią Mistrzostw Polski Barista, Mistrzostw Polski Brewers Cup i Mistrzostw Polski Latte Art. Należę do Specialty Coffee Association. Doradzam i szkolę w branży HoReCa i specialty coffee.

Zajrzyj do środka

Inni klienci sprawdzali również

34,90 zł

23,73 zł

39,90 zł

26,99 zł

Królewska klatka - Victoria Aveyard | mała okładka
-32 %

Królewska klatka

Victoria Aveyard

7.2 / 10 (2597 ocen)

36,90 zł

24,99 zł

Historia bez cenzury 4 - Wojciech Drewniak | mała okładka
-32 %

Historia bez cenzury 4

Wojciech Drewniak

7.5 / 10 (368 ocen)

39,90 zł

26,99 zł

49,99 zł

33,99 zł

39,99 zł

27,19 zł

Inne książki tego autora

49,99 zł

33,99 zł

Inne książki z tej kategorii

Pyszne 25 - Anna Starmach | mała okładka
-32 %

Pyszne 25

Anna Starmach

7.4 / 10 (243 ocen)

34,90 zł

23,73 zł

34,90 zł

23,73 zł

Smak miłości - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-32 %

Smak miłości

Agnieszka Maciąg

7.4 / 10 (133 ocen)

49,90 zł

33,93 zł

36,90 zł

24,99 zł

I jak tu nie jeść! - Beata Sadowska | mała okładka
-32 %

I jak tu nie jeść!

Beata Sadowska

6.8 / 10 (46 ocen)

39,90 zł

26,99 zł

Smak świąt - Agnieszka Maciąg | mała okładka
-32 %

Smak świąt

Agnieszka Maciąg

7.6 / 10 (91 ocen)

49,90 zł

33,93 zł

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż - Agnieszka Maciąg  | mała okładka
-32 %

Smak szczęścia

Agnieszka Maciąg

7.3 / 10 (182 ocen)

49,90 zł

33,93 zł

49,90 zł

33,93 zł

47,90 zł

32,57 zł

Magia polskich ziół - Machałek Patrycja | mała okładka
-32 %

Magia polskich ziół

Patrycja Machałek

7.3 / 10 (44 ocen)

44,99 zł

30,59 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.