Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom | Veronika Szwejk, Mikołaj Bator (Książka)

Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	195x250
Rok wydania:	2024

Zobacz więcej

Kup w zestawie

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom Veronika Szwejk, Mikołaj Bator

Wszystko, czego nie mówią ci przed ślubem. Jak uchronić się przed konfliktami prawnymi w związku Eliza Kuna

112,63 zł

Truskawkowy ocet, pachnące orientem kimchi, aromatyczna kombucha, chrupiące kiszone rzodkiewki, klasyczny zakwas z buraka z korzennym twistem, aksamitny zakwas owsiano-ryżowy…
Kisić można prawie wszystko i przez cały rok! Kiszenie przemienia warzywa i owoce w najlepsze superfoods – poprawiające zdrowie, samopoczucie i wygląd. Wprowadzając kiszonki i zakwasy do codziennej diety, wspierasz swój mikrobiom i wspomagasz dobrostan.
A co przyrządzić z samodzielnie przygotowanych kiszonek? Wybór jest ogromny: paella z bobem i kiszonymi cytrynami, fasolka szparagowa w buraczanej tempurze, pieczony camembert z kiszonymi burakami w miodzie czy zupa z podkiszonych pomidorów, a do kanapek kremowy serek z kiszonych nerkowców albo ogórki kiszone z miodem lipowym. (Pst! To dopiero początek!)
WPROWADŹ MAGIĘ FERMENTACJI DO SWOJEJ KUCHNI!
Veronika Szwejk i Mikołaj Bator, współzałożyciele największej ekologicznej manufaktury kiszonek w Polsce, dzięki którym kimchi, kombucha i zakwas z buraków weszły na stałe do diety Polaków i stały się elementem stylu życia. Stworzyli książkę, która pozwoli ci poznać wszystkie tajniki zdrowej fermentacji.

Szczegółowe informacje na temat książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Wydawnictwo:	Znak JednymSłowem
EAN:	9788324093359
Autor:	Veronika Szwejk, Mikołaj Bator
Rodzaj oprawy:	Okładka twarda
Wydanie:	I
Liczba stron:	304
Format:	195x250
Rok wydania:	2024
Data premiery:	2024-08-28
Język wydania:	polski
Język oryginału:	polski
Podmiot odpowiedzialny:	Społeczny Instytut Wydawniczy Znak Sp. z o.o. Tadeusza Kościuszki 37 30-105 Kraków PL e-mail: [email protected]

Zainspiruj się podobnymi wyborami

ZNAK 814 (03/2023) - Nassim N. Taleb: Jak zwodzi nas przypadek - Autor zbiorowy

3,49 zł

Torba prezentowa Książki nie gryzą

Miesięcznik ZNAK 824 (01/2024) - Daj chłopaka, takiego chłopaka - zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 832 (09/2024) - Czy zwierzęta domowe są z nami szczęśliwe - zbiorowy

Miesięcznik ZNAK 840 (5/2025) - Tęsknota za offlinem - Autor zbiorowy

14,90 zł

Pakiet zakładek Miesięcznik Znak

1,99 zł

Zakładka do książki Zapisane w znakach - Lew

Podobne do Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Wysyłka przed premierą!

50,39 zł

Air fryer lub blaszka. 100 przepisów w formie Malwina Bareła

Bestseller

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Bestseller

Na dobry początek. Roślinne śniadania pełne smaku - Magdalena Jutrzenka

Nowość

56,94 zł

Dieta na stan zapalny

Nowość

40,43 zł

Przepisy kulinarne ze świata Tolkiena. Inspirowane legendami

Nowość

Książka kucharska elfów. Przepisy inspirowane losami elfów Tolkiena - Robert Tuesley Anderson

Nowość

Yellowstone. Oficjalna książka kucharska rodziny Duttonów - Gabriel Gator Guilbeau

40,43 zł

Minecraft. Zbierz plony, ugotuj, zjedz!. Oficjalna książka kucharska

6,7 (3)

84,57 zł

Stambuł do zjedzenia wyd. 2025

41,99 zł

Domowa kuchnia tajska Orathay Souksisavanh

9,0 (2)

Poradnik pozytywnego jedzenia. Jak karmić się z miłością? - Błażejewska-Stuhr Katarzyna

55,99 zł

Pizza. Przepisy i techniki znanego pizzaiolo Dan Richer, Katie Parla

7,0 (4)

8,99 zł

Cholesterol. Zdrowa dieta Porady Lekarza Rodzinnego 188

Bestseller

48,99 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,2 (42)

65,99 zł

Ottolenghi. Kojąco Tara Wigley

8,7 (3)

Smak wiecznej młodości. Jak zachować młodość i witalność w każdym wieku [wyd. 2, 2025] - Agnieszka Maciąg

