„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.
Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje Jan Łoziński, Maja Łozińska
| Oprawa miękka |
| Wydanie: drugie |
| ISBN: 978-83-012-1617-7 |
| EAN: 9788301216177 |
| Liczba stron: 296 |
| Format: 16.5x20.5cm |
| Cena detaliczna: 74,00 zł |
66,32 zł
66,32 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
74,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
35,33 zł 33,02 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,52 zł 18,77 zł - najniższa cena 30,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,92 zł 25,92 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,00 zł 30,00 zł - najniższa cena 50,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
24,05 zł 22,74 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
24,75 zł 24,75 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
4,90 zł 4,90 zł - najniższa cena 9,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
36,29 zł 37,39 zł - najniższa cena 54,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,90 zł 27,80 zł - najniższa cena 45,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki tego autora
49,50 zł 49,50 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
41,14 zł 41,14 zł - najniższa cena 49,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
28,44 zł 28,44 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
49,53 zł 49,53 zł - najniższa cena 59,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 64,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
57,93 zł 57,93 zł - najniższa cena 69,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
51,24 zł 51,24 zł - najniższa cena 89,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
26,85 zł 22,38 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,79 zł 22,95 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
56,43 zł 56,43 zł - najniższa cena 99,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
15,80 zł 15,80 zł - najniższa cena 22,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
27,23 zł 27,23 zł - najniższa cena 37,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,99 zł 33,99 zł - najniższa cena 59,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
14,24 zł 14,24 zł - najniższa cena 24,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem