Kuchnia polska | Opracowanie Zbiorowe (Książka)

Wydawnictwo:	Buchmann
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	208
Format:	21.5x28.0cm
Rok wydania:	2020

Zobacz więcej

100 kultowych przepisów kuchni polskiej Jest to najnowsza książka kucharska przedstawiająca 100 „kultowych” przepisów na potrawy, bez których nie wyobrażamy sobie dzieciństwa, rodzinnych spotkań przy stole ani atmosfery świąt. Są to receptury przekazywane z pokolenia na pokolenie. Rodzime tradycje kulinarne, by trwać, muszą się odnaleźć w okolicznościach XXI wieku, takich jak oferta składników, standardy dietetyczne, nowe upodobania smakowe oraz kontekst kulturowy w postaci kuchni świata. Te wszystkie okoliczności uwzględnili autorzy, wybierając i adaptując tradycyjne polskie potrawy, a następnie bardzo starannie wszystkie sprawdzając. Piękne „klimatyczne” i niezwykle apetyczne zdjęcia oraz ciekawy wstęp historyczny dopełniają prezentacji potraw. Książka ma wymiar praktyczny i sentymentalny – jest doskonała jako źródło przepisów oraz jako uniwersalny podarunek.

Szczegółowe informacje na temat książki Kuchnia polska

Wydawnictwo:	Buchmann
EAN:	9788328037939
Autor:	Opracowanie Zbiorowe
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	pierwsze
Liczba stron:	208
Format:	21.5x28.0cm
Rok wydania:	2020
Data premiery:	2017-03-14
Język wydania:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Grupa wydawnicza FOKSAL Sp. z o.o. Marszałkowska 116/122 00-017 Warszawa PL e-mail: [email protected]

Zainspiruj się podobnymi wyborami

31,29 zł

Jadalne zioła i owoce lasów, łąk i pól — jak je rozpoznawać wyd. 2024

Rudi Beiser

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą

zbiorowy

10,0 (1)

38,49 zł

Boga nie ma, jest życie

Piotr Augustyniak

Bestseller

48,99 zł

Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko

Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski

4,2 (6)

Nowość

41,99 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,8 (4)

Bestseller

38,49 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość

Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Nowość

38,49 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

10,0 (1)

Nowość

45,49 zł

Zimowe wilki

Dan Jones

Nowość

55,99 zł

Sarmatia. Czarna legenda złotego wieku

Artur Wójcik

Bestseller

97,99 zł

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Podobne do Kuchnia polska

34,93 zł

Smak szczęścia, czyli o dietach, modzie, medytacji i kąpieli w płatkach róż

Agnieszka Maciąg

9,40 zł

Jezu ty się tym zajmij. Modlitwa pełnego zawierzenia

Joanna Piątek

25,63 zł

Możesz jeśli myslisz że możesz

Peale Norman Vincent

30,45 zł

Warzywo

Dominika Wójciak

42,75 zł

Poszukiwanie przodków Genealogia dla każdego

Małgorzata Nowaczyk

21,94 zł

Język dwulatka

Tracy Hogg, Melinda Blau

31,41 zł

Zielarnia Jak czerpać ze skarbów natury

Opracowanie Zbiorowe

53,22 zł

Historia sztuki dla bystrzaków

Bryant Wilder Jesse

61,99 zł

Sekrety włoskiej kuchni

Elena Kostiukovitch

34,43 zł

Duży mały poradnik życia

Brown, Jr. H. Jackson

14,99 zł

Polacy przewodnik ksenofoba

David Ross

16,23 zł

Niemcy przewodnik ksenofoba

Ben Barkow

55,68 zł

Architektura. Style i detale

Inne książki Opracowanie Zbiorowe

Nowość

18,21 zł

Na wsi. A kuku

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

17,99 zł

W lesie. A kuku!

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

53,66 zł

Co robi zdjęcie?

