Chwilowo niedostępny

41,24 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Darmowa dostawa od 399 zł

Do darmowej dostawy brakuje Ci 399,00 zł

Dostawa za 0 zł dla
zamówień od 99 zł

Ciesz się darmową dostawą i korzystaj z okazji tylko dla klubowiczów.

Dotyczy zamówień, które odbierasz od kuriera lub z punktów i automatów GLS. Szczegóły sprawdzisz w cenniku dla członków Znak EKSTRA.

Jako członek Klubu zyskujesz dostęp do promocji zarezerwowanych tylko dla naszych stałych czytelników. To nie wszystko: nowości Grupy Wydawniczej Znak wysyłamy do Ciebie 10 dni przed premierą z ekstra rabatem tylko dla Klubowiczów.

Na powitanie dostajesz od nas kod rabatowy na zakup wyjątkowego zestawu zakładek za symboliczną złotówkę. To nasz prezent na start dla każdego klubowicza Znak EKSTRA.

Dołączenie do klubu Znak EKSTRA nic nie kosztuje. Korzystasz ze wszystkich korzyści bez żadnych abonamentów czy ukrytych opłat.

Dołącz do Znak EKSTRA

Wydawnictwo:	Znak Koncept
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	Drugie
Liczba stron:	272
Format:	165x230
Rok wydania:	2021

Zobacz więcej

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Historia warszawskich hoteli. Tom 1 - Piotr Wierzbicki

Książka

34,99 zł

59,90 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia warszawskich hoteli. Tom 1

Piotr Wierzbicki

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia koreańska

Jina Jung

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku - Max Miller

Książka

60,29 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Historia od kuchni. 65 oryginalnych przepisów od starożytności do XX wieku

Max Miller

Farina. Kuchnia śródziemnomorska - Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz, Kieżun Bartłomiej

Książka

66,99 zł

99,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Farina. Kuchnia śródziemnomorska

Bartek Kieżun, Monika Turasiewicz, Kieżun Bartłomiej

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny

Książka

31,89 zł

54,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Leśne gotowanie. Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wegetarianka wyd. 2024

Han Kang

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nadchodzi chłopiec

Han Kang

Wihajster, czyli przewodnik po słowach pożyczonych - Michał Rusinek

Książka

29,99 zł

44,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wihajster, czyli przewodnik po słowach pożyczonych

Michał Rusinek

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania - Marc Grossman

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Szabatowe przepisy. 100 receptur na żydowskie dania

Marc Grossman

Książka

29,99 zł

49,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nie mówię żegnaj

Han Kang

Podobne do Dietojarska kuchnia żydowska (wyd. 2021)

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata - Malwina Bareła

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Lunchbox na każdy dzień. Dookoła świata

Malwina Bareła

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy - Wioleta Błazucka

Książka

53,59 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pierogi z kimchi. Moje ulubione azjatyckie przepisy

Wioleta Błazucka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków

Chelsea Monroe-Cassel

Opowieści kulinarne z Polski - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

59,99 zł

86,10 zł - sugerowana cena detaliczna

Opowieści kulinarne z Polski

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! - Tomasz Strzelczyk

Książka

53,59 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu!

Tomasz Strzelczyk

Książka

100,49 zł

149,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Bufet

Przemysław Klima

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025 - Bartek Kieżun

Książka

65,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

Bartek Kieżun

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom - Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Książka

58,50 zł

129,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Portugalia do zjedzenia wyd.3 - Bartek Kieżun

Książka

79,96 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Portugalia do zjedzenia wyd.3

Bartek Kieżun

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko - Clare Andrews

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

Książka

40,59 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe

Clare Andrews

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity - Magdalena Makarowska

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dieta mitochondrialna. Najlepsze przepisy programu MitoLongevity

Magdalena Makarowska

Książka

36,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska

Elena Craig

Książka

54,00 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska

Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

Tradycje kulinarne Danii - Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Książka

55,82 zł

76,65 zł - sugerowana cena detaliczna

Tradycje kulinarne Danii

Magdalena Tomaszewska-Bolałek

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków - Sam Dixon

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Pistacjowe słodkości. Przepisy dla miłośników zielonych orzeszków

Sam Dixon

Książka

69,59 zł

119,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Wino po ludzku

Iwo Świerblewski

Książka

57,99 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Ghibli. Nieoficjalna książka kucharska

Thibaud Villanova

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu - Opracowanie Zbiorowe

Książka

53,94 zł

79,91 zł - sugerowana cena detaliczna

Szparagi solić, krety gubić. Księga domowych porad wielkopolskiego dworu

Opracowanie Zbiorowe

Książka

29,59 zł

39,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Sól i pieprz. Cała gama ostrości

Opracowanie Zbiorowe

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska braci Grimm Przepisy inspirowane baśniami

Robert Tuesley Anderson

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku - Elodie Colombel, Séverine Augé

Książka

31,50 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Projekt kolagen. 60 przepisów na dania, desery i napoje na każdą porę roku

