Umami. Opowieści i przepisy
 - Joanna Brodzik | okładka
Oprawa twarda
Wydanie: Pierwsze
ISBN: 978-83-240-7377-1
EAN: 9788324073771
Liczba stron: 288
Wydawnictwo: Znak Koncept
Format: 205x250mm
Cena katalogowa: 69,99 zł
Rok wydania: 2021

69,99 zł 50,99 zł

Oszczędzasz 19,00 zł
-27 %
Zamów teraz, wyślemy w poniedziałek.
Książki od 3,90 zł!
Książki od 3,90 zł!

Kup w pakiecie

Kupuj więcej i oszczędzaj

+
=

70,58 zł 51,58 zł

oszczędzasz: 19,00 zł
-26 %
Do koszyka
+
=

73,89 zł 53,49 zł

oszczędzasz: 20,40 zł
-27 %
Do koszyka

Opis

UMAMI to mądra i dowcipna opowieść kulinarna przeplatana sprawdzonymi przepisami zarówno na doskonałe potrawy kuchni tradycyjnej, jak i na egzotyczne dania z różnych zakątków świata.

Receptury na:
• schab z jałowcem
• rosół ratunkowy dobry na wszystko
• kleftiko pachnące Cyprem
• pilaw z jagnięciny i kaszy jaglanej
• tadżin z makreli
• czy przepyszny tort Jadziny
zamienią zwykłe posiłki w niezwykłe uczty.

JOANNA BRODZIK zabierze cię w sensualną podróż przez kontynenty pachnące cynamonem, szafranem, dojrzałymi pomidorami i ukochanymi truskawkami. Zaproponuje wyprawę w czasie. Dowiesz się, jaki wpływ na kulinarną mapę świata mieli Marco Polo, Krzysztof Kolumb czy Amerigo Vespucci i kto przypłacił życiem ich wiekopomne odkrycia, jaki związek z soczewką ma soczewica i uprawy jakich roślin zmieniły bieg historii.

Autorka nauczy cię odnajdywać przyjemność w dotykaniu chrupiącej skórki chleba i kontemplowaniu koloru jadalnych kwiatów. Doradzi, jak nie marnować jedzenia, kiedy warto zacząć przygotowywać noworoczny bigos i czym zastąpić cukier w diecie. W książce znajdziesz przepisy, które powstały z miłości do ludzi, szacunku do produktów i umiejętności słuchania historii opowiadanych przy wspólnym stole. Ta lektura to wyśniona gawęda kulinarna, którą będziesz mógł podzielić się z bliskimi.

Galeria

Inne książki z tej kategorii

39,99 zł

28,99 zł

49,90 zł

36,43 zł

49,99 zł

24,99 zł

44,99 zł

22,50 zł

49,99 zł

24,99 zł

Chwasty od kuchni - Piotr Ciemny | mała okładka
-50 %

Chwasty od kuchni

Piotr Ciemny

7.3 / 10 (4 oceny)

44,99 zł

22,50 zł

59,99 zł

43,79 zł

Smak dzikich roślin
 - Patrycja Machałek | mała okładka
-33 %

Smak dzikich roślin

Patrycja Machałek

9.5 / 10 (2 oceny)

49,99 zł

33,49 zł

54,99 zł

39,99 zł

59,99 zł

43,79 zł

Recenzje

Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.

Powiedz, co sądzisz o tej książce

Dodaj recenzję+

Komentarze

Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.