Nowe wydanie kulinarnego bestsellera „Sztuka fermentacji”!
Jeśli kiszenie kojarzy ci się tylko z ogórkami, jesteś zdecydowanie w błędzie! Okazuje się, że sztuka fermentacji znana jest już od dawnych czasów i obejmuje tak wiele dziedzin, że trudno byłoby opowiedzieć o tym tylko w jednej książce! Sięgając po Sztukę fermentacji, zdobędziesz rzetelną i sprawdzoną wiedzę na ten temat. Kisić można dosłownie każdą jadalną roślinę. Autor najpierw zapoznaje nas z historią fermentacji, przedstawia jej zalety i ogromne walory zdrowotne. Ostrzega przed trudnościami i podaje rozwiązania problemów, jakie najczęściej pojawiają się podczas fermentowania.
"Sztuka fermentacji" to również doskonały spis przepisów z całego świata: na kombuchę, pastę miso, natto, miody pitne, wino, czy ryby! Tak naprawdę kisić możemy wszystko pod warunkiem, że wiemy, jak to robić. Nic nie będzie już trudne, jeśli sięgniemy po ten poradnik. Autor przekonuje nas, że tak naprawdę kiszenie to najlepsze wyjście, które zapewnia nam zdrowie i świetne doznania smakowe. W jasny, klarowny i rzetelny sposób przedstawia swoją wiedzę i zachęca do tego, aby zgłębiać ją dalej. Od tej pory sztuka fermentacji nie będzie już dla ciebie czarną magią, ale czymś całkowicie naturalnym.
Sztuka fermentacji Praktyczne wskazówki z całego świata na temat procesu kiszenia i fermentacji warzyw, owoców, miodu Katz Sandor Ellix
| Oprawa twarda |
| Wydanie: trzecie |
| ISBN: 978-83-670-1435-9 |
| EAN: 9788367014359 |
| Tytuł oryginalny: The Art of Fermentation: An In-Depth Exploration of Essential Concepts and Processes from around the |
| Liczba stron: 656 |
| Format: 16.5x23.5cm |
| Cena detaliczna: 79,91 zł |
47,24 zł
47,24 zł - najniższa cena z 30 dni przed obniżką
79,91 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Kup w pakiecie
Kupuj więcej i oszczędzaj
Opis
Inni klienci sprawdzali również
23,60 zł 23,60 zł - najniższa cena 39,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
29,23 zł 19,35 zł - najniższa cena 42,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
44,99 zł 44,99 zł - najniższa cena 99,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
22,50 zł 22,50 zł - najniższa cena 49,99 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
39,71 zł 37,89 zł - najniższa cena 54,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Inne książki z tej kategorii
9,69 zł 8,63 zł - najniższa cena 12,54 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
33,64 zł 33,64 zł - najniższa cena 39,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
23,31 zł 23,36 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
30,14 zł 24,37 zł - najniższa cena 39,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
48,79 zł 47,63 zł - najniższa cena 78,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
25,77 zł 25,59 zł - najniższa cena 44,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
37,11 zł 30,92 zł - najniższa cena 49,90 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
64,98 zł 50,73 zł - najniższa cena 89,00 zł - cena detaliczna
Dodaj do koszyka
Do koszyka
Recenzje
Zapraszamy do napisania własnej recenzji, możesz wysłać do nas tekst przez formularz.
Powiedz, co sądzisz o tej książce
Dodaj recenzję+
Komentarze
Podziel się opinią z innymi czytelnikami i fanami księgarni.
Komentarze nie są potwierdzone zakupem