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

10,71 zł

Znajdź różnice. Łamigłówki bystrzaka

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

8,88 zł

Wyspa labiryntów

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

8,88 zł

Kraina labiryntów

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

9,33 zł

Mnożenie i dzielenie. Działaj kolorami

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

9,33 zł

Dodawanie i odejmowanie. Działaj kolorami

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

10,25 zł

Wyrazy, zdania. Zeszyt do kaligrafii

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

10,25 zł

Litery, sylaby. Zeszyt do kaligrafii

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

10,71 zł

Wyszukiwanki. Łamigłówki bystrzaka

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

16,47 zł

Kotki. Kalendarz szkolny

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

16,47 zł

Pieski. Kalendarz szkolny

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

13,48 zł

Gramatyka 9+. Blok zadań

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

13,48 zł

Gramatyka 6+. Blok zadań

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

11,49 zł

Matematyka. To rozumiem! Klasa 3

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

11,49 zł

Matematyka. To rozumiem! Klasa 2

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

11,49 zł

Matematyka. To rozumiem! Klasa 1

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

24,50 zł

Magiczne kompaktowe konstrukcje. Minecraft

Opracowanie Zbiorowe

Nowość

17,69 zł

Udany dzień. Psi Patrol. Szukam i mam

null null, Opracowanie Zbiorowe

Inne książki z kategorii Książki kucharskie

Zapowiedź

54,99 zł

AirFryer dla smakoszy. 100 nowych autorskich przepisów z wiatropieca

Loroch Paweł

Nowość

24,99 zł

Kulinarna Wiola. Ciasta i ciasteczka.

Nowość

48,67 zł

Pasta Queen. Sztuka gotowania po włosku

Nowość

39,99 zł

Roślinna spiżarnia. Kiszonki, syropy, konfitury i przyprawy z dzikich roślin

Katarzyna Mikulska

Nowość

51,64 zł

Italian/American. Wszystko smakuje lepiej z makaronem!

Gianluca Conte

24,99 zł

Korea od kuchni wyd. 2025

37,25 zł

Przez żołądek do serca, historia chłopaka z podwórka

36,49 zł

Kuchnia tajska. Najlepsze przepisy

36,49 zł

Kuchnia indyjska. Najlepsze przepisy

Sandra Salmandjee

35,99 zł

Współczesna kuchnia dawnych Kresów

39,99 zł

100 pomysłów na ciasta bez pieczenia

Anna Lekka

64,30 zł

Chleb

Jeffrey Hamelman

28,93 zł

Pakiet Kuchnia miłosna /Romantyczne kolacje we dwoje

37,71 zł

Przy wrocławskim stole

Grzegorz Sobel

56,99 zł

Wegańska kuchnia chińska

45,70 zł

Włoskie i francuskie przepisy dla każdego

68,32 zł

Nowe Rozkoszne. Polskie przepisy, które ekscytują wyd. 2024

Wielka księga chleba. 50 oryginalnych przepisów na naprawdę dobre pieczywo

Szkoła słodyczy. Le Cordon Bleu. 90 przepisów z całego świata na trufle, praliny, nugaty…

Oceny i recenzje książki Kuchnia polska

Średnia ocen:

7.78 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Bestseller

20,99 zł

Oskar i pani Róża (wyd. 2023)

Eric-Emmanuel Schmitt

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą

zbiorowy

10,0 (1)

Bestseller

62,99 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

Bestseller

34,99 zł

Szkolne lifehacki. Kiedy szkoła cię wkurza, a ty chcesz robić to, co kochasz

Lesław Dzik

8,4 (48)

Bestseller

38,49 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość

Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

48,99 zł

Wiedźmineczka

Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Bestseller

38,49 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

6,5 (149)

Wysyłka przed premierą!

55,99 zł

Krwawe dziedzictwo

Kristen Ciccarelli

Bestseller

41,99 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

34,99 zł

Naprawiacz

Piotr Kuźniak

7,5 (311)

Bestseller

31,49 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą

Adam Mirek

Bestseller

29,86 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Bestseller

34,99 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Bestseller

41,99 zł

Jak mówić NIE. O wyznaczaniu granic w relacjach, w szkole i w internecie

Michelle Elman

8,1 (10)

Bestseller

38,49 zł

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora

Marek Maruszczak

10,0 (2)

Bestseller

48,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Bestseller

22,39 zł

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie

Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

7,3 (1088)

Bestseller

69,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Bestseller

34,99 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Bestseller

55,99 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

97,99 zł

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Bestseller

41,99 zł

Tischner. Rozmowy z mistrzem.

Józef Tischner

8,0 (1)

Bestseller

41,99 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Bestseller

48,99 zł

Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko

Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski

4,2 (10)

Bestseller

41,99 zł

Twój SuperMózg

Anders Hansen, Mats Wänblad

7,3 (4)

Bestseller

29,25 zł

Polska może być lepsza (nowe wydanie)

Radosław Sikorski

Bestseller

49,60 zł

Kids can! 1 Książka ucznia

Opracowanie Zbiorowe

Bestseller

94,34 zł

Biblia - komiks (nowe poszerzone wydanie)

Sergio Cariello

Bestseller

27,97 zł

Szczęścia można się nauczyć

Ewa Woydyłło

7,6 (1)