Elodie Colombel, Séverine Augé

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024 - Bartek Kieżun

Książka

65,99 zł

109,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024

Bartek Kieżun

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego - Martyna Chomacka

Książka

60,29 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

zOrientuj się! Smaki Azji dla każdego

Martyna Chomacka

Książka

41,99 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena

Robert Tuesley Anderson

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg

Książka

53,59 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025]

Agnieszka Maciąg

Nóż w Pinocie - Tomasz Prange Barczyński

Książka

50,90 zł

89,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Nóż w Pinocie

Tomasz Prange Barczyński

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie - Malwina Bareła

Książka

53,59 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie

Malwina Bareła

Want a Bite? Wokół ryżu - Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Książka

36,00 zł

79,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Want a Bite? Wokół ryżu

Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

Domowa kuchnia tajska - Orathay Souksisavanh

Książka

46,89 zł

69,99 zł - sugerowana cena detaliczna

Domowa kuchnia tajska

Orathay Souksisavanh

O książce Dietojarska kuchnia żydowska (wyd. 2021)

PRZEPISY KUCHNI ŻYDOWSKIEJ SMAKI, KTÓRE POKOCHALI MARC CHAGALL I WILEŃSKA BOHEMA KSIĄŻKA KUCHARSKA, KTÓRA ZAGINĘŁA W ZAWIERUSZE WOJENNEJ Fania Lewando przed wojną prowadziła w Wilnie popularną restaurację serwującą wybrednym gościom wegetariańskie specjały kuchni Żydów aszkenazyjskich. Łączyła nieoczywiste smaki, gotowała zdrowo, mając świadomość, że tylko bezmięsna dieta i odpowiednia dawka witamin mogą zapewnić dobre samopoczucie. Jej kulinarny kunszt był szeroko ceniony, nic więc dziwnego, że zaproponowano jej, by wypłynęła w ekskluzywny rejs jako szefowa kuchni serwującej koszerne potrawy na statku Batory. Potrawami Fani zachwycały się wileńska śmietanka towarzyska i lokalna bohema, nad ich smakiem rozpływał się też Marc Chagall. Chociaż wywodziła się ze skromnego domu, kulinarny talent przyniósł jej sławę wykraczającą daleko poza Wilno. Tuż przed wybuchem drugiej wojny światowej zdążyła wydać książkę, w której zgromadziła proste, lecz wyśmienite przepisy. W 1941 roku ślad po Fani zaginął, a książka przepadła w wojennej zawierusze. Po latach została przez przypadek odnaleziona na targach antykwarycznych. Gdyby nie niezwykły zbieg okoliczności, nigdy nie odkrylibyśmy oryginalnych przepisów na: - bajeczną chałkę, - doskonały czulent, - złociste latkes, - wybitny kugel i wiele innych wspaniałych potraw. To więcej niż książka kucharska. To opowieść o smakach, które przeniosą nas do przedwojennego Wilna, przybliżą aszkenazyjskie receptury i ideę Tikkun Olam – czynienia świata lepszym dla siebie i innych. ""Przepisy kuchni żydowskiej - smaki, które pokochał Marc Chagall i wileńska bohema"" to książka, która daje nam szansę na odkrycie tajników kulinarnego świata Fani Lewando, utalentowanej kucharki, której życiową misją była promocja zdrowego trybu życia. Jej potrawy, nasycone tradycyjnym aszkenazyjskim smakiem, cieszyły się uznaniem nie tylko lokalnej elity, ale także cenionych artystów takich jak Marc Chagall. W książce tej znajdziemy przepisy, które zaskoczą nas swoją prostotą, a jednocześnie zadowolą najbardziej wyrafinowane podniebienia. Bajeczna chałka, doskonały czulent, złociste latkes czy wybitny kugel to tylko niektóre z nich. Wszystkie te przepisy zostały starannie zgromadzone przez Lewando tuż przed rozpoczęciem drugiej wojny światowej. Niestety, wraz z wybuchem wojny, zarówno książka, jak i jej autorka zaginęły. Ślad po Fani Lewando zaginął w 1941 roku, a książka przepadła w zawierusze wojennej. Po wielu latach, dzięki niezwykłemu zbiegowi okoliczności, książka została odnaleziona na targach antykwarycznych. Ta książka jest więc nie tylko kulinarnym przewodnikiem, ale także hołdem dla Fani Lewando i dla czasów, w których żyła. Jest opowieścią o smakach z przedwojennego Wilna, które dzięki niej możemy odtworzyć na nowo. Przybliża ideę Tikkun Olam - filozofii polegającej na ciągłym dążeniu do poprawy świata dla siebie i innych, której Lewando była wierną propagatorką.

Galeria

Dietojarska kuchnia żydowska (wyd. 2021)

Szczegółowe informacje na temat książki Dietojarska kuchnia żydowska (wyd. 2021)

Wydawnictwo:	Znak Koncept
EAN:	9788324074204
Autor:	Fania Lewando
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	Drugie
Liczba stron:	272
Format:	165x230
Rok wydania:	2021
Data premiery:	2021-01-27
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]