29,94 zł

Dieta bogata w fakty Idrees Mughal

7,6 (27)

47,99 zł

Oddasz fartucha. Zapraszam do stołu! Tomasz Strzelczyk

84,57 zł

Chorwacja do zjedzenia wyd. 2024

Gotuj prosto i z serca. Przepisy na komfortowe dania kuchni włoskiej i polskiej - Ewa Szczęsna

55,99 zł

Kawa. To proste! Przewodnik kawosza Sebastien Racineux, Chung-Leng Tran

8,1 (16)

12,00 zł

Gilmore Girls. Oficjalna książka kucharska Elena Craig

8,4 (21)

39,59 zł

Zioła, ziółka i… Baziółka Tomasz Jakubiak

8,0 (9)

29,75 zł

Domowe wędzenie żywności wyd. 2024 Anderson Warren R.

Dungeons & Dragons. Uczta Bohaterów. Oficjalna książka kucharska - Jon Peterson, Kyle Newman, Michael Witwer

36,00 zł

Want a Bite? Wokół ryżu Tetsunosuke Watanabe, Beata Kowalczyk

9,0 (2)

81,30 zł

Italia do zjedzenia

Gra o tron. Oficjalna książka kucharska. Przepisy od Królewskiej Przystani po Morze Dothraków - Chelsea Monroe-Cassel

83,99 zł

Wino po ludzku - książka z autografem Iwo Świerblewski

83,99 zł

Wino po ludzku Iwo Świerblewski

8,8 (19)

Oceny i recenzje książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Średnia ocen:

9.00 /10

Liczba ocen:

Powiedz nam, co myślisz!

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Zaloguj się, aby dodać opinię

Ten produkt nie ma jeszcze żadnych recenzji

Pomóż innym i zostaw ocenę!

Bestsellery

Wysyłka przed premierą!

Przegrani. Legendarne porażki świata gier - książka z autografem - Michał Pisarski

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Bestseller

Bóg techy. Jak wielkie firmy technologiczne przejmują władzę nad Polską i światem - Sylwia Czubkowska

Bestseller

34,64 zł

Cały ten błękit Melissa Da Costa, Łukasz Müller

8,7 (85)

Bestseller

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

Głupie zwierzęta Polski i jak je znaleźć. Przewodnik świadomego obserwatora - Marek Maruszczak

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Wysyłka przed premierą!

37,79 zł

Stefcia Joanna Adamek

Bestseller

Coś tu śmierdzi. Nauka, która wrze, bulgocze i wybucha - Adam Mirek

Bestseller

56,66 zł

Dzikie łabędzie. Trzy córki Chin [2025] Jung Chang

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Bestseller

Miesięcznik ZNAK 844 (9/2025) - Uwolnić się od kultu produktywności - zbiorowy

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

Oszukaj genetyczne przeznaczenie. Co robić, by rzadziej chorować i dłużej żyć? - Dr Dorota N. Komar

Bestseller

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Niech się zieleni. Praktyczny przewodnik pielęgnacji roślin domowych - Anna Skorupska

Bestseller

Uzależnieni od lęku. Jak porzucić nawyk niepokojenia się - Owen O'Kane

Bestseller

41,99 zł

Repatrland '45. Drogi Polaków na Ziemie Odzyskane Tomasz Bonek

8,0 (7)

Bestseller

31,67 zł

Teoria „pozwól im” Mel Robbins

Wysyłka przed premierą!

Jak rozbiłam szkło. Moje dorastanie wśród Świadków Jehowy - Tulia Topa

Bestseller

35,99 zł

Głupie ptaki Polski. Przewodnik świadomego obserwatora Marek Maruszczak

6,5 (227)

Bestseller

32,99 zł

Traktat o łuskaniu fasoli (2022) Wiesław Myśliwski

10,0 (1)

Wysyłka przed premierą!

Najnowsza powieść Mateusza Glena – Tej Jednej Ciotki - Mateusz Glen

Bestseller

29,99 zł

Kwantechizm 2.0, czyli klatka na ludzi Andrzej Dragan

7,6 (1465)

Bestseller

Miłość nie istnieje. Związki, randki i życie solo w XXI wieku - Tomasz Szlendak

Bestseller

29,99 zł

Nocami krzyczą sarny Katarzyna Zyskowska

8,1 (2262)

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

Zanim naciśniesz spust. Pierwszy poradnik polskich snajperów - Przemysław Wójtowicz, Artur Panasiuk

Bestseller

Snajper wchodzi pierwszy (wyd. 2023) - Przemysław Wójtowicz, Michał Wójcik

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Bestseller

26,54 zł

Bebechy, czyli ciało człowieka pod lupą Adam Mirek

Bestseller

75,59 zł

Utracone cywilizacje. Jak rozkwitały i upadały imperia Paul Cooper

7,4 (28)

Wysyłka przed premierą!