34,99 zł

Twój genialny mózg

Philip Bunting

8,8 (20)

Nowość

38,49 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Nowość

41,99 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,8 (4)

39,88 zł

Patopaństwo. O tym, jak elity pustoszą nasz kraj

Jan Śpiewak

7,8 (94)

38,49 zł

Kamperem do Kabulu. Hippisowskim szlakiem przez Turcję, Gruzję, Armenię, Iran i Afganistan

Andrzej Meller, Eleonora Meller

7,6 (75)

41,99 zł

Samotność Fausta. Krzysztof Zanussi w rozmowie z Jackiem Moskwą

Jacek Moskwa, Krzysztof Zanussi

6,9 (26)

27,99 zł

Zabić drozda

Harper Lee

35,99 zł

Witkiewicz. Ojciec Witkacego

Natalia Budzyńska

7,7 (42)

38,49 zł

Pożydowskie. Niewygodna pamięć

Agnieszka Dobkiewicz

7,0 (96)

25,49 zł

Magiczne Drzewo. Czerwone krzesło (wydanie 2023)

Andrzej Maleszka

9,0 (1)

Nowość

41,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie

Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 840 (5/2025) - Tęsknota za offlinem

Autor zbiorowy

48,99 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko

Clare Andrews

8,2 (38)

28,36 zł

Glukozowa rewolucja Kontroluj poziom cukru we krwi, odzyskaj energię i jedz to, na co masz ochotę

Jesse Inchauspé, Jessie Inchauspé

7,7 (1940)

34,99 zł

Self-regulation. Szkolne wyzwania [2022]

Agnieszka Stążka-Gawrysiak

Nowość

38,44 zł

Kandydat

Jakub Żulczyk

9,8 (5)

25,99 zł

Mikołajek

René Goscinny, Jean-Jacques Sempé

Nowość

48,99 zł

Źródło samotności

Radclyffe-Hall

7,8 (14)

Nowość

48,99 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona

Piotr Korczyński

18,53 zł

Słownik ortograficzny dla uczniów szkoły podstawowej

Opracowanie Zbiorowe

Wysyłka przed premierą!

41,99 zł

Drzewa

Aya Kōda

8,2 (9)

Nowość

69,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025)

Dan Jones

38,49 zł

Błogosławieni, święci, szczęśliwi

Grzegorz Ryś

7,9 (14)

Nowość

34,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Nowość

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - książka z autografem

Nowość

55,99 zł

Układ Róż (wydanie specjalne)

Sasha Peyton Smith

Nowość

41,99 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Nowość

38,49 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

24,43 zł

Do perfekcji

Vincenzo Latronico

7,0 (1)

41,99 zł

Prezydent. Aleksander Kwaśniewski w rozmowie z Aleksandrem Kaczorowskim

Aleksander Kwaśniewski, Aleksander Kaczorowski

7,6 (1011)

Nowość

62,99 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę

Laura Nowlin

Nowości

Nowość

32,65 zł

The Queen's Rising

Rebecca Ross

7,5 (784)

Nowość

28,49 zł

Niebiańskie Osiedle

Ryszard Ćwirlej

6,5 (1065)

Bestseller

62,99 zł

Goodbye Gierek

Marcin Wojdak

Bestseller

41,99 zł

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem

Sylwia Czubkowska

9,3 (4)

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 841 (6/2025) - Nie jesteś swoją diagnozą

zbiorowy

10,0 (1)

Bestseller

38,49 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość

Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Bestseller

55,99 zł

Afrykańska historia Afryki. Od narodzin człowieka do niepodległych państw

Zeinab Badawi

7,3 (3)

Bestseller

41,99 zł

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat

Joanna Flis

9,0 (16)

Nowość

41,99 zł

Włochy prawdziwe. Podróż śladami mafii, migracji i kryzysów

Mateusz Mazzini

7,8 (2)

Bestseller

41,99 zł

Tischner. Rozmowy z mistrzem.

