Historia polskiego smaku Kuchnia / Stół / Obyczaje - Łozińska Maja, Łoziński Jan | okładka
Oprawa miękka
Wydanie: drugie
ISBN: 978-83-012-1617-7
EAN: 9788301216177
Liczba stron: 296
Format: 165x205mm
Cena katalogowa: 69,00 zł

69,00 zł 58,43 zł

Oszczędzasz 10,57 zł
-15 %
Zamówienie wyślemy 2022-05-17
Darmowa dostawa!
Darmowa dostawa!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

148,90 zł 71,43 zł

oszczędzasz: 77,47 zł
-52 %
Do koszyka
+
=

78,90 zł 67,43 zł

oszczędzasz: 11,47 zł
-14 %
Do koszyka
+
=

118,99 zł 90,43 zł

oszczędzasz: 28,56 zł
-24 %
Do koszyka
+
=

138,99 zł 102,43 zł

oszczędzasz: 36,56 zł
-26 %
Do koszyka
+
=

113,99 zł 87,43 zł

oszczędzasz: 26,56 zł
-23 %
Do koszyka
+
=

78,90 zł 67,43 zł

oszczędzasz: 11,47 zł
-14 %
Do koszyka
+
=

103,99 zł 93,42 zł

oszczędzasz: 10,57 zł
-10 %
Do koszyka
+
=

113,90 zł 94,43 zł

oszczędzasz: 19,47 zł
-17 %
Do koszyka
+
=

72,90 zł 60,33 zł

oszczędzasz: 12,57 zł
-17 %
Do koszyka

Opis

„Historia olskiego smaku” opowiada o tysiącu lat polskiej kuchni, o jej dziejach od początku naszej państwowości aż po czasy PRL-u! Przedstawia nie tylko zmieniające się przez wieki menu Polaków, ale także przeobrażenia całej, szeroko pojętej, kultury kulinarnej – obyczajów związanych ze stołem i jadalnią, zastawy stołowej i sprzętów kuchennych, historię rodzimych książek kucharskich.
Autorzy śledzą dzieje kulinarne Polski, zaglądając do inwentarzy i rachunków dworskich i królewskich, relacji z podróży po Rzeczypospolitej obcych poselstw, studiując poradniki i kalendarze gospodarskie. Cytują wspomnienia i listy opisujące słynne uczty i przyjęcia, wreszcie przypominają anegdoty o wielkich smakoszach i obżartuchach. Historię polskiego smaku zamyka kuchnia PRL-u. Wówczas to po raz kolejny w historii okazało się, jak ważnym elementem kształtującym dzieje polskiego społeczeństwa jest pożywienie. Jak kolejne wahania w zaopatrzeniu rynku, podwyżki cen żywności, wprowadzane i znoszone systemy kartkowe wyznaczają ważne etapy historii naszego kraju.

Inni klienci sprawdzali również

39,90 zł

13,96 zł

Rok zerowy. Historia roku 1945 - Ian Buruma | mała okładka
-27 %

Rok zerowy

Ian Buruma

6.9 / 10 (24 ocen)

49,90 zł

36,47 zł

MOCK. Ludzkie zoo - Marek Krajewski | mała okładka
-70 %

MOCK. Ludzkie zoo

Marek Krajewski

6.7 / 10 (1060 ocen)

39,90 zł

11,97 zł

29,90 zł

17,34 zł

O jeden diament za daleko - Marta Radomska | mała okładka
-40 %

O jeden diament za daleko

Marta Radomska

6.7 / 10 (75 ocen)

36,90 zł

22,09 zł

Serce umiera ostatnie
 - Margaret Atwood | mała okładka
-39 %

Serce umiera ostatnie

Margaret Atwood

6.5 / 10 (435 ocen)

39,90 zł

24,49 zł

Jak Unix tworzył historię - Kernighan Brian W. | mała okładka
-36 %

Jak Unix tworzył historię

Kernighan Brian W.

7.6 / 10 (9 ocen)

49,00 zł

31,20 zł

41,99 zł

38,96 zł

Serce na zakręcie. Tom 2
 - K. A. Figaro | mała okładka
-25 %

Serce na zakręcie. Tom 2

K. A. Figaro

7.5 / 10 (94 ocen)

39,99 zł

30,16 zł

54,99 zł

37,39 zł

Inne książki tego autora

Ułani, poeci, dżentelmeni Męski świat w przedwojennej Polsce. - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-27 %

Ułani, poeci, dżentelmeni Męski świat w przedwojennej Polsce.

Łozińska Maja, Łoziński Jan

7.1 / 10 (42 ocen)

69,00 zł

50,43 zł

W powojennej Polsce 1945-1948 - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-27 %

W powojennej Polsce 1945-1948

Łozińska Maja, Łoziński Jan

6.4 / 10 (67 ocen)

44,90 zł

32,82 zł

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-15 %

W przedwojennej Polsce Życie codzienne i niecodzienne

Łozińska Maja, Łoziński Jan

59,00 zł

49,96 zł

W kurortach przedwojennej Polski - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-15 %

W kurortach przedwojennej Polski

Łozińska Maja, Łoziński Jan

59,00 zł

49,96 zł

Życie codzienne arystokracji - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-15 %

Życie codzienne arystokracji

Łozińska Maja, Łoziński Jan

59,00 zł

49,96 zł

Dwudziestolecie kobiet. Portrety - Łozińska Maja,Łoziński Jan | mała okładka
-15 %

Dwudziestolecie kobiet. Portrety

Łozińska Maja,Łoziński Jan

10.0 / 10 (1 ocena)

64,00 zł

54,21 zł

Nowość
Design i moda w przedwojennej Polsce - Łozińska Maja, Łoziński Jan | mała okładka
-42 %

Design i moda w przedwojennej Polsce

Łozińska Maja, Łoziński Jan

9.0 / 10 (2 oceny)

64,90 zł

37,56 zł

Inne książki z tej kategorii

Moja kuchnia polska - Mateusz Gessler | mała okładka
-42 %

Moja kuchnia polska

Mateusz Gessler

6.0 / 10 (1 ocena)

39,99 zł

23,15 zł

Kuchnia kresowa potrawy tradycyjne - Barbara Jakimowicz-Klein | mała okładka

Kuchnia kresowa potrawy tradycyjne

Barbara Jakimowicz-Klein

29,00 zł

26,51 zł

119,95 zł

104,40 zł

200 potraw z całego świata w twojej kuchni - Blandine Boyer | mała okładka
-42 %

200 potraw z całego świata w twojej kuchni

Blandine Boyer

4.0 / 10 (1 ocena)

59,00 zł

34,15 zł

Nowość
 Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią roz - Elena Kostiukovich | mała okładka
-27 %

Sekrety włoskiej kuchni. Dlaczego Włosi lubią roz

Elena Kostiukovich

7.6 / 10 (98 ocen)

69,90 zł

50,99 zł

Havel od kuchni - Michael Zantovsky | mała okładka
-39 %

Havel od kuchni

Michael Zantovsky

7.4 / 10 (11 ocen)

59,99 zł

36,81 zł

49,99 zł

36,54 zł

Warszawa da się zjeść - Paweł Płaczek | mała okładka
-40 %

Warszawa da się zjeść

Paweł Płaczek

9.0 / 10 (7 ocen)

65,00 zł

39,21 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.