Paryż. Mały atlas hedonistyczny - Hélène Rocco, Sophia van den Hoek

Bestseller

Dumbledore. Życie i kłamstwa najsłynniejszego dyrektora Hogwartu - Irvin Khaytman

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Bestseller

48,99 zł

Air fryer. Przepisy na prawie wszystko Clare Andrews

8,2 (42)

Wysyłka przed premierą!

41,99 zł

Ćwiczenia z dysonansu Tomasz Stawiszyński

Bestseller

45,49 zł

Nad wodę. Mikrowyprawy z Warszawy Monika Masalska, Seweryn Masalski

9,2 (9)

Bestseller

Kapelusz na wodzie. Gawędy o księdzu Tischnerze (2022) - Wojciech Bonowicz

Bestseller

Psychopaci w pracy. Jak ich rozpoznać i sobie z nimi radzić - Babiak Paul, Robert D. Hare

Bestseller

Gry rodzinne. Jak myślenie systemowe może uratować ciebie, twoją rodzinę i świat - Joanna Flis

Bestseller

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

196,70 zł

Pakiet Kolorowe karty Poziom B+ 6 latki Praca zbiorowa

Wysyłka przed premierą!

34,64 zł

Gołoborze Maciej Siembieda

Bestseller

Odwaga bycia nielubianym Japoński fenomen, który pokazuje, jak być wolnym i odmienić własne życie - Ichiro Kishimi, Fumitake Koga

Wysyłka przed premierą!

45,49 zł

Potęga mitu [2025] Joseph Campbell

Bestseller

35,99 zł

Roślinne historie Dawid Oleszko

Bestseller

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Bestseller

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Wysyłka przed premierą!

Krzywy kościół. Kronika powieściowa utraconego miasta: lata 1894–1921 - Karin Lednicka

Bestseller

Glutologia. Jak się nie dać mikropaskudom, wstrętnym robalom i podstępnym chorobom - Adam Mirek

Wysyłka przed premierą!

Wiedźmineczka - Rafał Babraj, Nadia Gasik, Katarzyna Grzyb, Sebastian Kalemba, Katarzyna Kraińska, Łukasz Ludkowski, Tomasz Matera, Krzysztof Muciak, Jacek Rembiś, Alex Sutton, Bartosz Sztybor, Milena Zając, Marcin Zwierzchowski, Giada Carboni

Bestseller

32,99 zł

Jad, który w nas płynie Edyta Prusinowska

7,5 (220)

Bestseller

31,99 zł

Magiczna rana Dorota Masłowska

6,7 (1011)

Bestseller

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Bestseller

32,99 zł

Nietuzinkowy sklep całodobowy (barwione brzegi) Kim Ho-Yeon

Bestseller

34,09 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Nowości

Bestseller

34,64 zł

Hiroszima John Hersey

6,9 (293)

Nowość

30,95 zł

Niebiańskie Osiedle Ryszard Ćwirlej

6,5 (1071)

Bestseller

32,44 zł

Ogród rozpaczy ziemskich Beatriz Serrano

9,0 (11)

Bestseller

29,99 zł

Miesięcznik ZNAK 843 (8/2025) - Glukozowe pułapki zbiorowy

Bestseller

37,79 zł

Drzewa Aya Kōda

9,0 (2)

Bestseller

41,99 zł

Izrael – Palestyna. Pokój czy święta wojna Mario Vargas Llosa

10,0 (1)

Nowość

29,99 zł

Dom zła Jakub Rutka

8,2 (70)

Bestseller

38,34 zł

Snape. Prawdziwa twarz tajemniczego mistrza eliksirów Lorrie Kim

8,0 (2)

Bestseller

43,39 zł

Jedyna. Biografia Karoliny Lanckorońskiej Marcin Wilk

10,0 (1)

Bestseller

35,99 zł

BARCELONA. Opowieści o mieście Joan de Déu Prats

9,0 (2)

Bestseller

37,79 zł

Bóg lasów Liz Moore

7,5 (19)

Nowość

35,39 zł

HOMO DIGITALIS. Jak internet pożera nasze życie? Wojtek Kardyś

Bestseller

31,49 zł

Cozy Corner. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Bestseller

29,49 zł

BookTok Journal. Back to School Agata Gładysz

Bestseller

31,49 zł

Cozy Cuties. Urocza i relaksująca kolorowanka Coco Wyo

Nowość

69,99 zł

Gauguin. Biografia dzikusa Sue Prideaux

Bestseller

Nowość

62,99 zł

Goodbye Gierek Marcin Wojdak

Bestseller

41,29 zł

Air fryer. Przepisy na dania jednokoszykowe Clare Andrews

Nowość

32,44 zł

Miłość pod przykrywką Felicia Kingsley

9,5 (2)