Józef Tischner

8,0 (1)

Nowość

38,49 zł

Cały ten błękit

Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,9 (19)

Nowość

55,99 zł

Układ Róż (wydanie specjalne)

Sasha Peyton Smith

Nowość

41,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie

Francesca Giannone

8,0 (1)

Bestseller

34,99 zł

Summer BookTok Journal

Agata Gładysz

10,0 (6)

Nowość

62,99 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę

Laura Nowlin

Nowość

38,49 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

Bestseller

48,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane

Tomasz Bonek

8,0 (1)

Nowość

41,99 zł

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski

Joanna Bator

8,8 (4)

Nowość

45,49 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy

Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,4 (4)

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 840 (5/2025) - Tęsknota za offlinem

Autor zbiorowy

Bestseller

48,99 zł

Rafał. Rafał Trzaskowski w rozmowie z Donatą Subbotko

Donata Subbotko, Rafał Trzaskowski

4,2 (10)

Nowość

48,99 zł

Źródło samotności

Radclyffe-Hall

7,8 (14)

Nowość

97,99 zł

Ostatnia runda 1944: Jak Stalin wygrał wojnę

Jonathan Dimbleby

8,2 (3)

Bestseller

69,99 zł

Ilustrator. Przygody ojca Koziołka Matołka tylko dla dorosłych

Marek Górlikowski

8,2 (5)

Nowość

34,99 zł

Tam, gdzie kwitną niezapominajki

Agata Gładysz

8,4 (30)

Nowość

41,99 zł

Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami

Alexander Clapp

Nowość

38,49 zł

Między końcem a początkiem

Jojo Moyes

7,4 (5)

Nowość

34,99 zł

Wszystko ma swój czas. Mądrość zen na trudne chwile

Sunim Haemin

8,7 (1)

Nowość

35,49 zł

Zaledwie moment

Liane Moriarty

8,3 (13)

Nowość

38,49 zł

Jeszcze bardziej nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi)

Kim Ho-Yeon

6,3 (3)

Nowość

38,49 zł

PALERMO. Epicka historia miasta

Andrew Edwards, Suzanne Edwards

8,0 (3)

Bestseller

97,99 zł

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę

Craig Symonds

Nowość

62,99 zł

Wenecja. Dzieje morza i lądu

Alessandro Marzo Magno

8,4 (4)

Nowość

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka

Coco Wyo

Nowość

69,99 zł

Berlin. Mały atlas hedonistyczny

Elodie Benchereau, Daniel Faro

8,3 (2)

Nowość

55,99 zł

Sarmatia. Czarna legenda złotego wieku

Artur Wójcik

Nowość

41,99 zł

Wasz Niemiec. Jak pokochałem Polskę

Vincent Helbig

9,0 (2)

Bestseller

34,99 zł

Schronisko, które zostało zapomniane

Sławek Gortych

8,5 (3)

Nowość

69,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025)

Dan Jones

Nowość

41,99 zł

Rodzinna Europa

Czesław Miłosz

7,3 (649)

Nowość

55,99 zł

Strach o suwerenność. Nowa polska polityka

Jarosław Kuisz

6,7 (3)

Bestseller

29,86 zł

Teoria „pozwól im”

Mel Robbins

Nowość

69,99 zł

Powrót pogubionych rzeczy. Fotoopowieść o Szymborskiej

Joanna Gromek-Illg, Michał Pawłowski

8,3 (2)

Nowość

34,99 zł

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się

Owen O'Kane

Nowość

41,99 zł

Podręczny słownik przyjaciół i nieprzyjaciół Leszka Kołakowskiego

Zbigniew Mentzel

Nowość

41,99 zł

Rzeka odchodzących dusz

Liz Moore

8,2 (16)

Nowość

48,99 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona

Piotr Korczyński

Nowość

38,49 zł

Zrzutka Haywardów

Janice Hallett

7,7 (25)

Nowość

38,49 zł

Idzie wojna? Spodziewaj się najlepszego, przygotuj na najgorsze

Lichnerowicz Agnieszka

Nowość

28,32 zł

Słodka choroba

Patricia Highsmith

6,6 (143)

Nowość

38,49 zł

Cyklop

Marek Krajewski

8,1 (1)

Nowość

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 842 (7/2025) - Sztuka uważnego podróżowania

zbiorowy

Nowość

48,99 zł

Szukając Dory Maar. Historia słynnej surrealistki, którą zniszczył Picasso

Brigitte Benkemoun

8,6 (1)

Nowość

55,99 zł

Sacrum. Historia ludzkiej duchowości

Frederic Lenoir

6,0 (2)

Nowość

38,49 zł

Czarcie ziele

Jill Johnson

7,5 (4)

Nowość

34,99 zł

O kocie, który ratował bibliotekę

Sosuke Natsukawa

8,0 (1)

Nowość

38,49 zł

Sama w Tokio

Marie Machytková

Nowość

45,49 zł

Genialnie zmyślone? Skarby, fałszerstwa, mistyfikacje

Jakub Kuza

7,3 (4)

Nowość

38,49 zł

Sally. Trudno być wiedźmą

Marek Maruszczak

8,1 (2)