Nowość

31,49 zł

Szczęściary Magdalena Kordel

7,8 (5)

Nowość

34,64 zł

Między końcem a początkiem Jojo Moyes

7,4 (9)

Nowość

62,99 zł

Gdyby był ze mną. Gdybym wyznał jej prawdę Laura Nowlin

Bestseller

26,99 zł

Kryminalne zagadki. Ponad 90 łamigłówek logicznych Gareth Moore

Nowość

35,99 zł

Zapach Apulii. Włoska saga o miłości i dziedzictwie Francesca Giannone

8,0 (1)

Nowość

Opowiem o tobie gwiazdom. Wydanie kolekcjonerskie - Edyta Prusinowska

Nowość

Łokietek Rex. Jeden, by wszystkimi rządzić - Michael Morys-Twarowski

Bestseller

34,09 zł

Pieśni łaciatych krów Łukasz Staniszewski

Nowość

Wojna o śmieci. Globalne śledztwo w sprawie brudnego handlu twoimi odpadami - Alexander Clapp

Nowość

29,99 zł

Twoja ostatnia wiadomość Gillian McAllister

8,6 (11)

Nowość

90,99 zł

Upadek Robespierre'a. Ostatnie 24 godziny terroru Colin Jones

Nowość

Tajwan - wyspa w oku cyklonu. Walka o przyszłość demokracji na świecie - Kristoffer Rønneberg

Nowość

41,99 zł

Diabły i święci Andrea Jean-Baptiste

9,5 (2)

Nowość

Operacja Neptun. D-Day i inwazja Aliantów na okupowaną Europę - Craig Symonds

Nowość

Córka dwóch światów. Moja opowieść o dzieciństwie naznaczonym przemocą, walce o siebie i nadziei - Zeinab Hashmat-Pache

Bestseller

34,09 zł

Mateczka. Śledztwo w sprawie mariawitów Tomasz P. Terlikowski

Nowość

30,99 zł

Callas, moja rywalka Eric-Emmanuel Schmitt

Nowość

W moje strony. Trzy wyprawy w stronę wyobraźni, współczucia i troski - Joanna Bator

Nowość

69,99 zł

Krzyżowcy (wyd. 2025) Dan Jones

Nowość

30,99 zł

Córka ognia. Seria CÓRKI ŻYWIOŁÓW Dorota Gąsiorowska

8,0 (1)

Nowość

41,99 zł

AI. Jak się przygotować do rewolucji? Mateusz Madejski

8,0 (1)

Nowość

Zresetuj się. Jak zadbać o swój mózg w świecie ekranów - Anders Hansen, Mats Wänblad

Nowość

38,49 zł

Odpowiedzią zawsze jest miłość Grzegorz Ryś

10,0 (1)

Nowość

38,49 zł

Sprawa Hoffmanowej [wyd. 2025] Katarzyna Zyskowska

Nowość

Menopauza mnie nie rusza. Jak ogarnąć zmianę i nie zwariować - Dr med. Sheila de Liz

Nowość

48,99 zł

Krew i popiół. Polscy żołnierze Napoleona Piotr Korczyński

Nowość

Granice życia. Co współczesna nauka mówi nam o świadomości, życiu i śmierci - Sam Parnia

Nowość

Jak córka z ojcem. Rozmowy o miłości i związkach - Piotr Pietucha, Pola Pietucha-Gretkowska

Nowość

37,19 zł

Rajskie ptaki. Włosi, którzy podbili świat Maciej Brzozowski

3,0 (1)

Nowość

41,99 zł

Rodzinna Europa Czesław Miłosz

7,3 (649)

Nowość

48,99 zł

Źródło samotności Radclyffe-Hall

7,8 (28)

Nowość

55,99 zł

Rozmowa w „Katedrze” [2025] Mario Vargas Llosa

Nowość

41,99 zł

Camino Anya Niewierra

Nowość

48,99 zł

Stulecie chirurgów [2025] Jürgen Thorwald

10,0 (1)

Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom Veronika Szwejk, Mikołaj Bator Książka

Kup w zestawie

Przeczytaj fragment

Szczegółowe informacje na temat książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Oceny i recenzje książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Kup w zestawie

Przeczytaj fragment

Szczegółowe informacje na temat książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Zainspiruj się podobnymi wyborami

Podobne do Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Oceny i recenzje książki Ale ferment! Kiszonki, zakwasy i przepisy na dania wspierające twój mikrobiom

Bestsellery

Nowości

Dołącz do Znak i oszczędzaj na dostawie!

Jak dołączyć? To proste:

Twoje korzyści:

Dołącz do Znak
i oszczędzaj na dostawie!